大蒜精油抗突变、抗癌作用实验研究

大蒜精油抗突变、抗癌作用实验研究 上海预防医学杂志2000年第12卷第2期ShJPrevMed,Vol12,No-2 文章编号:10049231(2000)02—0075—02 大蒜精油抗突变,抗癌作用实验研究 叶于薇,董妙珠,肖萍,郑志清,郑勇英,杨隽,潘喜华,伸伟鉴(上海市疾病预防控制中 心,上海200336) 人蒜是百合科葱属植物植蒜 AlliumsativumI的地下鳞茎.它含有 多种氨基酸,维生索,微量7亡素技含硫 化合物,具有广泛的营养及药用价值. 我们对人蒜卡占油的抗突,叟,抑制肿瘤 作用作j,研究. 1材料与方法 11受试物 棕黄色软胶丸,由上海某保健品 公刮提供, 12细胞 收稿日期:1999—12—13 作者简介:叶J:薇(1946--).女,剐主任医帅 中国仓鼠肺V79细胞株,由上海 试验前将野生型细 肿瘤研究所提供. 胞接种于含次黄嘌呤等药物的DMEM 培养液中培养1周,将细胞群体存在 的自发HGPRT突变体作选择性杀 灭,供试. 13实验动物 昆明种小白鼠,体重18,22g,雌 雄均可,由上海医科大学实验动物部 提供. 1.4瘤种 肉瘤180(s180)和艾氏癌腹水瘤 型(EAC).由上海医科大学附属肿瘤 医院提供. 1.5实验方法 1.5.1抗突变作用 1.5.1.1修改的小鼠骨髓细胞微核 实验:将小鼠随机分为环磷酰胺阳性 对照组发受试物0,15,0.3,0.9g/kg 三个剂量组,每组10只.各剂量组小 鼠给予受试物3()天后,与阳性组例时 按2次给药法腹腔注射环磷酰胺 40mg/kg,处死.解剖,取股骨髓血制 片,镜检.每鼠计数1000个嗜多染红 细胞的微核率. ,,,,,,,mlm,,,,,,,m,?,m,,?m,m,,,,,,,,,,'m?m,,,?,m,,I,,m,m,,,,,,',,m?, 10益生菌制剂对复方地芬诺酯致便秘的影响 *:与地芬I若酯对照组比较(经方差分析)P<0.05 一 :正常软便,含水分 3讨论 正常便含水分较少;++:粪便干燥.含水分少;}抖:粪便硬结,几乎不含水分 褴生菌是指能改善人体微生态平 衡.提高人或动物的健康水平的微生 物发其代谢产物.国内外近年来研制 厂许多益生菌制剂.其基小原理是.用 人备常微生物群成员.经过人'1繁 殖.制成活菌制剂.然后冉使其回到本 来环境,发挥自然的生理作用. 箍生菌应用于人体的种类有双歧 杆菌,乳酸杆菌,肠球菌,人肠杆菌,枯 草杆菌,蜡样芽胞杆菌,地衣芽胞杆 菌,酵母菌等. 本实验中,益生菌制剂能有效降 低肝损伤程度.使GPT,GOT,AKP和 病理积分都显着下降.其保护肝脏的 作用机制可能为双歧杆菌等活菌制剂 抑制r肠道腐败菌和产生尿素酶的细 菌.因此明显降低了急慢性肝炎等肝 病的血内毒素水平,改善了肝功能. 本实验发现.益生菌制剂有一定 的改善肠胃道功能作用,机理可能是 益生菌进入机体后,产生大量有机酸 使肠道中pH值下降.不适于致病菌生 长.有益菌还有占位作用和营养争夺 作用.将致病菌排除体外;有的益生菌 在肠道内吸收过量的氧气.间接支持 厌氧菌特别是双歧杆菌等的生长. 通过以上实验研究我们发现.益 生菌制剂有一定的抗辐射,抗疲劳,保 护肝脏和润肠通便的作用,这结果与 文献报道基本一致'.这类保健食 品据报道还有许多保健和防病功能, 比如调节血脂,缓解抗生素相关性腹 泻,婴幼儿保健,皮肤护理美容,抑制 或预防肿瘤,治疗特异性阴道炎等 我们在继续研究中,希望为正确 价各个不同益生菌制剂的具体功能提 供科学依据. 4参考文献 [1]卫生部卫生监督司编.保健食品管理法 规汇编.吉林:吉林科学技术出版社, l99741,l86 【2]徐叔云.卞如濂.陈修.主编.药理实验 方法学.