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中山岁时习俗 有讲坦洲的 上

2018-06-07 14页 doc 32KB 27阅读

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中山岁时习俗 有讲坦洲的 上中山岁时习俗 有讲坦洲的 上 中山岁时习俗 古今中外,大凡有人类聚居的地方,不论那个民族、那个地区,都有其各自的风尚习俗,正所谓"各处乡村各处例"。这些风尚习俗,基本上是历代相沿下来的,形式虽然不断有变化,但是其实质并未起根本的变化。作为历代民间的风尚习俗,是中华民族的传统文化一部分,这些风俗习惯不仅仅是留存在历代的思想家、文学家或是帝皇的思想中和留存在出土的古今出土的文物上,更广泛的是体现在人民群众的日常生活中,尤其是留存在传统的民间节日风俗中。这些民俗文化现象,是应该进行必要研究的,我们从中可以了解到各个地域和各个民族...
中山岁时习俗 有讲坦洲的 上
中山岁时习俗 有讲坦洲的 上 中山岁时习俗 古今中外,大凡有人类聚居的地方,不论那个民族、那个地区,都有其各自的风尚习俗,正所谓"各处乡村各处例"。这些风尚习俗,基本上是历代相沿下来的,形式虽然不断有变化,但是其实质并未起根本的变化。作为历代民间的风尚习俗,是中华民族的传统文化一部分,这些风俗习惯不仅仅是留存在历代的思想家、文学家或是帝皇的思想中和留存在出土的古今出土的文物上,更广泛的是体现在人民群众的日常生活中,尤其是留存在传统的民间节日风俗中。这些民俗文化现象,是应该进行必要研究的,我们从中可以了解到各个地域和各个民族的文化底蕴,也是研究地方人类文化史难得的宝贵资料。中山作为南方的一个边陲小城,地处珠江三角洲腹地,位于珠江出海口的西侧,历史上有大量的中原氏族南迁而聚居,是以汉族为主的聚居地区,其风俗习惯虽然与国内其他汉族地区的风俗相似,但也有其自己的民间风俗习惯和岁时习俗,同时也具有浓郁的地方特色。 一、中山人过年 中山人过年的习俗,与中原大部分地区的汉族习俗一样,实质上是指过春节。《左传?僖公五年》称:过年为"腊祭"。西晋杜预注:"腊岁终祭众神之名"。意思即一年农事完毕,为报答神的恩赐而举行的拜祭活动。过年,在古代乃是祝贺丰收的喜庆日子;同时也是拜祭的日子(这里拜祭的是菩萨而不是先祖)。如《谷梁传?桓公三年》中所说:"五谷皆熟,为有年也。"而甲骨文、金文中的年字,都是果实丰收、谷穗成熟的形象。但中国古代岁首的时间不尽相同,直到汉武帝时(公元前140年至87年),落下闳、邓平等创制了"太初历",才明确以夏历正月初一为岁首。《史记》称:正月初一为"四始",即:"岁之始、时之始、日之始、月之始"。并把正月初一定为夏历新年。孙中山先生领导推翻清皇朝的辛亥革命后,宣布我国采用公元纪年,以公历元月一日为新年节日,以夏历(俗称农历或旧历)正月初一为春节。但由于历代沿袭之故,中国人习惯上称公历正月初一为元旦,而把农历的正月初一称为"新年",因而过春节亦称为过年了。 自古以来,过年均有祭祀、朝会、宴饮、占卜、迎神、贺年、玩赏等礼仪活动。而汉族人过年,其活动更为特别隆重。中山的古人也循之。从古到今,中山人"过年"的习俗,主要有如下几个方面: 1、扫屋: 扫屋,亦称为扫尘。