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云南土特产

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云南土特产云南土特产 云南土特产 2011年05月05日 云南土特产 2010-12-12 云南土特产 宣威火腿 宣威火腿以其皮薄肉厚,肉色红艳,香气浓郁,味鲜美回甜而名扬国内外。宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而患上名。它的制作接纳当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿,切成弦乐器状,用食盐反复搓揉直到盐渗入肉中,再进行腌制,待自然发酵,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在3个不同的部位试针,若有"三针清香"时,即为合格产品。宣威火腿的历史已经数世纪。1923年在广州举行的一次食品比赛会上,当孙中山先生品尝了宣威...
云南土特产
云南土特产 云南土特产 2011年05月05日 云南土特产 2010-12-12 云南土特产 宣威火腿 宣威火腿以其皮薄肉厚,肉色红艳,香气浓郁,味鲜美回甜而名扬国内外。宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而患上名。它的制作接纳当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿,切成弦乐器状,用食盐反复搓揉直到盐渗入肉中,再进行腌制,待自然发酵,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在3个不同的部位试针,若有"三针清香"时,即为合格产品。宣威火腿的历史已经数世纪。1923年在广州举行的一次食品比赛会上,当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名"德和罐头厂"即是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县关于部门发明的"无霉火腿",使患上宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装,增长为切片保鲜袋装,分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美,可以使胃口大增。昆明各副食品市肆、各大百货商场均有出售。火腿是按部位论价。 云南贡米 云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明朝的纳贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香钦可口,若有油润感,营养丰富,饭冷后不会变硬,只是易粘结,是清朝的纳贡米。八宝米,以香味浓,甘甜滋润,富有油脂,颗粒大,滑感强,形色养,成熟快,产量高八大优点而闻名,八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。 干巴菌 干巴首干巴菌是云南省独有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。目貌不扬、黑黑的用自一层白色。但味道却鲜雪无比,是野生食用菌中的上品。用于巴茵炒青辣子或纱鸡蛋,其味妙不可言,新鲜上市场价格格:每千克一百元左右。各副食品店、各商场有罐头出售。 云南白药 云南白药云南日约被誉为伤科对药,是纯中成药品。它的研制人是云南 直到现在已经有晚世纪的历史,白药二十世纪初行销于世夷易近间医生曲焕章, 一直遭到国内外的赞誉,1979年、1984年、1989年三次荣获国度优质产品金质奖章。白药是主治各类跌打损历、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛及慢性胃病的殊效药品。