化疗期间吃什么水果比较好

化疗期间吃什么水果比较好 肿瘤病人常吃水果有效减轻化疗不适多癌肿病者最担心的不是自己的病而是不能耐受恶心、呕吐等化疗不良反应以至于不得不减少药物剂量甚至放弃化疗。其实患者可在化疗过程中多吃些新鲜的水果如苹果、草莓、猕猴桃等。因为水果中丰富的抗氧化剂能防止化疗药物损害细胞降低不良反应。 化疗药物会刺激胃肠道造成维生素等抗氧化剂丢失杀死癌细胞的同时对正常细胞也造成损伤。患者常表现为恶心、呕吐、发热、食欲减退、腹痛等严重者还会出现过敏性休克、心律失常、注射部位疼痛等急性反应。 而新鲜水果含有大量抗氧化剂如维生素C、胡萝卜素等这些抗氧化剂可保护身体防止化疗药物损害预防化疗药物导致的各种感染。另外维生素含量高的水果还可以强化抵抗力促进食欲。但消化不好的患者每次水果摄入量不宜太多应少量多餐等胃肠功能基本恢复可吃一些清淡爽口的生拌凉菜。 化疗过程中不要用维生素片或者保健品来代替水果。乱用维生素片和保健品不仅不能缓解不良症状还会影响化疗效果起到适得其反的效果。 现有的化疗药物的绝大多数在抑制或杀伤肿瘤细胞的同时对机体的正常细胞均有毒害作用尤其是分裂、增殖、比较快的细胞如骨髓造血细胞、胃肠道粘膜上皮细胞等。 因此在有效的肿瘤化疗中毒副作用几乎是不可避免的。对骨髓造血细胞的毒害表现为骨髓抑制引起白细胞降低继而血小板降低严重时血色素亦降低对胃肠道粘膜上皮细胞的损害可出现消化道反应表现为食欲减退恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 许多化疗药物刺激局部血管可引起静脉炎、静脉栓塞若药物不慎漏于皮下可引起局部组织坏死皮肤粘膜毒性可引起皮肤干燥、皮疹、色素沉着、皮硬、口腔粘膜溃疡、脱发有些 化疗药物可引起脏器的损害如阿霉素对心脏的毒性顺氨氯铂、氨甲碟呤对肾脏的损害长春新碱、长春地辛的神经毒性引起四肢末端感觉异常、便秘、肠麻痹甚至共济失调等有的化疗药物可引起药物性发热过敏反应等甚至出现免疫功能抑制、致畸、致癌等远期毒性。 化疗病人的饮食护理应以增强患者的食欲为主 1更换食谱改变烹调一种新的食物可促进食欲比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味也可以增加食欲。但无论哪一种食物烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度方能顺利地消化吸收。 2药膳开胃健脾 ?山楂肉丁山楂100g瘦猪或牛肉1000g菜油250g及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片油爆过再用山楂调料等囟透烧干即可食用。既可开胃又可抗癌。 ?黄芪山药羹用黄芪30g加水煮半小时去渣加入山药片60g再煮30分钟加白糖便秘者加蜂蜜即成。每日早晚各服1次。具有益气活血增加食欲提高胃肠吸收功能的作用。 3多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果这类食物不但可以增加抵抗力而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果每次量不宜多应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果特别是化疗、放疗期具有明显的开胃作用。 4病友之间交流饮食经验病友之间交流饮食经验不但可以取长补短还有利于增加食欲这对癌症患者是十分必要的。 化疗饮食应以营养为主 肿瘤属于消耗性疾病在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此化疗病人的饮食护理以增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理食物尽量做到移样化多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜不吃陈旧变质或刺激性的东四少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品主食粗细粮搭配以保证营养平衡。 酸、甜、苦、辣、咸五昧每味都有它的特殊作用。酸能收敛生津开胃甜能补益 脾胃苦能泄下、燥湿少量可开胃辣也能开胃咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味或几味混合在一起肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。 适合化疗病人的食品 富有营养的食品种类繁多除大米、小麦、小米、大豆等外鸡、羊、牛肉是补气的食品体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结可以消“痞块”木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇含有7种人体所必需的氨基酸含有钙、铜、铁、锰等徽量元素还含有多种糖和酶能提高和增强人体免疫力。 蔬 菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等其中空心菜营养最好它含有多种维生素超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质可抗御化学致癌物质的致癌作用。