这种风俗由来已久,大致与中原汉族地区的"扫房"习俗相似,是过年前夕必不可少的一种习俗。"年廿八(即农历十二月二十八日)洗邋遢"为中山人过年前的一句口头禅。扫屋实质是以大扫除的形式来送旧迎新。但是过去中山人扫屋,是颇为讲究的。 扫屋开始时,先扫门口,再拿起长扫帚或是鸡毛扫、竹枝等工具在门楣上下划几划、扫几扫,然后就从外到里一直扫进去,即从大厅扫到厨房、从屋顶扫到地下。这里有那么一句俗话:"好的扫入,坏的扫出"。而扫屋的工夫,一般是由家中的男性做,与此同时,家中的女性就负责家里的洗刷工作,包括:洗擦门窗、抬椅杂物、大小碗碟、茶杯、茶壶、饭煲炒镬、灶头等等,无一例外,另外,家中的所有床上用品、大人、小孩的衣物等等,都要大洗特洗至干净为止。这种大扫除的习俗,与其他风俗习惯一样,不竟还是掺杂了封建迷信的东西,因而,传统上的年前大扫除开始前,必须要"择日"才能进行。虽然,过去从农历十一月下旬就有人扫屋了,但均要找本黄历、通书来"择日",不管是富、是贫的家庭,年前扫屋之日不能是"赤口"、"破日",或是"大事不宜"等日子,尤其是要避开"火星"之日,当然最好是"黄道吉日"了。另外,过去中山人普遍有拜祭菩萨的习俗(一般在农历的初一和十五,中山人多有烧香拜佛的),因而清晨大扫除一开始,首先就是"洗菩萨",洗菩萨所用的水,虽不是"圣水"但也不能用一般的干净清水。洗菩萨的水要放进几片"碌柚"(柚子)叶,这样做据说是可以"辟邪",还表示家里的主人"神心",这种工作,一般是由家中的女性来做。 2、办年货置新衣: 正所谓"年关紧过债",中山人在过年前的一头半个月里,就开始忙于办年货了,旧社会中山的农村商店较少,货源也不是很充足,因而挨年近晚时,农村的群众便纷纷到石岐城区及各镇区府所在地的农贸集市去购置年货,诸如:买红线、纸宝哪,裁新衣服哪,执斋料、买糖果、饼食哪,卖腊味哪,以及柴 米油盐酱醋茶,干鲜果品糖冬瓜、糖莲子、红瓜子及各种各样的水果等等,应有尽有一大箩。尤其是家中的米缸更要趸足"落脚粮",所谓"常满",就是从这里引伸而来的。人们在春节前碰面第一句便是"办齐年货未?"这是中山人过去在春节前,最普通的一句口头禅了。直到今天,每逢过年前的"圩日"(农贸市场)或各大商场,都可见人山人海的景象,可想为着过年,中山城乡的人们是多么紧张,多么重要啊。同时,这种置办年货的习俗,也相应带旺了城乡的商店。在中山,尤其是妇女对置办年货更为着紧。 3、炊年糕炸煎堆: 中山各地过年时,有句俗语:"年晚煎堆,人有我有。"而"炊年糕"这种习俗是中山人过年较有特色的风俗。外地人初到中山,乍一看见那些"生毛发普"(糕面上长出五颜六色长毛、发酶的糯米糕)的年糕,都笑中山人"戆车"(傻瓜的意思)。但尽管人家笑话,中山人过年炊糕的习俗,却历代相沿至今不改,且成为中山人过年的一件大事。同样,炊糕也要"择日",都要选在过年前吉日的凌晨,各家各户的主妇们便起床净手装香拜神,然后开始工作,用糯米椿成粉,混合黄(红)糖浆,搓成整团的糊状,加上咸猪肉、咸蛋黄等佐料放在用蕉叶、竹叶等垫底的竹蒸笼里,用慢火炊十多个钟头而成。年糕蒸好后,要说上几句吉祥大利的好话,恭恭敬敬地供放在厅堂上,然后还放上红枣,榄仁及一封"利是"、挂上两个红桔等物,直至过了年(即过了年初一以后)才开糕。