1-3岁宝宝食谱

1-3岁宝宝食谱 1至3岁宝宝每天吃多少食物合适,你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢,这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。 1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品;豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等;蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等;肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等;宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如:荔枝、龙眼、桔子等;另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。 01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 (2) 在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 (4) 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料:猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若 干 制法(1) 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 (2) 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 (3) 煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面 原料:熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 制法(1) 将黄瓜切成细丝。 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。 06 酱茄子 原料:茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法(1) 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 07 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜 洋葱--1/5个，盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2 杯，盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油 --若干，米饭--1/4碗 制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥 原料:米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法(1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。 (3) 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥 原料:米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 (4) 加盐调味。 13 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 (4) 煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥 原料:芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥 原料:土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 制法(1) 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥 原料:主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 (2) 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥 原料:番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 (3) 煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 (2) 将菠菜炖熟并切碎。 (3) 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 (3) 以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 (4) 煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥 原料:红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 制法(1) 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 (4) 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥 原料:栗子--5个，海带清汤--1/2杯 制法(1) 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 26 蔬菜粥 原料:牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 制法(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥 原料:米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 (2) 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 (3) 煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥 原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤 原料:(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。 制作:将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。 特点:这种汤甜带微苦，清凉可口 苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 31 南瓜拌饭 原料:(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。 制作:1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。 