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为什么越吃香蕉越解不出大便

2018-04-10 5页 doc 16KB 52阅读

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为什么越吃香蕉越解不出大便为什么越吃香蕉越解不出大便 来源:实用技术资料网 生活中老年人常受消化不良和便秘困扰,极大地降低了生活质量,都说香蕉能通便润肠,但有的人吃了香蕉不但不通便反而便秘更严重了。是香蕉的问题吗, 在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷:为何越吃香蕉越解不出大便,因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。 大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜...
为什么越吃香蕉越解不出大便
为什么越吃香蕉越解不出大便 来源:实用技术资料网 生活中老年人常受消化不良和便秘困扰,极大地降低了生活质量,都说香蕉能通便润肠,但有的人吃了香蕉不但不通便反而便秘更严重了。是香蕉的问题吗, 在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷:为何越吃香蕉越解不出大便,因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。 大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。 可以起到润肠通便作用的食物有很多,如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶,因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时,多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分,使粪便变软易于排出,可以解除便秘之忧。当大便泻泄时,苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和,尤其适用于老人和婴幼儿。另外,红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维,也有防治便秘的功效。 肥胖型糖尿病病人饮食要求: 1.控制热能射入、适当减少糖类、控制脂肪、限制钠盐的摄入。 2.维生素、高蛋白摄入、增加膳食纤维、充足的液体、合理的选择食物、注意烹调方法。 3.养成良好的饮食习惯:少食多餐,定时定量:忌吃或少吃零食、甜食和甜饮料;吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。 4.应该坚持锻炼,持之以恒、量力而行、带氧运动 四类便秘对症食疗 便秘困扰着很多中老年人,北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清介绍,中医一般把便秘分为四种类型,治疗不同类型的便秘,有不同的食疗方法。 阴虚燥热型便秘:表现为大便干结,患者大都身体壮实,建议这类便秘患者早晨起床后,将生萝卜榨汁,空腹喝下。 脾虚湿热型便秘:表现为大便黏滞,患者往往感觉大便排不干净,建议这类便秘患者早晨起床后,用莱菔子泡水,空腹服用。 气虚型便秘:表现为大便无力,大便未必干燥,但患者排便困难,这类便秘患者可将生白术磨成粉,每天口服30克,也可以加入少许黄芪,一起煮水喝。 血虚型便秘:表现为大便数日不通,患者往往比较瘦弱,这类便秘患者可以把生首乌磨成粉,与黑芝麻、水混合在一起打成糊,然后根据个人喜好加入少许蜂蜜或香油服用。 夏天吃点缓解便秘的“油” 芝麻香油对老年人是非常好的调味品。随着年龄增长,老人消化功能减退,不宜食用油炸等不易消化的食物,应该多吃汤汤水水比较稀的食物,做饭的时候加 些香油作为调味品,浓郁的香油味,对消化功能已减弱的老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98,。 除润肠通便外,香油还有很多好处,如保护血管。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。另外,香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。久用香油还可保护牙龈和口腔。 香油中油脂含量丰富,热量多,所以老人还应根据自己的身体调整食用量。健康老人每日的香油食用量应控制在5毫升以内。患有冠心病、高血压、糖尿病、血脂异常的老年人则不宜多食。 香油虽然可以缓解老年人便秘,但是要讲究方法,不可盲目使用,要在医生的指导建议下进行使用。总之,若要预防便秘,就要保持大便通畅,首先要调整饮食习惯,平时多吃含纤维素多的绿叶蔬菜和水果,牙齿不好的老人,可将蔬菜、水果切碎后再慢慢咀嚼,少吃辛辣刺激性食物。 误区:一气喝半斤腹泻进医院 “有个老人听说喝香油能治便秘,一口气喝了半斤,结果引发腹泻,进了医院。” 70多岁的李大爷和老伴都住在宁德路的一家老年公寓,三天前,李大爷就开始便秘,大便结干。老伴劝他去医院看看,执拗的李大爷说什么也不愿意去,听说喝香油可以治便秘,李大爷就一口气喝了半斤,结果夜里就开始拉肚子,今早晨已经拉得脱水了,腹痛难忍,被120送到了医院。 香油是否有治疗便秘的功效,医生表示,香油可以起到润肠通便的作用,但要控制喝的量,每天保证在两勺以内就没有问题,否则可能引起腹泻。 老人容易便秘,应该多吃粗纤维的食物,多饮水,避免久坐少动,多活动,养成定时上厕所的习惯。如果问题严重,一定要到医院就医。 便秘建议食疗5方 1、洋葱拌香油 做法:买回洋葱若干,洗净后切成细丝,一斤细丝半斤一两半香油,再腌半个小时后,一日三餐当咸菜吃,一次吃三两,常吃可以阻止便秘的出现。 2、紫菜芝麻饭。 将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。 3、醋拌圆白菜。 做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。 4、醋腌莲藕。 将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说,莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。 5、油焯海带豆。 将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。 以上这几道菜,尤其是醋拌圆白菜和醋腌莲藕,做一次可以吃上一段时间,因此很受欢迎。紫菜、海带都是日本家庭常备的干货,也是随手可买的材料。福泽老师指出,比起需要精心准备的食谱,这些随手可做的普通东西才会让人长此以往坚持下去,取得好的效果。
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