取其意为:"年糕年糕步步高"、"快高长大"等寓意。 这里有一习惯,就是在炊年糕期间,家中的小孩不能讲错说话或讲不吉利的话,只能讲好话,要不然就会炊成半生不熟的"生米糕"了。究其原因,主要是历史上遗留下来的封建习俗影响,中山人认为:炊年糕炊得好与坏,是对将来一年的运景好坏的象征,所以小孩的说话也很重要,俗语讲:"童音无戏言",恐怕也是一个论据吧。 除了炊年糕,中山人还有"埋年煎堆,人有我有"之俗语。"年糕"以"高"的谐音意为"年糕年糕年年高"。而"煎堆"(用糯米粉搓成圆形的粉团,用花生油炸成的一种食品)却以其圆与涨满之形,意为人事两团圆之意。另外,由于煎堆炸好后是金黄色的,有如金元宝一样,因此中山人俗语讲:"煎堆辘辘,金银满屋"。可见过年前炸煎堆这一习俗,中山人过去是较为重视的。加上炸煎堆所费无 几,又能取其好意,因而中山人过年多有炊糕炸煎堆之习俗。另外,还有炸"油角仔"、炸"蛋散"等习俗。民国后,中原地区的包饺子、炸馄饨等饮食习俗,也在中山流行。 4、挂挥春贴门神: 挂挥春.俗称挂桃符,此乃汉族的传统习俗之一,由于中山人多是中原氏族南迁而聚居的,此传统习俗亦循之。据西汉?刘安《潍南子》记载:"桃符以两块长约七、八寸,宽一寸余的桃木做成,上书除祸降福的吉利话,岁首钉于大门两侧,以驱鬼避邪"(这里有一个民间传说故事,在此不提了)。这种挂桃符的风俗沿袭至五代(公元907-960年)的时候,开始有人将联语题写在桃符板上而称为春联,文字上记载的是《宋史?世家?西蜀》:后蜀主孟昶令学士辛寅逊题桃符板,"昶以其非工,自翕命笔题云:'新年纳余庆,嘉节号长春'"。恐怕这是中国最早之春联了,而挥春则是在过年之前即席挥写或印成对联的联句,特别是在乡村,多有请村中有文化、书法好的人帮忙写挥春,而商人习惯上是从集市上或文人雅士、书法家等手中购买、雅属,于春节前夕,多在年卅晚,贴在或挂在大门两侧,称为春联。春联多以吉利言语,祈望美好生活之词语组成,从对联中,人们可看到主人的工作职业。这一习俗沿袭至今。 除了挂挥春,还有贴门神之习俗。南朝?梁宗懔《荆楚岁时记》有这么一段记载:"正月一日,绘二神,贴户左右,左神荼,右郁垒,俗谓之门神"。据说,贴门神这种习俗已有二千多年的历史了,贴门神开始流行时,是为了驱邪镇鬼,这与过去挂桃符是并存的,因而岁时贴门神是贴钟馗打鬼的画和"神荼"、"郁垒"的字,直至现在,我们还可看到一些区镇,尤其是客家人居住的山区,还可以见到"神荼"、"郁垒"字样的门神。相传宋代开始,人们为祀三国时的关羽,并将关羽称为关帝,遂将其绘成年画作门神,贴于门上,也有一些巧手之人自己绘制或剪贴一些喜庆欢乐的年画张贴,这就将贴门神改称之为贴年画了,而这种习俗也与挂挥春并存流存至今。一般贴门神多在年卅晚的晚饭后,也有在年初一大清早张贴的,主人在贴门神之前要烧香、烧炮仗,并要在历代祖先的神主牌前说上几句吉利的话,再出门口恭恭敬敬贴上。古时的人喜采用"图像意念",如福、禄、寿三字,多采用蝙蝠、方孔钱、桃子等图象的物品,来表示吉祥的意念,更有人将福字贴倒过来贴作门神,这种倒贴福字的习俗,是取其谐音"福到"或"到福"的意思。 5、守岁团年烧爆竹: 农历十二月三十晚,称之为除夕夜,也称为年卅晚。