为家子必须具备良药。昆明币一般药店各大百货商场均有出售、云南白药除了传统瓶装和胶囊刑两种外,在云南白药的根蒂根底上又新研制开发出酊、膏等系列药品。 松茸 松茸是野生的珍贵真菌。学名为放口蘑、别名叫大花菌哐松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩香味浓郁。松茸有很高的营美价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼品,古代时就作为黎夷易近向贵族皇室进献的贡品。 田七 又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省著名的中药草,清朝医学著作《本草纲目拾遗》载:"人参补所第一,田七生用有止血强心,散瘀生新、消肿定痛的极好能,熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。"云南白药"的主要成份即是田七。田七的根、茎、花、叶均可儿药。用田七做成的食疗补品如:"田七汽锅鸡"、"田七汽锅鸽子"等名扬国内外,深受人门的心爱。田七及田七系列产品脱销东南亚,并且进人了日本、美国、加拿大等国际币场,是云南省的传统出口商品。在昆明的中成药店及各大百货商场均有出售。店据不仅有田七头卖,还得法燕服用的生,熟之田七粉、田七片、田七丹参茶、田七鸡精、田七花等。 天麻草 天麻草,也叫赤箭、定风草、水洋芋等名。天麻草是著名的中药村,产品脱销国内外市场,其干燥炔茎人药,已经有二白多年的历史。《神农本事经》记录着天麻草有治疗惊风、神志昏倒、提气益神的功效。在我国,云南省是天麻草的主要出产地之一.所出产的天麻草称为哉轨麻草。云南天麻草产地集中在昭通地区的镇雄、彝良、威信、大关、盐津、绥江、永善等县其中以彝良、镇雄出产的天麻草量至多,彝良小草坝的天麻草中外最有名。另。怒江、中甸等地也有天麻草产出。昆明市各中成药店均有天麻草出售。天麻草分为野生及种植两类,野生天麻草药效好、价格高。各大百货商场也有出售。以天麻草制成的天麻草片和天麻草补酒其疗效也深受人门赞誉。 虫草 又称冬虫夏草,与人参、鹿茸齐名。虫草含有虫草酸、维生系B十2、脂肪、蛋白等。除了药用外照旧宝贵的滋补品。年老体弱、病后体虚及平常食用都能强自健体。它是一种在冬天吃了虫,夏天长出子座的真菌。虫草并不是是虫。而是植物。夏季是采撷虫草的最佳时间,因其形成"夏草"时,内含的有用成份为至多。昆明市各类药店、各大百货商场有售。 云子 云子是云南出产的围棋子。云子的日子雪白如雪、润如玉石。透光一照呈谈黄色、黑子漆黑如夜,却又可透光呈碧绿色十分美丽。据自粮记录,云子最先创建唐宋、盛于明清,曾经是向皇室进献的贡品。在云南最初产于云南永昌府(今天的保山币),古称"云扁'、'云窑子',加今在昆明出产。产品出口于日本、韩国、新加坡等国。云子是享誉中外的围棋佳品。昆明各大百货商场有售。 斑铜工艺品 斑铜是用铜和其它金属混在一起经处理而呈现"有斑之铜",用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有很大的名望的特色商品之一,其中变型处理后的牛虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其代之作。在大商场和工艺美术店有售。 木雕工艺品 用比较珍贵的木材雕制成的各类动物、人像其它工艺品,古朴而别致,也是深受游客心爱的工具。有兴趣的话,您可以按照自己的爱好选购一点儿带回去,作为室内首饰,它们的特色应该是很足的,较为集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场,二是翠湖南路的众多工艺品店。烤烟 云南烤烟,又称云烟后云叶。以其品质优良,享有很大的名望。95年全 云烟名列第一,自此着名中外。云南出产的烤烟,除包管省内卷国烤烟质量评选, 烟出产和外贸出口外,还供应全国22个省、市、区的84个卷烟厂,作为出产甲级卷烟的配料。