特点:熟烂略有咸味，很适合宝宝吃 南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。 [制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5,6分钟后，去皮。 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。 (3)把核桃汁倒人锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。 [特点] 甜香可口，营养丰富。 [提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。 34甘薯饭 材料: 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙 做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可。 35蒸嫩丸子 材料: 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 做法: 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 36白玉金银汤 材料:清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个 做法: 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入(1)中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入(2)内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 37 菠菜小银鱼面 准备材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤: 1.先将面条和菠菜切(长度约2,3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 38土豆酸奶沙拉 原料:土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙 制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。 (2) 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。 (3) 将(2)泼在土豆上。 39蔬菜酸奶沙拉 原料:甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙 制法(1) 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。 (2) 将番茄去皮及瓤，切成小块。 (3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。 40鸡蛋沙拉 原料:鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。 (2) 将锡兰花煮熟之后切碎。 (3) 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 41胡萝卜沙拉 原料:胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙 制法(1) 将胡萝卜煮熟，切成小块。 (2) 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 42鱼肉酸奶沙拉 原料:鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干 制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。 (2) 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。 (3) 将(2)同酸奶白糖拌好。 (4) 将鱼肉放在(3)上。 43空心粉桔子水沙拉 原料:空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、 白糖--若干 制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。 (2) 将桔子瓣的薄皮剥掉，与(2)一起加入海带清汤同煮。 (3) 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 44鸡肉沙拉 原料:鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙 制法(1) 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。 (2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 (3) 将材料加入调味酱拌匀。 45牛肉沙拉 原料:牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干 制法(1) 将土豆去皮切成小块，煮烂。 (2) 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。 (3) 将(2)用煎锅炒制一下。 (4) 将熟蛋黄捣碎。 (5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。 46 蘑菇沙拉 原料:金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干 制法(1) 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。 (2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。 (3) 用调味汁将蘑菇拌好。 47卷心菜沙拉 原料:菠萝(罐头)--1/2个，卷心菜--1片，线鱼(罐头)--1/5盒，酱油、 食醋、香油、白糖--若干 制法(1) 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。 (2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。 (3) 将材料用调味汁拌好。 48苹果色拉 主料 苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。 辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。 制法 ?将苹果洗净，去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ?将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。 49 米汤 原料:大米——3大匙，盐——若干 制法(1) 将米洗净用水泡开。 (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 (3) 用文火煮至水减半时将火关掉。 (4) 将煮好的米粥过滤只留米断。 (5) 将米汤用适量的盐调味。 50蔬菜米汤 原料:大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干 制法(1) 将大米淘净并用水泡好。 (2) 将土豆和胡萝卜切成小块。 (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。 (4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。 (5) 若适当加些牛奶会更好。 51豆腐汤 原料:豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 (3) 用少量酱油调味。 52茄子汤 原料:茄子--1/6个，海带清汤--3大匙 制法(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。 (2) 将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效。 53 蔬菜汤 原料:卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。 (2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 54 鱼丸汤 原料:鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 (2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。 (3) 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 55 番茄鸡蛋汤 原料:番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干 制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。 (2) 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 (3) 洋葱煮烂后加入番茄。 (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 56萝卜胡萝卜汤 原料:胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干 制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。 (2) 煮熟之后用酱油调味。 57 苹果汤 原料:苹果--1/6个，白糖--若干 制法(1) 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。 (2) 煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤 原料:番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙 制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 (2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 (3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。 (4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉。 58 豆腐酱汤 原料:豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干 制法(1) 将豆腐切成小块，大葱切碎。 (2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 59莲藕薏米排骨汤 材料:排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法:莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改 慢火煮2小时最后放盐调味，即可 功效:利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒， 使儿童健康成长。 60 杞子银耳冰糖水 用料:枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许 做法:1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成 功效:枸杞:味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。 银耳:活血清热，滋阴润肺，补脑强心。 核桃:润肺，补脑，强壮神经，补血。 冰糖:补中益气，和胃润肺 61胡萝卜羹 原料:胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙 制法(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。 (2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。 (3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 63 牛奶牛肉羹 原料:牛肉——10克，牛奶——1大匙 制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。 (2) 将牛奶加热至40度左右。 (3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 64豆腐羹 原料:豆腐——1/8块，肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。 (2) 在煮的过程中将豆腐捣碎。 65锡兰花牛奶羹 原料:锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干 制法(1) 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。 (2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。 (3) 将(2)放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 66 蔬菜牛奶羹 原料:卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4 杯，黄油、盐——若干 制法(1) 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。 (2) 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。 (3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 (4) 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 67 蔬菜鸡肉羹 原料:鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒-- 若干，盐--若干，食油--适量 制法(1) 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。 (2) 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。 (3) 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。 (4) 将(2)放入(3)继续炒，倒入奶油调味汁煮制。 (5) 加盐调味。 68 鸡肉番茄羹 原料:鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1 小匙，盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。 (2) 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。 (3) 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中。 (4) 加盐、黄油调味。 69瓜块玉米羹 原料:甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干 制法(1) 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。 (2) 加入清汤入白糖、盐煮。 (3) 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。 70炒面糊 原料:大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干 制法(1) 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。 (2) 将(1)蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。 (3) 将其磨成粉，即制成炒面。 (4) 将炒面用40度的水冲开搅匀。 注意:喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等， 并用牛奶替水喂食，则更有营养。 71香蕉奶糊 原料:香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面 粉——1小匙 制法(1) 将香蕉去皮之后捣碎。 (2) 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。 (3) 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。 (4) 最后加适量牛奶略煮。 易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。 72 蛋黄酸奶糊 原料:鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。 (2) 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。 (3) 呈稀糊状时便取出冷却。 (4) 将酸奶倒入锅中搅匀。 73.桃仁蛋原料:桃仁5粒，鸡蛋1个，面粉少许。制作:将桃仁用温水泡，去皮，而后入锅炒熟，研碎备用;将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞，然后将桃仁末装入蛋内，用筷子搅拌均匀，用面粉加水封口，用烧开的盐水浸熟鸡蛋。秘诀:味香好吃，适合1岁以上的宝宝。桃仁为常见中药，可以润肠轻泻。可以强骨防止佝偻病。 74.骨枣汤原料:动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15,25枚，生姜数片。制作:将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。秘诀:汤鲜味香，含有丰富钙、髓质和其他营养成分;红枣益血，是冬天适合宝宝的极好滋补保健食品。小宝宝可以只喝汤，大点的宝宝吃枣喝汤。此汤对成人、老人有同样功效。 75.白菜绿豆汤原料:大白菜根数个，绿豆30克，白糖适量。制作:先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟;再将白菜根洗净，切成片，加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤，饮时加入白糖调味即可。秘诀:适合所有宝宝，营养丰富性微寒凉，清热、利小便、解毒;解冬季躁热，久痰不化，小便短赤。 76.麦枣粥:原料:小麦50克，大枣6枚，糯米60克。制作:将小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。秘诀:适合早晚使用，可以起到敛汗，养胃键脾的功效。请根据宝宝月龄控制粥的粘稠度。 77.蜜汁芝麻羹原料:蜂蜜15,30克，牛奶100,200克，芝麻10,20克。制作:先将芝麻洗净，晾干，用文火炸熟，研成细末，再将牛奶煮沸，冲入蜂蜜，最后将芝麻末放入调匀，即成。秘诀:对于较大宝宝可以加入少许生粉勾芡。1岁以下的宝宝可用冰糖替代蜂蜜。此羹适合秋冬每早空腹用，可润肺、补肝肾、益精血、润肠通便、止寒防风。 78.芝麻肝原料:猪肝50克，鸡蛋半个，芝麻20克，面粉10克，葱末、姜末、花椒盐、味精、精盐各适量，植物油适量。制作:1.将猪肝切成3厘米长、0.3厘米厚的薄片，用精盐、葱末、姜末腌渍好，粘上面粉、鸡蛋汁、味精和芝麻。2.将油放入锅内，烧至七成热，放入猪肝，炸透出锅装盘，吃时蘸椒盐。3.要按面粉、鸡蛋、芝麻先后顺序分别粘匀，炸时油温不能太高，以免把芝麻炸煳。 79.排骨皮蛋粥原料:大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。制作:1.把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。2.将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。3.把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。秘诀:适合6个月以上宝宝食用，可以滋阴养血、生津润躁。咸鲜适口，可以祛病健身 80? 西红柿炒肉末原料:瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许。制作:1.将猪肉洗净，剁成碎末;西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块;粉皮切成小片。2.锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。秘诀:适合1岁以上宝宝。营养价值高，具有滋养肝血、滋阴润躁、解热毒、平肝生津、键胃消食等作用。幼 儿食用此菜可促进生长发育。 81? 胡萝卜饼原料:胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许制作:1.将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。2.将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。