在除夕的下午,不管在外地的或是已成家立室搬出居住的男性(外嫁女一般随夫家)和出外打工的未婚女子,一般都举家提着年货贺礼等返祖家吃团圆饭。团圆饭做好后,一般是先敬祖先,就是讲先拜祖先,后全家团聚吃饭。中山人吃团圆饭时的菜式主要以猪、鸡、鸭等家禽,以及鱼丸、肉丸、发菜等菜肴为主,多为九道菜式,中山人习惯上称之为"九大簋",取其意为"长长久久"、"合家团圆"、"新年发财"等吉祥意义。饭后,一家老少济济一堂,吃瓜果,闲谈家事或进行各种游戏。而小孩子们则走到屋前屋后空地燃放烟花炮仗或点燃灯笼互相追逐玩耍,直至深夜(有些还通宵达旦)。到了子时(即夜晚十二时)各家各户就大放烟花爆仗,以示送旧迎新。 这里,除了一家团圆的意思之外,还有送旧迎新,祝长辈长寿健康,新的一年五谷丰登,人畜兴旺等意义。俗语讲"守冬爷长命(即冬至),守岁娘长命"。在《牟平县志》上有这么一段:"年终为除日,…子弟称觞,为长春寿,环侍香案,通夜不寐,谓之守岁"。 中山另一习俗,就是在除夕团圆饭后,由长辈向晚辈,尤其是给孙子、孙女这些小字辈们派利是。古时,使用方孔钱币,长辈就用红线穿编成串,挂在家中的小字辈脖子上或腰间,又或是放在孩子们的枕头下,据说这样可以辟邪驱鬼,因之亦称为压岁钱。解放后这种风俗因使用的钱币不同,以及破除封建迷信以后,这些压岁钱改用红纸或利是封包住,放于孩子袋中或交给孙儿手上,让孩子们买文具玩具或买零食、烟花炮仗等了。但总的来讲还是一种祈望祝福的意思,即希望小字辈们在新的一年里,"快高长大"、"健康成长"这样的一种吉祥意义。 6、初一拜年派利是: 《香山县志》载:"元日拜年,烧爆竹,禁洒扫"。按中国旧俗,农历正月初一,称之为年初一。这天早晨天还未全亮(确切地说,在年卅晚子时),城乡各地就相继点燃炮仗,狮鼓也响个不停,从而使各家各户的大门口都铺满红色的炮仗纸,加上各家门口挂起的春联门神(年画)更是满目皆是红光辉影。真可谓是开门红了,同样是取其吉祥大利之意。 早茶后,城里乡村,各行各业的人群就扶老携幼涌出家门,穿红着绿,梳靓头发,手提礼品走街穿巷,到长辈或亲朋戚友家去拜年了。这种习俗源于何时,无从查考。据《宛平县志》记载:"正月元旦,五鼓时,百官入朝行庆贺礼,民间亦盛服焚香,礼天地,祀祖考,拜尊长,及姻友投刺互答,曰拜年"。恐怕中山拜年之俗也源出于此吧。相传中山在明清年代起,初一拜年有这样的习俗:初一早起先拜天地及历代祖宗,次拜家中的尊长,而后是家中各人,由大至细,对尊长要行大礼,致贺词,对小孩要封利是(一般是已婚向未婚的青年和小孩派利是),同辈人之间,只需拱手互贺就行了。家中各人拜年后,男仕们便出门到族中长辈或亲朋戚友家中去拜年了。拜年期间,如见到亲朋好友的小孩,包括尚未结婚的少男少女,多有互派利是的习惯。在街上碰见熟人均要讲上几句:"恭喜发财"、"新年好"、"龙马精神"、"添丁发财"等等祝贺话语。 在饮食方面,年初一这天,一般市民都吃斋菜素食为主。究其原因是年卅晚的团圆饭佳肴太多,容易"撑住"消化不良或是吃得太肥腻等缘故,因而年初一多有吃斋的习惯,据一些长辈和宗教界的信众称:大年初一吃斋是源自佛家的斋戒习俗。另外在年初一这天不允许扫地;不准用刀剪利器,更要小心打烂碗碟茶杯,如无意中碰跌,则要讲上几句:"落地开花,富贵荣华"、"大吉利是"等吉祥话,然后迅速收拾碎片,如有客人在座,均要讲句"对唔住"、"花开富贵"等吉祥如意的说话,以求心安理得。 