低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖 附件 低聚异麦芽糖 低聚异麦芽糖 中文名称 英文名称 Isomaltooligosaccharide 主要成分 异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖 来源:玉米淀粉 结构式: 基本信息 分子式:,CHO,n n为2-10 5105 分子量: 300-2000 低聚异麦芽糖是以玉米淀粉为原料～经液化～生产工艺简述 糖化转苷、精制提纯后制得。 食用量 ?15克,天 性状 白色粉末 低聚异麦芽糖含量,占干物质, ?90, 异麦芽糖+潘糖+异麦芽三糖含量?45, ,占干物质, 质量要求 水分 ,5, PH 4.0-6.0 硫酸灰分 ,0.3, 使用范围:各类食品～但不包括婴幼儿食品。 其它需说明的情 况 地龙蛋白 地龙蛋白 中文名称 Earthworm Protein 英文名称 基本信息 来源:赤子爱胜蚓,, Eisenia foetida Savigny 生产工艺简述 以地龙,蚯蚓,经挑选洗涤、水解自溶、离心分离、微 滤、喷雾干燥、包装等工艺制成。 食用量 ?10克/天 不适宜人群 婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏体质者 质量要求 性状 浅黄色粉末 蛋白质 ?65, 水分 ?8.0, 灰分 ?9.0% 蚓激酶 不得检出 其它需要说明1、产品说明、标签应标注不适宜人群、地龙蛋白含量。 的情况 2、使用范围:肉制品、面包、饼干、糕点、挂面、膨化 食品。 发酵乳杆菌 (菌株号GM090) 中文名称 发酵乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus fermentum 基本信息 来源:健康人体胃肠道 种属:发酵乳杆菌 菌株号:GM090 生产工艺简述 发酵乳杆菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、 粉碎、过筛、包装等步骤生产而成。 质量要求 性状 冷冻干燥粉末 8发酵乳杆菌活菌数 ?5×10CFU/ml 水分 ?6% 其他需要说明的情况 使用范围:乳制品、饮料、糖果、冷冻饮品～但不 包括婴幼儿食品 牛奶碱性蛋白 中文名称 牛奶碱性蛋白 英文名称 Milk Basic Protein 基本信息 来源:鲜牛乳 生产工艺简述 以鲜牛乳为原料～经脱脂、过滤、浓缩、去 除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干 燥等工艺制成。 食用量 ?200毫克/天 质量要求 性状 深褐色或乳黄色粉末 蛋白质含量 ?90, 牛奶碱性蛋白 ?70, 碳水化合物 ?5, 水分 ?5, 灰分 ?5, 其他需要说明的情况 使用范围:乳制品、含乳饮料、冷冻饮品～ 但不包括婴幼儿食品 乳矿物质 中文名称 乳矿物质 英文名称 Milk Mineral Milled 基本信息 来源:乳清 生产工艺简述 以乳清为原料～经去除蛋白质、乳糖等成分 而制成。 食用量 ?5克/天 性状 白色粉末 质量要求 钙 23.0,28.0, 磷 10.0,14.0, 蛋白质 ?5.0, 脂肪 ?1.0, 乳糖 6.0,10.0, 灰分 70.0,78.0, 水分 ?6.0, PH值,10,溶液, 6.4,7.3 其他需要说明的情况 使用范围:各类食品～但不包括婴幼儿食品。 盐 藻 中文名称 盐藻 拉丁名称 Dunaliella Salina 基本信息 种属:绿藻门、团藻目、盐藻属 生产工艺简述 盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐 脱水、喷雾干燥等工艺而制成。 食用量 ?600毫克/天 质量要求 性状 棕褐色粉末 胡萝卜素含量,以β,胡 ?2, 萝卜素计, 水分 ?7, 灰分 ?16, 其他需要说明的情况 使用范围:各类食品～但不包括婴幼儿食品。