如上海出产的"中华牌"高级卷烟,配有云烟三分之一左右。云南卷烟优质出名的牌子产品有1六个商标,2一个规格,其中以云烟、红塔山、阿诗玛、特有景象、恭贺新嘻、红山茶、红梅、大重阳、红河等,最受消费者心爱。云南烤烟,不仅脱销全国,而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国度和地区。 珠宝 玉石 云南富产玉石,又接近珠宝玉石的盛产国缅甸。由于历史和地理的原因,云南形成了以昆明为中间,以腾冲、瑞丽、芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。 云南的珠宝玉石中,以翡翠是一种硬玉,主产于缅甸。红者为翡,绿者为翠,玉石多为翠。达到宝石级的翠玉有四种色调,即奶奶绿、秧草绿、苹果绿、翠绿。好的翡翠起首要色泽艳丽、色泽醒目。绿色的极品,只要投入指甲大的一点儿就能够将一盆清水映绿。其非主要质地坚硬,翡翠晶体结构紧密,呈纤维交织状。仅在昆明一地,谋划珠宝玉石的公司、市肆就达数万家,谋划的品种有刚玉类宝石的红宝石、蓝宝石;绿柱石类的奶奶绿、海蓝宝石、金刚石、石榴石(紫牙乌)、电气石紫水晶、黄玉、蛋白石、橄榄石、绿松石、孔雀石、独山石、 正成为云南的一项大财产逐渐兴起,着名中外。岫石、玛瑙、真珠等。珠宝玉石 在云南谋划的珠宝玉石中,尤以翡翠最有名气,品种有戒面、鸡心、马眼、杏子、元宝、玉镯、浮图珠项链、灯笼、花件,"五色星"(即红、绿蓝、黄、白五种颜色的箍心)、"八宝"(象征福、禄、寿、喜、吉利如意的玉雕片)"九老"(象征长寿和宝贵的9片玉雕佛像)等品种,还有黄芽菜、青狮、白象、飞马等大型雕件。 昆明玻璃画 昆明玻璃画是昆明羽毛画的姐妹画。制作职员按设计好的图案,在玻璃上进行反画,接纳国画、油画、水彩画等多种绘画技巧,体现山川风景、名胜奇迹、鸟兽鱼虫儿、奇花异草等内容,画好后再涂上一层漆,最后全部封四。玻璃画分平板玻璃画和压花玻璃画两种;画面美观大方,色彩鲜艳大白通畅,井井有条,且永不褪色,是扮饰居室、美化情况的佳品。 羽毛画 羽毛画是利用云南丰富的野禽、家禽的羽毛按照设计好的图案,经手工 立体感强,永不褪色,美观大方等特色是云南工艺美粘接而成。它具备色彩自然, 术中的一枝奇葩。 羽毛画分昆明羽毛画和大理羽毛画。昆明羽毛画有反映云南少数夷易 有百鸟朝凤等图案,也有路南特有景象、西山龙门、黑龙潭、近族人物的画面, 大观楼和奇花异卉的形象。大理羽毛画则多以反映大理白族地区少数夷易近族、山水风景为主要特色如白族少女、苍山洱海、三塔、胡蝶泉等。 路南挑花 路南挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺,历史悠久。挑花是刺绣的一种,以挑花扮饰挎包、衣物、头巾等是大理白族和路南撒尼人的衣饰特色,它具备夷易近间产品的夸张的色彩美。路南挑花主要产品有背包、台布、窗帘、衣饰等。挑花伎俩多样,有单面挑、双面挑;有素色挑,有新色丝线挑花。有的产品有挑,有绣,有补,成品或精巧,或粗放,充实体现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。 昆明大头菜 系用荠菜根腌制而成,其色黑,所以又名"黑荠",分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食品中其用途很广,可生吃,可炒肉,可凉拌,作豆沙春卷、烧卖等,若插手少许黑荠、颇能抬味,昆明人吃凉米线,也喜欢加之一点儿黑荠丝。过去昆明允香斋的出品最为有名,《续修昆明县志》记录:"大头菜,甘香脆美,以三牌楼允香斋及西仓坡下和羹酱坊所制最佳,运销亦广。"现在市内各酱彩铺、销售点均有,分为盒装及散装,盒装最适宜作当地土特产礼物送人。乌铜走银(金) 乌铜走银(金)清代康熙雍正期间初创,直到现在已经有约200年的历史。乌铜即乌玄色的铜、下次奶即镀银。就是在里铜的外貌先缕刻出精美的纹饰图案,之后在阴刻的纹饰内镀上银(或金)子使其在庄重深沉的黑底上衬托着银(金)光光亮四射效果,使工艺品显患上雍容华贵、瑰丽多姿。