在中山沙田区一带,尤其是中山民歌发源地的坦洲地区,还有一种鲜为人知的习俗"初一龙舟周街唱。"如当地俗话说:"初一狮鼓响,龙舟叮当敲,穿街基围过,百子又千孙…"。过去在年初一清早,在坦洲地区,你会看到当地的一些人手里拿一根竹子或木棍撑着一条用红木或杂木精工雕成的,约一尺半长十来公分粗的龙头或整条木龙,脖子上挂着一面龙舟鼓,鼓上连接着锣钹;另一只手举着一幅写有"恭喜发财"、"龙舟送子"、"百子千孙"等字样条幅对联的民间艺人,边舞手中的木龙,边走边唱龙舟,凡到了新婚的门户或有钱人的家宅前,便上前叩门,尤其高声地唱着民歌,龙舟鼓点也敲得特别热闹一些。一般来讲,年初一唱龙舟,在过去来讲,主要是唱百子千孙、早生贵子的主题,为新婚人家祈福,寓意"送子"。这种风俗与畲族的"盘龙歌"有接近之处,历史上,汉族的习俗多以"麒麟送子"为主,而畲族的"盘龙歌"亦是送子的意思为主,坦洲唱龙舟,一般是以道情或叹情为主旋较多,但年初一唱龙舟却是以欢乐的旋律为主,因而在过去,坦洲人年初一大多数都欢迎唱龙舟,演唱者所唱的内 容,多是迎合群众的口味,主要唱"早生贵子"、"多子多福"、"百子千孙满堂红"等内容,屋主在听完龙舟后,则封利是给演唱者。这种习俗至今在坦洲群胜一带尚流行,只不过内容有所改变罢了。 7、年初二祭财神: 年初二俗称开年。在四川、浙江、福建等地亦称为"送年"、"开年驾"等。古时候在开年这天,一早就由家中的男仕以及儿子或孙子用扫把从门口庭院开始向屋门扫去,再从门口向屋内扫地,清扫完毕,就烧炮仗,点香拜祭天地和神台上的历代祖先,祈求神灵庇佑,风调雨顺,五谷丰登,百子千孙等等。主要的是祭拜财神(传说中主管财帛的神),祈求来年财源广进,过去多为商店和食肆在年初二开市前拜祭,习惯上称为"开牙",多做九种菜肴,俗称为"九大簋",以示"开门大吉"、"财源茂盛"之意。 这一天与年初一恰恰相反,年初一不能扫地及用刀剪利器,而年初二一早各家各户都大动干戈,劏鸡杀鸭,打扫卫生。在拜祭完毕后,家中各人互相道贺后,已婚男仕便携妻带子前往外家给外父外母(岳父岳母)拜年,直至晚饭后才返家。而未婚者则趁此佳节前往恋人家去或好友家去拜年道贺。各醒狮、舞龙队伍则鸣锣敲鼓穿街过巷去采青表演,发新年财了。 8、初三赤口泼水洒米祷神: 汉族的旧俗里,大年初三俗称"豕日"(古代家畜的一种,体肥尾短、鼻长、耳似蒲扇,俗称猪)。南朝?梁宗懔《荆楚岁时记》记载中有:"…三日不杀猪…"。古人认为正月一岁之首,而岁首的头七日更为重要,禁忌也特别繁多。古时的人们平时肉食较为缺乏,对于汉族来讲猪更是主要的肉食。因而在农村养猪是很重视的,在中原一带年初三为"豕日",而"豕"是猪的别称,所以在年初三之日,人们一早起床,首先要观看气候的阴晴来决定养猪业的兴与旺、灾与难。中山人把这一日称之为"赤口",寓意初三这天人们会象猪一样哄叫不停。过去中山人迷信占卜术,有道士预言,正月初三容易与左邻右里争吵不吉利,容易犯"官非",加之农户要养猪,更要敬天拜地祈求上苍庇佑,因而在初三一早,家中主妇则开门泼水洒米,口中念念有词祈祷祝愿,而后返入里屋,在大堂求神拜佛,以求不犯口角,更避官非,且不出门去拜年,久而久之,逐渐成为一种陋俗。