【doc】南非的中国餐馆

【doc】南非的中国餐馆 南非的中国餐馆 错端船粼锄勰鳓渤嬲嬲l糍嘲_捌船制黜糍磁獬嘲删栅镗掰珊瓣撇嬲端册掰船.僦 髓潲跚掰辩百i丁—— 臻毡飘\m4 到达南非约翰内斯堡,已是中 午,参观地下金矿,乘车去原始草原 看野生动物,晚餐定在中国餐馆. 远远看到餐馆外面圆润悦目的 中国字,进到里面,迎面一条大横 幅——热烈欢迎祖国亲人!顿时感觉 温暖亲切.餐厅规格不大,中等的样 子,布置上努力将中国文化体现出 来,木制的屏风,精雕细刻着梅兰竹 菊;雪白墙壁上悬着字画,有福,禄, 寿等字样;大红的中国结;大圆木餐 桌,竹椅子,桌上设有转盘;大理石的 收银台一角,招财猫来回摇摆;酒柜里 供着手托金元宝的财神爷像.服务员 全是黑人,头发编成无数小辫,任其散 着,或盘向头顶,身材前突后翘,走路 时臀部左一扭右一扭,非常迷人. 电视里正善解人意地播放中央 四台节目,大家先不吃饭,纷纷围拢 来看电视.这几日虽尽览异国优美风 光,思乡之情却与日俱增,路边的唐 人街中式建筑,中国商场,大使馆外 飘扬的五星红旗,觉得格外亲切,频 频拍照.现在餐厅里看到中文电视节 目,实在太让人激动. 不一会儿,菜上来了,红烧鸵鸟 肉,铁板牛柳,小龙虾,粟米羹,豆芽虽 然外相不好看,吃起来却很清香,尤其 是小青菜,荤油炒的,特香,人人胃El 大开.黑人服务员端上来两盆饭,一 吃,有点夹生,再上一盆,仍然是生的. 赢攀 ?翁秀美 老板抱歉说,这黑人 是刚来的,还不太会 做饭.我们丝毫不在 意,吃生饭有什么要 紧?有团友开玩笑说: 老板,我留下给你当厨师吧,保证煮熟 饭!老板也笑了,免费送了份炒河粉. 这时,餐厅外面十多张桌子中央 燃起红蜡烛,烛光摇曳,朦胧而富诗 意.老板说,尽管他的餐馆菜式不贵, 客人也喜欢这儿的布置,但在营造用 餐环境和氛围上,还是花了点心思. 小小蜡烛,花钱不多,却吸引人,很多 客人欣赏这样的情调.蜡烛原本只是 摆设,点燃了,就是诚意的邀请,往往 是这一圈烛光拽住了客人的脚步.果 然,不大工夫,外面已是满座. 我们和老板聊起来,他是广东 人,当过兵,曾在广州,香港做事,后 来辗转到南非,开餐馆已十多年了. 我们问他,为什么服务员要找黑人. 老板说,在南非,黑人失业率很高,餐 厅里经常有黑人来要求雇佣,工钱不 高,所以换得也勤.我想起这几天公 路边经常有黑人手举着牌子找工作, 那些在小卖店门口晃荡着的,墙根下 蹲着的,跟我们热情地微笑挥手的, 原来大都是无业者:老板告诉我们, 身在异乡,回国机会不多,最高兴的 就是接待来南非旅游的中国游客.如 碰见家乡人,更会让他兴奋得几天睡 不着觉.他还教会黑人服务员说一些 简单的汉语,比如"你好!欢迎光临!" "恭喜发财,红包拿来"等吉利话. 这是我所见到的南非一家平常 的中国餐馆.一位普通的中国人,靠 自己的勤劳和才智,不仅在南非站住 脚跟,而且巧妙地将中国传统文化融 人其中成为特色,让我们钦佩,骄傲. 我们的同胞,无论离开祖国多久多 远,不变的,永远是心中那份深深的 爱国情怀 人感到新奇.条条古街九曲回廊,向 我们展示出古城的千年风韵.幽深的 间巷纵横交错,不知道通向哪家大门 紧闭的院落.沿街的房屋参差不齐, 锈迹斑斑,每一处破损的屋脊,陈旧 的窗棂和锈蚀的楼板上都透露远 古年代的气息.临街铺面里还在从事 古老手工艺品制作的木工,铜匠和银 匠们,仍在他们的旋床和砧板上忙碌 着.推开一扇半掩的门,借着从天窗 中射下来的一道光柱,我看清是一间 维吾尔族的茶屋,里面坐满了男人, 烟气氤氲,好似置身于一幅伦勃朗的 油画中.闯巷中行人不多,多是蒙着 面纱的老妇人不知所往地踟蹰独行. 那些可爱的维吾尔族孩子,不论男 女,一看见我走近,都争先恐后地招 呼一声"Hello". 沿着一条名为"欧尔达希克"的 街道向前走去,在不多远的一堵很不 起眼的高墙前,坚着一块破旧的木 牌,斑驳的字迹标明着"奥达伊西克 清真寺",这里原来是喀喇汗王朝王 宫遗址的一部分. 汽车在夏天的傍晚行驶在喀什 噶尔的乡间,空气中弥漫着浓浓的麦 香,茂密的树林和丰收在望的农田, 郁郁葱葱.夕阳西下,美丽异常,远处 的帕米尔雪峰被抹上了一层淡淡的 粉红,大地沐浴在金色的暮霭中.奔 流不息的喀什噶尔河不知疲倦地沿 着弯曲的河道流向远方,男人和孩子 们赶着毛驴在河边驮水.饱经沧桑的 维吾尔族老人盘坐在门口横跨水沟 的大木床上,享受着人生又一个恹意 的傍晚.路f不时遇见身着艳丽服装 的妇女,急急地奔向她们各自的归 宿.暮色越来越深,夕阳坠人大戈壁 外的地平线上,天空一片橘红.,支 迎亲的车队迎面驶来,前导车上的乐 手们吹着唢呐,弹拨着冬不拉,敲打 着手鼓,fJIJ乐般的西域音乐由近而 远,把人的思绪带入到缥缈的远方: 华灯初上,游人如织,喀什又迎来了 一 个不眠的夜晚…… 2011.2老人世界/嗣