3.将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。秘诀:宝宝一般都不爱吃蔬菜，特别是胡萝卜。此菜的做法即保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进食欲，成人小孩一样适合。 82? 蛋奶酪意面原料:意大利空心粉100克，奶酪一片，鸡蛋一只，牛奶一小碗，面包一片，腊肠丁少许制作:1.将意粉加工成熟(具体操作按包装上的说明书)沥干水，备用。2.奶酪加热，加入腊肠丁，打入一只蛋搅拌，打匀后加入牛奶，再加少许盐调味，浇在意粉上。3.将加工好的意粉加入烤箱中十分钟即可。秘诀:小西点，宝宝一定喜欢，做法简单。没有烤箱用微波炉高火10-12分钟也可。 星期一 早餐 放心豆汁200g 钙奶饼干35g 午餐 胡萝卜蛋炒饭 氽肉丸子 茭瓜炒鸡蛋 大米60g 鸡蛋20g 茭瓜100g 猪肉25g 花生油10g 午点 香蕉120g 晚餐 金银小馒头 炒三丝 黄瓜溜肝尖 面粉40g 奶粉20g 黄瓜80g 猪肝30g 胡萝卜30g 豆腐皮30g 花生油10g 星期二 早餐 胡萝卜素饼干35g 纯鲜牛奶200g 午餐 金银米饭 西红柿炒蛋 油菜炒肉 沫海蛎汤 小米20g 大米40g 西红柿100g 猪肉30g 油菜80g 木耳20g 海蛎5g 鸡 蛋20g 午点 苹果100g 晚餐 三鲜馄饨 鸡丝蛋花汤 白菜10g 猪肉25g 海米20g 大葱10g 花生油10g 虾皮20g 星期三 早餐 鹌鹑蛋30g 放心热豆汁200g 午餐 烤馅饼 绿豆大米粥 八宝小菜 面粉60g 白菜100g 猪肉25g 大葱22g 花生油10g 玉米20g 八宝菜10g 午点 冬枣50g 晚餐 花生米饭 木须肉 茭瓜木耳炒鸡蛋 大米40g 花生20g 胡萝卜30g 茭瓜80g 头菜100g 猪肉25g 鸡蛋25g 花生油 10g 星期四 早餐 钙奶饼干35g 伊利纯鲜牛奶200g 午餐 豆沙包 菜花炒肉沫 冬瓜木耳溜蛋糕 海带蛋汤 面粉60g 大枣15g 猪肉25g 菜花瓜60g 木耳20g 鸡蛋30g 海带30g 花 生油10g 午点 橘子80g 晚餐 大枣米饭 王香鱼 白菜粉条炖豆腐 大米40g 大枣20g 黄瓜20g 猪肉50g 海米20g 鸡蛋30g 星期五 早餐 婴儿乐饼干35g?酸奶150g 午餐 发糕 菠菜炒鸡蛋?头菜炒肉沫?骨头蛋汤 猪肉30g 菜花100g 面粉60g 头菜60g 虾皮15g 花生油10g 鸡蛋30g 午点 桃子60g 晚餐 红小豆米饭 炸肉丸子 西红柿炒鸡蛋 大米60g 西红柿100g 猪肉25g 鸡蛋30g 木耳20g 花生油10g 武汉科技学院幼儿园幼儿园一周带量食谱 星期一:1、早餐:热干面、豆浆 热干面65克 、牛奶200毫升 2、中餐:米饭、西红柿炒蛋、什锦小炒 大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克、 3午点:巧克力饼干，20克 4:晚餐:米饭、花菜烧肉、青菜鸡蛋汤 大米65克、花菜60克、鲜肉25克、青菜20 克 鸡蛋10克、鲜肉 丝25克 星期二: 1、早餐:蛋糕、黑米粥 蛋糕50克、梗米20克、黑米10克 2、中餐:米饭、红烧豆腐、紫菜虾皮蛋汤 大米65克、豆腐60克、鲜肉末25克、紫菜虾皮各5克、鸡蛋10 克、 3午点:水果? 100克 4、晚餐:米饭、扬洲炒饭、三鲜汤 大米65克、鸡蛋15克、火腿10克、豆米10克、红萝卜10克、平 菇10克、 鲜肉10克、西红柿10克 星期三: 1、早餐:果酱馒头青菜鸡蛋汤 面粉50克、果酱10克、青菜20克、鸡蛋10克 2、中餐:米饭、油炸荷包蛋、冬瓜或退虾皮汤 大米65克、、鲜肉末10克、冬瓜20克、火腿10克，虾皮5克鸡蛋65克、肉丝5克 3、午点，牛奶加心巧克力20克 4、晚餐:米饭、萝卜排骨汤、香酥花生 大米65克、萝卜80克、排骨80克、香酥花生10克 星期四:1、早餐:南瓜粥、煮鸡蛋 梗米20克、南瓜10克、鸡蛋65克 2、中餐:北方饺子 面粉50克、鲜肉35克、韭菜70克、三鲜调料适量 3、午点:水果100克、 4、晚餐:米饭、黄瓜炒香肠、菠菜蛋汤 大米65克、黄瓜40克、香肠25克、菠菜20克、鸡蛋10克 、早餐:青菜肉丝面条、 星期五:1 青菜20克、鲜肉20克、米粉(湿)60克 2、中餐:米饭、土豆烧肉、西红柿蛋汤 大米65克、土豆40克、鲜肉25克、西红柿20克、鸡蛋10克 3、午点:蛋糕、牛奶 蛋糕50克、牛奶200毫升 第一周营养食谱(08、9、1—08、9、5) 星期一:中餐:红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤 水果:桂圆 早点:豆浆、旺旺雪饼 午点:冰糖绿豆红枣粥 星期二:中餐:盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲 水果:苹果 早点:豆浆、达能闲趣 午点: 五香蛋 星期三:中餐:牛肉粉丝、刀切包子 水果:西瓜 早点:豆浆、达能甜趣 午点:黑米雪糯粥 星期四:中餐:蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤 水果:哈密瓜 早点:豆浆、旺旺仙贝 午点:新美心蛋糕 星期五:中餐:红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮 白玉翡翠汤 水果:圣女果 早点:豆浆、达能佳钙饼干 午点:阳春面 第二周营养菜谱(08、9、8---08、9、12) 星期一:中餐:雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤 水果:哈密瓜 午点:黑米粥 星期二:中餐:山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤 水果:梨 午点:烤菜年糕 星期三:中餐:三鲜虾皮馄饨、毛豆节 水果: 西瓜 午点:青菜胡萝卜泡饭 星期四:中餐:红烧带鱼、青瓜炒香肠 海带骨头汤 水果:苹果 午点:新美心面包 星期五:中餐:五香鸡翅、家常豆腐 菠菜猪血汤 水果:桂圆 午点:皮蛋粥 第三周营养食谱(08、9、16---08、9、19) 星期二:中餐:蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲 水果:哈密瓜 午点:虾仁丝瓜粥 早点:豆浆、饼干 星期三:中餐:红枣稀饭、肉包 青豆玉米 水果:圣女果 午点:菌菇年糕汤(大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜) 早点:豆浆、饼干 、冬瓜蛤皮汤 水果:苹果 星期四:中餐:鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜 午点:新美心鲜奶棒 早点:豆浆、饼干 星期五:中餐:红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤 水果:梨 午点:冰糖绿豆粥 早点:豆浆、饼干 第四周营养食谱(08、9、22----08、9、28) 星期一:中餐:家常小葱炒鸡丁、什锦疏(花菜、西芹、花生米)、 雪菜土豆汤 水果:葡萄 午点:五香蛋 早点:豆浆、饼干 星期二:中餐:目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、 水果:苹果 午点:黑米粥 早点:豆浆、饼干 星期三:中餐:小排青菜面、龙虾片 水果:哈密瓜 午点:大白菜泡饭 