解放后,这种所谓陋俗已逐渐改变,但尚有农村的长者遵循并指 责后辈初三赤口不要去拜年。另外,中山个别的人家有称大年初三为"车公诞"的,因此多在大年初三日到车公庙去参拜,并去转动庙里的风车、占卜问卦。 9、初七人日炒粉拜神: 汉东方朔《占书》曾载:"岁后八日,一日鸡,二日犬,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,八日谷。其日晴,所主之物育,阴则灾"。而隋?薛道衡《人口思归》则有这么一段:"入春才七日,离家已二年,人归落雁后,思发在花前"。从史书及前辈老人口中所述,古时的"人日",同样是古代早期的一种占卜活动,沿袭至汉魏以后,逐渐发展成为祭祀和社火活动,中山古时候,人日时各家各户均先拜祭神灵,祈祷人、畜兴旺。而后用七种蔬菜或是七种水果,做成羹汤,称之为"七宝羹"、"七宝斋",多数人家这天不煮饭,吃斋菜,而更多的是煲粥炒粉或炒面,饭后纷纷出外参加各种社火活动,直至晚间才返。 自一九八八年以来,中山一班文化人牵头倡起了以继承孙中山先生遗志, 博爱"精神以及"人人为我、我为人人","慈善敬老"、"扶危济困"等内容弘扬" 的大型社会公益活动,并在每年的年初七举行,这就将过去年初七祭祀活动改变为慈善公益的大型社会活动,给人日这一传统民俗活动注进了博爱、慈善及弘扬优秀民族文化的观念和生机,而成为中山的新民俗文化活动,现在每年的年初七中山人都举行大型的社会公益活动,称为慈善万人行,而"提起万人行、中山人脚板痕(痒)",已成为中山人新的口头禅。 10、元宵十五闹花灯: 据历代《香山县志》称:邑人多信道。而历史上,元宵俗称上元、元夜、元夕等,相传源出于道教。宋吴自牧《梦梁录》载:"正月十五日元夕节,乃上元天官赐福之辰"。历史上有元宵张灯观赏的风俗,故又称"灯节"。《香山县志》则有:"元宵灯火装演故事游戏通衢,舞者击鼓以三为节,歌者击鼓以七为节,又春宵结队彼此酬唱,曰唱灯歌又曰唱鹤歌"的记载。元夕张灯为谜语悬赏中衢曰"灯信"。古时中山人在十五这日,妇女多到庙宇拜神,尤其是在石岐(现城区)的妇女,多数涌去城西三元庙庆贺上元大帝诞。据史料载:自古以来我国有元宵节张灯观赏的风俗,在中山到正月十五夜各家各户则在门前张灯结彩,点燃蜡烛,小孩手提灯笼穿街过巷玩耍,各宗祠更是云集一群群文人雅仕,挂出灯 谜,大摆"射虎"龙门阵。故而,元宵十五又称为"灯节"、"上元节"、"元夕节"等,是古代最隆重的节日之一,观灯之俗流传至今。 元宵这天,人们在饮食上多以全家一起吃年糕、汤圆之类食物,这是全国各地的共同风俗,寄寓家人团聚圆好,生活幸福美满,而恋人们则手拖手去拍拖"晒月光",因而又有人称元宵节为"中国情人节"。正月十五夜晚,各家门前张灯结彩,以吸引左邻右里;文人雅仕则在彩灯上写上谜语、诗词,让游人猜谜或对联,称为"射虎"。各大武馆则纷纷舞龙、舞狮大展武艺;大户人家还在祠堂门口空地表演地色(相当于中原地区的"跑旱船"民间艺术)、演戏等。清代期间,在中山的一些地区,如小榄等地,一些民间的社团在元宵那天晚上,还组织以民间故事、典故等为题材的花灯巡游活动,称为灯会,男女青年举灯结伴歌唱,俗称唱灯歌。因此,正月十五元宵节又称闹花灯,这种民间社火活动,直至正月十六日晚才结束,称为散灯。 