如用斑铜制作,效果更佳。 制作乌铜走银(金)是一项复杂的工艺,手艺工人须把握冶炼合金、雕刻造型、书法绘画、微雕等技艺。其工艺品一般有小花瓶、笔筒、墨盒子等常见的花纹图案有花鸟鱼虫儿、梅兰竹菊、龙凤鹿鹤等。 云毛竹荪 竹荪又名:竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南独有的一种宝贵食用菌, 有"真菌之花"、"蘑菇女皇"也是世界上著名的珍贵食用菌。整个菌体十分美丽, 之称。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干酒蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围过细洁白的网状裙从菌盖向下放开,整个菌体显患上十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中王后"。竹荪营养丰富,香味浓郁,味道鲜美,自古就列为"草八珍"之一。 竹荪是宝贵的食用菌,又是医学上的新秀,有人取竹荪与肉共煮,取汤在28~30度下培养,以与不加竹荪的肉汤尴尬刁难于照,发现竹荪肉汤比肉汤变坏速率迟2~天,表明竹荪确有抑制微生物活动的作用。 鸡火酥 鸡火酥是滇式酥皮点心。馅料主要接纳云南特产,野生食用菌鲜鸡棕和熟云腿,加白糖、熟猪油等拌杂而成,故而患上名。 鸡棕属蚁巢菌,肉质肥嫩、香气清芬、食味鲜矩,是不可多患上的山珍,在滇菜的原料中占有重要职位地方,云南厨师集鸡棕熟调要领之大成,将鸡棕和云腿这两大处所风味特产调和在一起,且甜中有咸,甜咸适中,老少咸宜。 皮坯是用水油酥和好的成块的面和干油酥和好的成块的面经包酥、擀压等工序制成的多层次的酥皮,经入烤炉烘烤后色泽金黄,香味扑鼻,诱人食欲。待放入口中,皮坯酥化,层次分离,馅心口味甘美独特。鸡火酥的外形有椭圆和圆形两种,若能在最热的时候鸡棕上市季节,用鲜鸡棕制作,口味最佳。有时鸡棕退潮,也可用干鸡棕经水发后制成馅心,其味就比不上鲜鸡棕好。 昆明豌豆粉 豌豆粉是云南人十分心爱的杂粮成品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水 掺水磨成浆,颠末滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽泡发后, 姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具备补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,解渴,妇人乳闭等症。鸡纵 鸡纵是云南省特产的一种宝贵食用菌。它以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、 味道特别鲜甜而著称。群众认为,鸡纵是各类食用铁、蛋白质等多种营养身分, 菌中最佳的一种。来到云南的国内外人士,凡是品尝过鸡纵的,老是众口一词辞地奖饰:确实名副实在。有的人慕名而来,因为错过产季,未能尝鲜,还深以为憾。这时,热情好客的主人即以加工制作而风味依然的干、腌、油鸡纵饷客,使客人患上饱口福,遗憾冰释,满意归去。鸡纵的服法许多,生熟炒煮煲汤咸宜,用鸡纵可以制作多种名菜,如凉拌鸡纵、红烧鸡纵、生煎鸡纵、火腿夹鸡纵等等。鸡纵颠末晾晒、盐渍或植物油煎制而成干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较永劫间,以备常年食用,食之仍有鸡纵的特殊风味。 云南茶叶 云南是茶树的原产地,茶是云南传统的主要商品。建国以来,中央和省委、声政府十分重视云南茶叶的成长。颠末50年的努力,云南茶园面积居全国第一,茶叶成为云南的一项支柱财产,也是数百万山区农夷易近的主要经济来历和处所财政的一项主要税源。 