水结冰了

水结冰了 《水结冰了》教学设计 王琴 【教材分析】 冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间„„同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。 【设计理念】让学生成为科学学习的主体。 【教学目标】 科学概念: 1、当环境温度低于0?，水的温度下降到0?时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。 2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。 过程与方法: 1、观察、冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。 2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。 3、在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。 情感、态度、价值观: 1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。 2、亲身感受、体现物质状态的变化。 【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化 【教学难点】水为什么会结成冰 【教学准备】小组:观察用冰块及盛放冰块的烧杯;塑料杯1只、冰块1杯、试管(试管架)1支、小半杯纯净水、水温计1支、食盐、筷子1支。 【教学过程】 一、情景导入 3-4分钟 1、游戏:同学们，想知道这两个盒子里装的是什么吗,我请一个同学上台来摸一摸，但是，不准偷看，好吗, 2、学生参与。(可以叫学生“再捏一捏”) 3、你能告诉大家盒子里分别装的是什么吗,(一定说明白、完整) 4、追问:你是怎么判断出来的呢,能说说理由吗, (冰很泠，固体„„水是热的，液体„„) 5、哦，他是从冰比较冷，水比较热这个特征判断出来的(揭开盒子)。看来，这位同学很善于利用“手”这个感觉器官进行感知、判断。除了手，我们还可以“用眼睛来„„看;用鼻子来„„闻，„„) (追问:在实验室里怎么闻、尝,) 二、冰的观察 8-9分钟 1、揭题明标:冰和水，本是我们生活中很普通的物体。今天，我们就要借助感官，观察冰是怎么样的,同时，我们还要一起来研究水在什么温度时开始结冰,(板书课题:水结冰了) 2、【课件:维恩图】问:这张你会填吗,怎么填, 3、下面，就请同学们利用感官，仔细观察实验盘中的冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。 4、学生观察记录，教师指导。 5、。【课件:维恩图】 (1)谁能说说它们有哪些相同的特征, 共同特点:无色、无味，无气味、透明„„ 【课件:相同点】 (2)它们不同的特征有哪些, 冰:有固定形状，不会流动，坚硬„„ 水:无固定的形状，会流动，柔软„„ 【课件:不同点】 6、教师指课件，引读:通过比较、观察，我们知道了冰和水相同的特征有——;不同的特征有——。 我们还知道水是液体，那冰呢„„。(板书:液体 固体) 三、水在什么温度时结冰 20-22分钟 1、液体的水是怎样成为固体的冰呢，大家有兴趣研究吗,～ 2、猜测:那水到底是在什么温度时才会结冰呢,(学生猜测2-3次) 小结:老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。是吗,【板书:低温】 3、测试:现在，老师请各小组用温度计测出试管里水的温度。看哪组测得又快又准～ 4、学生分组测水温，然后汇报。 5、问题与方法:经过同学们的测量，让老师知道了今天的水温大约是„„?。前面，大家说到了水在“低温”下才能结冰，而现在的水温却大约有„„?，温度还比较高。那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢,【请阅读P49，然后再回答老师】 (1)借助已经准备好的冰。(真聪明，你发现老师准备了冰～) (2)在碎冰中加入大量食盐。(追问:为什么要加大量的食盐,请阅读P49的第三段) (3)在塑料杯外裹一张干毛巾。(请同学们看图，你还发现需要注意什么,) 6、小结:刚才，我们通过读书、交流，知道了实验的方法。 下面，我们再来看看实验的步骤。【课件:实验步骤】齐读。 在研究过程中，我们还需要特别注意以下几点,请齐读“实验要求”。【课件:实验要求】 (1)温度计和试管容易破碎，使用时注意安全; (2)实验中，要注意观察，边实验边做好记录; (3)善于发现问题，小组交流时声音要轻。 7、追问:老师想知道，我们今天的实验到什么时候才停止呢,【水刚开始结冰】 小结:对。老师还希望你们能及时地把水开始结冰时的温度记录下来。 提醒:为了让水受冷均匀，请实验中各组用温度计轻轻地搅动试管里的水，这样，还能及时地感知到水在什么时候“开始结冰”呢～ 8、出示实验记录表。这张记录表，你们会填写吗,【重点强调“记录变化”“开始结冰”】 “水在什么温度时结冰”实验记录表 研究的问题:水在什么温度时开始结冰, 实验器材:塑料杯、冰块、试管及纯净水、水温计、食盐、筷子等。 水开始结冰时水温的 大约每一分钟记录一次水温 的温度 变化 ? ? ? ? 水在 ?开始结冰; 我们的 是因为 的变化，水才结冰; 发现 „„ 9、通过前面的学习，我们明白了研究的问题、方法，知道了实验的注意事项。下面，我们就开始研究。先请组长上台领冰，然后再按要求分组实验。(教师加强指导，约10分钟) 、汇报。 10 (1)哪组愿意先来汇报你们组实验的数据和发现,～(抽另外。