11、正月开灯与结灯: 《香山县志》记载:"正月灯节,是添丁者挂灯于祠,以酒脯祀其先。曰:开灯、亦曰挂灯。约俟清明则焚之曰结灯"。其实灯节是正月十五,即元宵节。但中山过去习惯上,凡生了男孩的(即添丁)人家,多数是在农历正月初二起的一个月内,择黄道吉日开灯。开灯那日,先到纸扎店定制花灯,一般是定造四个:一个挂在祖先灵前;一个挂在祠堂;一个挂在住宅门官神前;另一个则挂在社稷坛上。开灯那天,添丁的人家必备上一席丰盛的佳肴以祀神,或同时摆上几台酒席宴请宾客。而各族的祖祠内或祠前的禾堂中,也有本族人祭祖开灯派彩的习俗。既然有开灯,就有结灯。结灯一般在二月二日土地诞日举行,也有在旧历三月三清明节前结灯的。同样,结灯那天,也要备上几席丰盛的佳肴酬神拜祭祖先和宴请氏族乡亲的。 12、十九门官诞烧衣酬神: 古时中山各地在农历正月十九日多有拜祭"门官诞"的习俗。门官传说是一位天上的将军,守护着天宫的大门,可以镇妖驱魔。后来下凡到人间为皇帝把宫门,凡间的百姓多在春节时在各自门上一边贴上一个将军的肖像,代表门官以保佑家宅。相传这位守门的将军,在正月十九出生,故而正月十九称为门官诞。这天一早,不管城乡、各家各户均虔诚地净手焚香,用粉果(茶果)、煎堆、 鸡、鹅、鸭、猪肉、鲜鱼等供于神台前,还在门口烧纸制的衣冠、靴袜等物,以表自己的神心。而纸制的衣冠等物,一般在十八日即有人沿街叫卖了,称之为"卖门官衣"。这种习俗目前已渐剔除了,但在一些镇区尚有这一陋俗存在。 一般来讲,中山人过年的习俗庆典活动,随着元宵节的结束而结束,年复一年,相沿下来。另外在本节结束前,还讲讲节前年卅晚行花街的花市习俗。 花市,亦称"行花街"、"游花街"、"行桃花运"等等,这种习俗从十八世纪中叶就风行于广东,尤其是珠江三角洲一带,清宣统梁鼎芬著的《番禺县续志》 花市在藩署前,岁除尤盛…"。历史上花市是一种规模盛大的群众曾有记载:" 游乐活动,这里不乏有卖花赏花的年青男女结伴欢乐,互赠鲜花以表爱意,送旧迎新的寓意。直到十九世纪末,更是兴盛,有那么一首《羊城竹枝词》称誉花市:"羊城世界本花花,更卖鲜花渡年华;除夕案头齐供养,香风吹暖到人家"。 每年的花市一般从腊月二十七日至三十日(即除夕)的晚上十二点结束。在花市结束时,如果花卉没有卖掉,花农有"砸烂花盘,踩烂花卉"的习俗。但改革开放以后,中山的花市比传统的花市提早几天,且鲜花的种类较传统的多,而且,往年到年卅晚子时(十二时)就人散花残了。但近几年来却是到子时,还人头涌涌,方兴未艾,可想"行花街"这种习俗多么深远。 二、二月二土地诞,烧炮祭神社 《香山县志》载:"二月上戊祭社,烧大彩爆竹。"据史料称:土地俗称土地公、护土神、土地神和土神等。土地诞习惯上称春社,是古代人们春天祭祀社神(即土地神),以祈求丰收的日子。按迷信的传说,土地神是一个小地面的神。《白虎通义》载:"地载万物者,释地所以得神之由也"。自古以来,农民对于土地是很重视的,虽然古代的耕作是靠天时而非靠科学,先民们采用的是刀耕火耨的方法。因此,土地神崇拜是古代先民的原始崇拜,这是因为先民们觉得地载万物,取材于地,所以历史上的二月二土地诞,各乡村民都大肆操办,以祈求地润万物,五谷丰登。据《中山市志》称:解放前,中山农村许多地区在这天公祭街头路边的神社(土地公,古称为护土神),祈求风调雨顺。