50年的成长历程,云南茶叶产量履历了两个阶段,70年月前是种植面积和财产产量的纯真增长;70年月后,农学研究部门提出了选择品种、老茶园改造、接纳新技术成长速生密植免耕茶园,均衡施肥,推广无性良种,病虫害防治技术等 农业技术办法;茶叶加工企业按照市场需求开展出产,产品多样化,国内外茶叶市场进一步扩大,茶叶企业团体逐步成长,云南茶叶财产化的建设已经一个新台阶,成为效益较明显的绿色财产。2000年,全省种植面积245万亩,茶叶产量7.75万吨,茶叶工农业总产值13亿多元,农业产值8亿多元。 云南由于患上天独厚的自然情况和品种上风,故云南茶叶有着时间早(1月份儿就有早春茶上市),农药及重金属含量底(低于全国水平,符合欧盟),且产茶时间长(一般茶元11月份儿才停采),品种齐全的上风。所以云南出产"滇红"、"普洱茶"和云南绿茶在国内外市场都享有很大的荣誉。 云南茶叶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两种: 云南工夫红茶是中国红茶的后起之秀,于1939年在顺宁(今凤庆县)和 今勐海)试制成功,由于形美、色艳、香高。品质优良,我国茶叶界有:"云佛海( 南工夫茶,色艳味具佳,做工极精巧,声誉遍天涯",之称,顺宁出产的工夫红茶首 视为茶中之珍品。多年来被选定为中批出口到伦敦就遭到茶叶界行家高度赞扬, 国外交礼茶,成为中国与世界各国友谊的信物之一。 云南工夫红茶,是选用含茶多酚物质较丰富的云南大叶茶作原料,接纳科学要领和严格的工艺精致而成,其外形条索紧结雄壮,色泽乌润,金毫浓醇,香气香郁,水浸出物高达40%以上,在全国评选中外列前矛,其品质可与印度、斯里兰卡红茶譬美。云南工夫茶是传统的出口商品,主销俄罗斯、波兰等东欧各国,近年扩大到西欧、北欧和北美三十多个国度和地区。 云南红碎茶,其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈凸起,香气馥郁,味道鲜爽,1960年问世以来,它以出类拔萃的品质,遭到国内外茶叶界行家的高度赞赏。"云南红碎茶,品质耀中华,若与印斯比,无愧锦上花"。印度茶叶行家认为,云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。云南红碎茶,是选用云南大叶种茶鲜尖作原料,接纳科学要领精制而成,水浸出物达40%左右,符合国际卫生标准,宜加奶、糖饮用,主销泰西等三十多个国度和地区。 云南十世界上茶树的原产地,同时也是普洱茶的故乡,古今中外负有很大的名望,据南宁李实《续博记录》记录:"西藩之用普茶,已经自唐时"西藩是指 居住在康躲地区的兄弟夷易近族。普茶:就是说普洱茶,可见唐朝就有茶叶贸易了,清朝赵敏学《本草纲木拾遗》写道:"普洱茶出自云南普洱府,产攸乐、革登、倚邦、六茶山"现在的普洱茶县在那时是滇南的重镇,是茶的集散地,普洱茶因此地名作茶名的专用表名称的词,一直接续使用直到现在。六茶山现属思茅地区和西双版纳州境内,这些个处所山川秀丽,气候温和,冬春无霜雪,雨量充沛,是世界茶树原产地中间,被成为茶叶的故乡、据西双版纳傣族自治州的古傣文记录,早在1700年前,云南就有茶树栽培,这个州的勐海县南糯山上至此生长着800年前人工栽种的古老茶树,被称为"茶树之王"。云南优厚的自然条件,孕育乐高产优质的云南大叶茶叶,它具备发芽早、育芽力强、生长期长、芽叶肥大健壮、茶叶柔软等独特的地方,成为制作普洱茶的特种原料。 云南普洱茶既不同红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种丽青毛茶颠末发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,具备味道醇厚回甘和独特的陈香,是一种老少皆益不可多的保健饮料之1、我国历代不少文人学士吟诗赞颂,宋朝王禹,有诗云:"香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,爱惜不赏只怕尽,除将供养白头亲"。清人赵学敏又云:"普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,千米尤大也。"曹学芹《红楼功梦》对品饮云南普洱茶也有描写。 