健康饮食饮水征文 如何健康的饮食、饮水

健康饮食饮水征文 如何健康的饮食、饮水 如何健康的饮食、饮水 (健康教育宣传资料第二期) 1.蔬菜十三鲜:红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜; 2.九种水果香甜可口:木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜; 3.荤菜吃出名堂:最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，鸡肉是公认的"蛋白质的最佳来源"; 1 4.养脑巧吃零食:蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。 5.常喝牛奶益处多:牛奶不应只是婴幼儿的食品，儿童、青少年、成人、中老年人都应该每天喝点奶，以利健康。 二、垃圾食品 1.三类食品加重负担:世界卫生组织"通缉"的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。 2.方便食品别图方便:饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。 3.烧烤等同吸烟毒性:食物烧烤后是有害健康的，因为肉直接在高温下进行烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。美国一家研究中心的说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃 2 烧烤食品的女性高出2倍。 4.三类副食不宜常吃:除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。 三、食品安全知识 1.蔬菜:白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。 2.活禽:购买活禽时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，肛门处有屎，则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍，禽的表皮紧缩，脂肪成乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽，放血不尽，血液呈暗红或暗紫色，皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。 3.小龙虾:小龙虾易带有寄生虫，烹煮温度须保持在100?以上，时间不得少于10分钟，以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。虾头富集重金属，易潜伏细菌、寄生虫，所以虾头一般不吃。 3 另外，食用其背部时，要剔除虾肉上的黑线。最好配以醋、 蒜等有消毒杀菌作用的佐料，吃小龙虾一定要适量，如一次 猛吃1,2公斤，易产生不良反应。 四、如何预防家庭聚餐食物中毒, 1.选择新鲜和安全的食品 2.彻底加热食品 3.尽快吃掉做熟的食品 4.妥善贮存食品 5.熟食品要再加热后方可食用 6.避免生食品与熟食品接触 7.保持厨房的卫生 8.养成良好的卫生习惯 4 五、慎食“织纹螺” 织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺盛产于浙江、福建、广东沿海。因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒。 织蚊螺中毒后表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、疲乏、有明显的口中发麻、四肢无力，重度的病人主要表现为呼吸抑制，昏迷甚至惊厥，导致死亡。 卫生监督执法部门提请广大市民慎食织纹螺，在5-9月份期间最好不要食用。 六、哪些水不能喝, 1生水:生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。 2.老化水:俗称"死水"，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明 5 显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速 衰老。 3.千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。 4.不开的水:人们饮用的自来水，都是经氯消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还还具有致癌、致畸作用。当水温达到100摄氏度时，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。 5.重新煮开的水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤、节时。但这种"节约"不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝"千滚水"。 七、如何使用桶装水, 6 1.饮水机要及时清洗，防止饮用水被二次污染; 2.饮水机不宜放置在比较潮湿地方，以避免产生绿色苔状物质; 3.不宜暴露在阳光之下，长时间地接受阳光照射; 4.桶装饮用水最好在一周内喝完。 八、饮用水的卫生要求有哪些, 1、饮用水的卫生要求包括: ?不含病原微生物，水质对人体无害; ?无色透明，无异味，不含肉眼可见的杂物。 2、保护水源的主要措施, ?要有防护设施; ?厕所、粪池、垃圾堆远离30米以外; 7 ?水源上游1000米以内排入的水流应符合国家标准。 3、井水应该怎样消毒, 井水中含有许多致病菌，正常人如果使用了未经消毒的井水时，就会受到致病微生物的侵袭，因此，在使用井水之前应该进行消毒。如果将井水打入储水器，可以按照每200斤水加入一粒漂白精片(或泡腾片)的方法进行消毒。若直接使用井水时可以采取下面2种方法进行消毒。 持续消毒法:将漂白粉或漂白精片装入矿泉水瓶中，大约放入2/3的量，然后在瓶的上半部及靠近瓶底处各戳4,5个小洞，用绳子悬挂在水面或距水面0.5米 范围内，通过提水时的震动作用，促使消毒剂缓慢释放入水中。在每次使用井水时先震动几下，然后再取水使用。每周更换瓶中的消毒剂。 一次性消毒法:每日根据用水情况，对所使用的井水进行消毒，首先计算水井的水量。3.14×半径×半径×水深,吨数。然后按照每吨水加入6,8克(约一小汤匙左右)漂白粉， 8 先将漂白粉倒入容器加水搅拌，然后取上清液倒入井中(残渣不能倒入)。用打水桶振荡数次后使用。 4、如何使用漂白粉消毒饮用水, 一些农村仍直接饮用井水、水库水、溪水。这类水源的水质达不到卫生要求，如一但被污染，可引发肠道传染病的暴发、流行。一般在农村家庭中，宜使用漂白粉(精片)进行消毒。 漂白粉含有杀菌能力很强的有效氯。一般漂白粉含有效氯25%一30%，其消毒方法为:将一定量漂白粉(精片)的上清液倒入水井或水缸中，按每吨水加漂白粉10克(一陶器汤匙)左右或每担水(约50公斤)一片(小)精片。先将所需的漂白粉放在碗或盆内用少许水调成糊状，其次再加水搅匀，澄清后取上清液倒入水井或缸中(但漂白粉有残渣)，用水桶上下震荡几次或水瓢搅拌数分钟，待30分钟后可取用。水中带有的氯味，对人体无害，尽管放心。 水量估计:水井口径(直径)80cm、约4只筒为1吨;水井口径(直径)100cm、约3只筒为1吨。 5、使用漂白粉应注意哪些事项, 9 漂白粉消毒还应注意几个问:?水温高，杀菌效果好，如水温太低，可适当增加漂白粉用量。?水混浊，会影响杀菌效果。对混浊水应先沉淀或过滤后再消毒。?水源不同，漂白粉用量也不同，可按下列顺序增加漂白粉用量:深井水——浅井水。?特别要注意:千万不要用漂白粉干撒。 百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网92to.com,您的在线图馆! 10