入夜焚烧用禾杆束制成的巨大花炮,其中带有两个小炮,称"猪仔炮",相传拾获者有添丁的征兆。习惯上这种形式称为"抢花炮",中山的客家人较为重视此俗,笔 者在六十年代初也曾参加过"抢花炮"的社火活动。由此可见,中山过去二月二土地诞是较隆重的习俗之一。当然原始的土地神崇拜,是属于自然宗教,其拜祭方法也是多样化的。随着城乡差别随步缩小,作为土地神崇拜也继而有所改变。在各个不同的文化传统区域,产生不同的说法,但基本上土地神崇拜都属于抽象的地神崇拜。城市发展后,土地神也变为城隍神了,这种二月二土地诞,烧炮祭神社习俗在今天已基本消失了,只有个别乡村尚有这一习俗流传,而城镇多烧衣拜祭而已。 中山过去是汉族为主的集居地,在历史上除了二月二土地诞外,尚有"二月二龙抬头"之说。中国古代对于龙的迷信主要有二个方面:一是体现龙是掌管雨水的动物神;二是迷信龙会给人带来祥瑞或能化身为天子和伟人。二月二龙抬头一说,主要传说龙在冬季是冬眠的,直睡到农历二月二日方醒。醒后的龙从地底下飞升上天,引起了第一声春雷和落下第一场春雨,寓意着农事开始。在古代的农事活动多靠天雨,而春耕多在二月初开始,因而自古以来,先人多在二月二日龙抬头之日,备齐三牲果品设坛祭祀龙王,祈求丰收,人畜两旺。这一习俗在今天已渐消失。 三、二月十五花朝节,女子红妆祀花神 《香山县志》载:"花朝后四日插花祀门"。古人以农历二月十五日作为百花的生日,故称这天为花朝节。相传,农历二月十五日是百花仙子的节日,每年的这一天,年青姑娘们采摘各种仙花向玉皇大帝行礼,叩拜皇恩,祈求早日择得佳婿。过去有一些民间传说的图画,有描述年青姑娘乘坐芭蕉叶或是彩云做成的小船,穿云驾雾飞上天上向玉皇大帝献花的情景,当然这些只是传说而已。宋吴自牧《梦梁录》中有这么一段记载:"仲春十五日为花朝节"。"以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏"。可见在宋代,人们就在花朝之日纷纷外出游玩赏花了。由于各地的气候不同,有些地方的花朝定在二月十二日。不管传说如何,花朝节主要是年青的姑娘在农历二月十五日左右,到郊外赏花游玩,祭祀花神的传统灵物崇拜行为之一,按《月令广义》一文解释:以善种花人为花神。可见,中山历史上也是广种花卉的地域。 中山的一些镇区乡民,在花朝后四天左右,多有在家宅门上插上桃花或桃枝,祭祀门神的习俗。这种对桃花或桃树的灵物崇拜迷信由来已久,这主要是 人们认为桃木或桃花的颜色可以镇邪驱魔,还可以作护身符和延龄益寿。因此,在花朝期间,多有在家宅门上插上桃花或桃枝祀门的习俗。当然,春节期间在家中插养桃花则又是另一种说法了,诸如插上桃花后,未婚青年行桃花运,商贾之人认为鸿图大展等等,这里不尽描述。 总之,在中山历史上,二月十五花朝节前后,民间多有举行栽花植树的活动,也有一些文人雅仕相约一起饮酒、赋诗,小孩们放风筝、扑蝴蝶等尽兴娱乐。清代词人张春华有这么一首词:"春到花朝碧染丛,枝梢剪彩袅东风;蒸霞五色飞晴坞,画阁开尊助赏红。"这一习俗现较少见。 特别声明: 1:资料来源于互联网,版权归属原作者 2:资料内容属于网络意见,与本账号立场无关 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