宝宝排铅和补锌的食物

宝宝排铅和补锌的食物 食物排铅:牛奶、绿豆、海参、紫菜、黑枣、葱、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃、钙、锌、VB、VC、VE、膳食纤维。 食谱: 1、胡萝卜牛奶 胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。 2、金菇虾皮饺 金针菇100克(煮熟去汤)，虾皮50克(温水略洗)，瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子(或馄饨)煮食，可分数次食用。 3、蒜泥海带粥 大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。 4、金梅饮 金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤去渣，约300毫升分3次饮服。 5、甘草绿豆汤 甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。 排镉:魔芋食品的主要成分是葡甘聚糖，它是魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收～ 补锌: 关于如何给宝宝有效补锌的问题，营养专家建议:最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌，最符合机体代谢的需要。 1.喂食母乳 提倡母乳喂养，至少也要母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4,7倍。 2.辅加富锌食品 据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。 3.均衡膳食 4岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。 4.药物补锌 必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2,4个月，复查正常后应及时停药。但要注意，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。 ‘ 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌最为高。 据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植 物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、 大白菜等。 每百克食物的含锌量约为: 猪瘦肉3.8克; 猪肝4毫克; 鸡肝5毫克; 蛋黄3.4毫克; 海带3.2毫克; 鱼虾8毫克。