1组:还有哪组想来汇报,第2组:有不同的发现吗,) (2)追问:水的温度是怎样变化的,(逐步下降) (3)小结与处理各组“误差”:老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也做过这个实验，得出的结论与我们大多数组一样——水开始结冰的温度是0?，是温度的变化使水结冰了。 (板书:温度、0?) 11、小结:科学研究是一项严肃的事情，我们必须按照要求，科学、地实验。此外，我们还要注意观察、认真思考、仔细分析，只有这样，才会有收获～让我们以热烈的掌声，鼓励我们自己吧～ 四、拓展与延伸 4分钟 1、总结:那么，通过本节课的学习，你有哪些收获呢, 2、运用:通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗, (预设:冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0?时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。) 3、延伸:回家做一块冰，再对它进行观察，看看你又有哪些新的发现～ 教学内容:3、水结冰了 【教学目标】 科学概念: 1、当环境温度低于0?，水的温度下降到0?时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。 2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。 过程与方法: 1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。 2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。 情感、态度、价值观: 1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。 2、初次感受、体现物质状态的变化。 【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化 【教学难点】水为什么会结成冰 【教学准备】小组:观察用冰块及盛放冰块的浅盘，烧杯1个，冰块1杯、试管1支、水适量、红液温度计2支。 【教学过程】 教学 教师活动 学生活动 一、引入 1、这里有一杯水，凉的，怎样能让它的温度升高, 如果把这杯水继续放置在教室中，水的温度会发生1、测量水的温 大的变化吗, 度。 2、你选择把它放置在哪,为什么,火山、炉灶提供 了温度较高的环境，把热量传递给水。那么如果要2、交流。 让水的温度降低，再降低，该把它放在哪呢, 二、冰的观察 1、按同学们的建议，我把水放到了冰箱冷冻室里， 看，水变成了什么, 2、水凝结成了冰。冰有什么特点,冰和水有什么相 同点和不同点。让我们一起来观察。 3、要让我们观察得更多，需要我们运用多种感官进 行观察，用眼睛看，用鼻子闻，用手摸。但是老师 不建议大家用“尝”的方法，同时要注意不要用手 长时间接触冰。 4、同学们曾经观察过水，这是水的特点气泡图，比 较冰与水有什么相同和不同，把发现记录在维恩图 上。 1、小组观察、记5、任务安排:S1主持人，S2记录员兼小组发言人，录。 S3、S4、S5、S6观察员。 2、汇报小组发6、小结:经过观察我们发现，水和冰都是无色、透现。 明、无味的。水没有固定的形状，会流动，是液体; 冰有固定的形状，不会流动，是固体。冰结冰后， 它的形态发生了改变，从液态变成了固态。 三、水在什么1、冰箱冷冻室可以把水凝结成冰，为什么,猜一猜，1、交流。 温度时结冰 水可能在多少度时开始凝结呢,让我们一起来探 究。 2、让试管里的水结冰，该怎么做,能不能现场做一 个“冰箱”,怎样让它的温度更低, 3、实验步骤: (1)测量试管中水的温度和“冰箱”的温度。 (2)老师示意“开始”时，把试管放入“冰箱”中， 并把所有食盐撒在碎冰上。 (3)每隔2分钟测量一次水温和“冰箱”的温度， 并取出试管观察水的变化并记录。 4、注意事项: (1)正确使用温度计。 (2)保持安静，不要让自己的呼吸和活动影响到实2、小组实验，记验。 录，讨论。 (3)当水开始结冰时，实验结束，主持人带领小组 讨论。 5、任务安排:S1主持人，S2记录员兼小组发言人， S3观察水的温度，S4观察“冰箱”的温度，S5、S63、汇报、交流。 观察试管里水的变化。 6、交流:你们小组的水结冰了吗,你们认为是什么 让水结冰的, 7、小结:要使水结冰，我们要为水创造一个低于0? 的环境温度，当水的温度降低到0?时，水开始凝结， 从液态变成了固态。 四、总结拓展 1、你现在能解释为什么冰箱、北极能让水结冰了学生发表意见。 吗, 2、这节课我们成功地让水凝结成了冰，那么冰还能 融化成水吗,冰在什么情况下会变成水呢,下节课 我们继续研究。 【板书设计】 3、水结冰了 0?凝固 水(液态) 冰(固态) 环境温度< 0? 教学反思:“水在什么温度时开始结冰”是本节课的重点。“让水结冰”并不难，只要足够的碎冰、盐，以及适量的水和容器，就能让水结冰。在三个班的教学中，所有的小组都成功地让水结冰了。这一活动的难度在于，还要让学生探究发现“水在什么温度时开始结冰”的。但是几节课下来，我不断在尝试着增加碎冰的量、缩短观察时间等方法，以期让学生观察到水在0摄氏度时开始结冰这一现象。但是，实际情况都比较差强人意，每组得到的结果还是不一样，有的是零下一度，有的是零下二度，只有少数组是零度，这是没办法得出教材要求的科学概念的。在这节课中，我个人觉得自己做得比较好的是，重视对学生思维的 引导。无论是对问题的猜测，还是设计实验，我都坚持跟学生平等对话，共同解 决问题，而不是直接告诉学生应该怎么做。