第2版.北京:人民卫生出版社, l994.1l37 【3?敏,杨景云.微生态调节剂的作川与 发展趋势.中国微生态学杂志,1998.10 (2):117,119 [4]杨翔华.胡文国.双歧杆菌的保健作川 及在我国的应刚.食品科学.1997.I (3):4(),43 上海预防医学杂志2000年第12卷第2期shJPrevMed,Vol12,No2 l5.12体外哺乳类细胞(V79/HG PRT)基因突变率试验:接种510个 细胞/皿,37?,5'%C()2培养24h,PBS 缓冲液洗2次,每皿加受试物0.3ml, (分别为3(J,6(J,3001~g/皿3个剂量组) 和MMC3.75g,阳性对照组MMC 375~g/[IH,阴性对旦{{组无菌双蒸水, 37?培养2小时后换人含10'j6小牛血 清的DMEM培养液,培养20小时,用 EDTA消化后再接种5×10个细胞/ 皿培养3灭.消化细胞后每组分种 5皿(2×10个细胞/皿),观察待细 胞伞部贴壁后,加入6一TG(6一巯基 鸟嘌呤)5g/皿,培养10天.计数每皿 突变集落数及突变率.1,5.2抑制肿 瘤作用 1.5.2.1S180肉瘤:抽取健康的腹水 型s180小鼠腹水,计数,用生理盐水稀 释至活细胞数为1O个/ml,,对已连续 服用受试物3周的小鼠腋部皮下接种 0.2mI/只,继续给予受试物,10天后 处死,取皮下瘤块称重. 1.5.2.2艾氏癌腹水瘤型(EAC):同 上取EAC腹水,计数,稀释至活细胞数 为l0'个/ml后,对已服用受试物3周 的小鼠腹腔注射0.2mI/只.继续给 受试物7灭,从接种后次日观察小酞L 存情况,逐日,称最,计算各组了均 生存时间. 2结果 2.1人蒜精油胶丸的抗突变作用 经?给予不同剂量受斌物3()灭, 对于致突变物所致小鼠骨髓微核牟,(J, 3g/kg和0.9g/kg剂量组与阳性对 组相比,有显着性差异(表1)受试物 在V79/HGPRT基因突变试验巾,对 MMC所致突变作用有较明显的抑制 作用(表2). 表1大蒜精油对修改的微核试验的影响表2大蒜精油对基凶突变试验的影响 *:与环磷酰胺阳性对照组比较(方差分析)P<o.05 2.2人蒜精油胶丸{qj制肿痛作用组对S180实体瘤有 受试物0.3g/kg和0.9g/kg剂量受试物0.9g/kg剂量组能延长EAC腹 表3人蒜精油对sl80肿瘤/1,鼠的影响表4大蒜精油对EAC腹水瘤小鼠的影响 3讨论特殊烯丙基硫化物一烯丙基硫醇与亚死的影响中国药理学与毒理学杂志, 现代研究表明,人蒜的主要生物硝基盐合成了一种新的化合物.1991.5(1):76,77 活性成分是烯丙基硫化物,它具有抗大蒜抗诱变,抗癌作用已由大量[2]王美玲?韩金祥-大蒜与肿瘤-中国肿 菌,降血脂,抗肿瘤,提高机体免疫功实验及流行病学调查证实【5l…目前,瘤t1994.3():6一 能等作用.据文献报道,火蒜功能成已从整体,细胞直至分子水平,不同层[】王美玲,高春义,朱有名,大蒜抗癫作}lj 分可以抑制诱变物的代谢活化,并能次上,对大蒜的抗突变,抗癌的机理展与环核苷酸关系的研究?肿瘤,1990,'' 妻,,警人毫..大蒜剂为一防[4]周,林希蕴,吴子叨.大蒜阻斯亚硝少错误修复的作用… 应用前景极其广:;,l86, ;能调动机体内癌抗癌的保健食品, 在抗癌因素cAMP同时又抑制肿瘤细阔.(4):327,329 胞的过度生长繁殖,从而起到抗痛作4参考文献[5]许海峰,李会庆,赵受萍.烟台地区居民 用'c,早有实验表明,大蒜阻断亚硝【1】徐惟安,王敏,黄幸纾-大蒜紊对甲基磺饮食与胃癌关系的病例一对照研究,中 胺合成的机理之一在于火蒜中的一种酸甲酯和环磷酰胺诱发果蝇伴性臆性致华流行病学杂志,1985,6(4):245,247