普洱茶以它独特风格进入国际市场后,已经遭到20多个国度和地区消费者的接待不是特产偶然的。据法国的一家医院临床实验证实,饮用云南普洱茶对脂肪新陈代谢作用明显,对血脂的含量可降落百分之十三(一个月逐日喝三碗),云南普洱茶还能加速降低血液中酒精含量。马黎圣安东尼医学临床教学主任爱米雨卡罗比医师实验成果也证实,凡饮用云南普洱茶的百分之四十经以的病例有不同程序的身体的重量减轻,年龄在40至50的病例效果更明显,对降低人体所含类脂化合物效果好的占百分之三十四,效果中常的占百分三十三,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等不同程度的作用,所以云南普洱茶在日本、法国、西德、意大利、HK、澳米等国度和地区有使容貌美丽茶、减肥茶、益寿茶、和窈窕茶之美称。 昆明医学院临床实验也证实:使用云南普洱茶医治高脂血症55例与疗效好德降脂药则与妥当明治疗德31例相比较,云南普洱茶的疗效还高于妥当明,它降低胆固醇的效果则与妥当明相似,且长期饮用无副作用。近年来,医药界研 究并临床实验证实云南普洱茶有抑菌作用,特别是浓的茶汁(100克茶加700毫升水煎煮)日服四次,可以治疗球菌性痢疾。由于普洱茶性中和,刺激性不如红茶,具备解油脂、助克化、热胃、生津、止渴、醒酒解酒等功能。 云南普洱茶有紧压茶和散茶两类:紧压茶有云南紧压茶、云南普洱紧压茶(似碗形)、云南七子饼茶(似圆月)、普洱茶砖(为长方块)。 云南普洱茶有越陈越香品质越好的独特的地方,可以长期保存饮用,但注意既不以受潮又不要密封,更不能与异味物品一齐存放。饮用时每杯三至五克茶叶,冲入刚沸开水加盖五分钟可以饮用,用泉水和紫砂陶茶具泡饮更佳。 云南绿茶接纳大叶种茶为原料精制而成,以味浓、香气沉稳、回味郁长而著称。包括晒青、炒青、烘青和蒸青和各类名茶。 晒青茶:又称滇青,是大味种茶鲜叶经杀青、揉捻后接纳阳光晒干而成 的晒青绿虎、晒青茶按出产季节分为春尖、二水和谷花。高档晒青茶具备色泽鲜绿、白毫显露、条索紧直、锋苗整洁、内体清香、味道鲜纯的特色。同时,也是普二茶的出产原料。其成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。 滇绿:云南大叶种茶该制烘青是1964捻起头的。滇绿是用大叶种鲜叶颠末杀青、揉捻、烘干而成烘青绿茶,具备色泽肥硕、紧直、白毫显露,锋苗完整秀丽,内体香气鲜纯、味道醇厚、水色明亮、叶底嫩绿的特殊风格。为加工茉莉花茶的上好原料。 炒青:是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成,又称磨锅茶。 蒸青绿茶:是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶,又称"蒸酶茶"。 名 博客群建heimaseo.com title=SEO target=_blank >SEO称:云南绿茶中的名茶繁多,最著名的有:宜良宝洪茶,勐海的南糯白毫、云海白毫,下关的苍山雪绿、墨江云针、绿茶玛玉茶、景谷大白茶,大关翠花的牟定化佛茶、龙山云毫、峨山银毫、梁河回龙茶、清冷山磨锅茶、龙生翠茗、CTC绿碎茶。 云南茉莉花茶: 云南茉莉花茶是云南茶叶中的后起之秀,成长势头良好,潜力巨大。云南茉莉花茶以大叶种烘青绿茶为茶坯熏花而成。具备耐冲泡、味道浓醇、香气浓爽持久、汤色黄绿明亮、回味甘长、具备茉莉花的芳香,又能品尝茶的底韵的独特品质。并且云南茉莉花还具备花期早(3月份儿就有鲜花)、长期长(11月份儿还有鲜花)之独特的地方。故茉莉花茶不失是为一个值患上大力成长的新茶类。 历史上的今天: [转]全国各地特产一览2010-12-12云南土特产*东北土特产-杭州土特 -12-12 产2010 云南土特产 特别声明: 1:资料来源于互联网,版权归属原作者 2:资料内容属于网络意见,与本账号立场无关 3:如有侵权,请告知,立即删除。
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