早点:豆浆、饼干 星期四:中餐:红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤 (豆腐、黄豆芽、香菇) 水果:梨 午点:小米鸡蛋粥 早点:豆浆、饼干 星期五:中餐:土豆牛肉、 虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤 水果:圣女果 午点:新美心蛋糕 早点:豆浆、饼干 星期六:中餐:梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、 午点:香 蕉 早点:豆浆、饼干 星期日:中餐:肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤 水果:白瓜 午点:百合莲子粥 早点:豆浆、饼干 第五周休息 第六周营养食谱(08、10、6----08、10、10) 星期一:中餐:素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、 水果:葡萄 早点:豆浆、饼干 午点:雪菜年糕汤 星期二:中餐:盐水虾、豆板酱(茭白丁、腿肉丁、香干等)、番茄豆腐汤 水果:苹果 早点:豆浆、饼干 午点:米馒头 星期三:中餐:馄饨 、 毛豆节 水果:贡梨 早点:豆浆、饼干 午点:冰糖红枣粥 星期四:中餐:清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠 、苦瓜小排汤 水果:哈密瓜 早点:豆浆、饼干 午点:新美心面包 星期五:中餐:牛肉炒洋葱、大白菜油豆腐、青菜蛋片紫菜汤 水果:柚子 早点:豆浆、饼干 午点:瘦肉虾皮粥 第七周营养食谱(08.10.13----08.10.17) 星期一:中餐:(红署烧饭)五香鸡米花、包菜炒虾皮、豆腐什锦汤(玉米、青 豆、豆腐) 午点:黑米粥 水果:苹果 星期二:中餐:目鱼炒青椒、糖醋海带、萝卜骨头汤 水果:梨 午点:刀切馒头 星期三:中餐:牛肉炒年糕、罗宋汤(番茄、土豆、酸菜) 水果:桔子 午点:南瓜百合粥 星期四:中餐:红烧橡皮鱼、西葫芦炒肉丝红萝卜、粉丝枸杞大白菜汤 水果:哈蜜瓜 午点:雪菜面条汤 星期五:中餐:肉末炖蛋、芹菜炒酥丝、冬瓜蛤皮汤 水果:柚子 午点:新美心鲜奶棒 第八周营养食谱(08、10、20-08、10、24) 星期一:中餐:葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、 番茄蛋花汤 水果:梨 午点:烤菜年糕 星期二:中餐:山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤 水果:苹果 午点:赤豆绿豆粥 星期三:中餐:糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、 葱花猪血豆腐汤 水果:桔子 午点:新美心蛋糕 星期四:中餐:南瓜红枣粥、鲜肉包 水果:圣女果 午点:青菜牛肉细粉 星期五:中餐:黑木耳炒蛋、红烧萝卜、毛豆枸杞排骨汤 水果:柚子 午点:水果圆子羹 第九周营养食谱(08、10、27—08、10、31) 星期一:中餐:栗子素鸡烧肉、炒三丝(莴笋、胡萝卜)、万年青虾皮紫菜汤 水果:苹果 早点:豆浆、饼干 午点:玉米粥 星期二:中餐:盐水虾 、花菜炒香菇、黄豆排骨汤 水果:蜜橘 早点:豆浆、饼干 午点:米馒头 星期三:中餐:芹菜香干素水饺、自制肯德基 水果:梨 早点:豆浆、饼干 午点:红枣粥 星期四:中餐:糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹 水果:柚子 早点:豆浆、饼干 午点:新美心小熊面包 星期五:中餐:菠菜炒蛋、萝卜烧肉 、茭白目鱼丝羹 水果:冬枣 早点:豆浆 、饼干 午点:蕃薯粥 第十周营养食谱(08、11、3----08、11、7) 星期一:中餐:青菜白蟹羹、 油豆腐烧肉 水果:苹果 早点:豆浆、饼干 午点:莲藕百合粥 星期二:中餐:二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤 水果:砂糖橘 早点:豆浆、饼干、 午点:烤菜年糕 星期三:中餐:青菜阳春面 龙虾片 水果:桂圆 早点:豆浆、饼干 午点:肉沫粥 星期四:中餐:清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤 水果:圣女果 早点:豆浆、饼干 午点:新美心蛋糕 星期五:中餐:牛肉炒青椒、油焖茄子 虾仁莴笋胡萝卜羹 水果:梨 早点:豆浆、饼干 午点:葱卷 第十一周营养食谱(08、11、10-08、11、14) 星期一:中餐:清蒸马鲛鱼、 莴笋炒虾仁 、土豆雪菜汤 水果:梨 早点:豆浆、饼干、午点:冰糖红枣粥 星期二:中餐:红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤 水果:橘子 早点:豆浆、饼干、 午点:黄金糕 星期三:中餐:稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹 水果:苹果 早点:豆浆、饼干、 午点:青菜香菇泡饭 星期四:中餐:盐水虾、 青瓜炒蛋、 蹄膀海带萝卜汤 水果:哈密瓜 早点:豆浆、饼干、 午点:新美心面包 星期五:中餐:板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤 水果:葡萄 早点:豆浆、饼干、 午点:葱花蛋片粥 第十二周营养食谱(08.11.17—08.11.21) 星期一:中餐:栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤 水果:桔子 早点:豆浆、饼干 午点:蕃薯枸杞粥 星期二:中餐:红烧鱿鱼圈 花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤 水果:苹果 早点:豆浆、饼干 午点:雪菜蘑菇年糕 星期三:中餐:三鲜水饺(芹菜、肉末、香菇)、毛豆肉香菇丁虾仁 水果:哈密瓜 早点:豆浆、饼干 午点:五香鸡蛋 星期四:中餐:葱香鲳鱼条、莴笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤 水果:梨 早点:豆浆、饼干 午点:新美心鲜奶棒 星期五:中餐:牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹 水果:柚子 早点:豆浆、饼干 午点:咸蛋麦片粥 第十三周营养食谱(08.11.24----08.11.28) 星期一:中餐:山药焖鸭块、洋葱炒蛋、番茄土豆汤 水果:梨 午点:黑豆红枣粥 星期二:中餐:红烧带鱼、包菜炒虾皮、豆腐猪血汤 水果:苹果 午点:雪菜面条汤 星期三:中餐:红烧鸡翅、梅豆炒香菇、粉丝面结汤 水果:桂圆 午点:南瓜百合粥 星期四:中餐:盐水虾、莴笋炒红萝卜、海带排骨汤 水果:哈蜜瓜 午点:刀切馒头、白木耳红枣汤 星期五:中餐:牛肉炒饭、罗宋汤(番茄、土豆、酸菜)、 水果:桔子 午点:新美心蛋糕 星期一 玉米粥，荷包蛋， 奶黄包 红烧萝卜小肉，青菜，酸菜鲈鱼 蛋汤 卷心菜，番茄，肉丝面 星期二 菜肉馄饨，鹌鹑蛋 盐水基尾虾，西葫芦胡萝卜，香干肉丝，草鸡豆苗汤 烧卖，果珍茶 星期三 血糯米粥，肉松，花卷 菜肉馄饨(青菜，荠菜，虾仁，猪肉)鸡蛋，紫菜虾皮汤 赤豆莲心汤 星期四 青菜肉丝面，茶叶蛋 红烧香干鸭脯，炒三丝(莴笋，肉丝，胡萝卜，香菇)，番茄蛋汤 豆沙卷 星期五 小米粥，鸡蛋，面包 茄汁肉片，花菜炒香菇，老鸭扁尖山药汤 华夫饼干，香蕉