[莲子的食用方法]莲藕的食用方法

[莲子的食用方法]莲藕的食用方法 [莲子的食用方法]莲藕的食用方法 篇一 : 莲藕的食用方法 莲藕的食用方法 莲藕在块茎类食物中，含铁量较高，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。[,那么莲藕的功效与作用及食用方法是什么呢,莲藕的好处和吃法有哪些呢,下面就由中国吃网告诉你莲藕的功效与作用及食用方法，莲藕的好处和吃法吧。 莲藕的功效与作用 排毒养颜 生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。 美容祛痘 吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 中国吃网温馨提示:莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。 清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。 3、用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。 4、上锅蒸30分钟。 5、晾凉后切片，撒上白糖即可食用。 罗汉果莲藕甜汤 材料:罗汉果、莲藕、红枣、红糖 做法 1、莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净。 2、把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。 冰糖莲藕茶 材料:莲藕1节、冰糖适量 做法 1、将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。(, 2、放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。 3、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。 4、煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。 篇二 : 干莲子的食用方法 莲子营养丰富，味道鲜美，食用量子莲子的方法有许多种。可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。下面为大家介绍一下干莲子的几种食用方法。 1.莲子炖乌鸡 莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。此方具有补肝肾、止带浊的功效。适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等。 2.莲子百合红豆沙 红豆500克 莲子30克 百合10克 辅料:陈皮适量 冰糖约500克红豆不必浸太久，陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 3.莲子粥 用莲子20克，红糖15克，糯米100克。去莲心，与糯米一同放人锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。 要提醒大家的是，有些干莲子的莲子心没有去掉，直接煮汤是会苦的，所以要检查一下。 去掉出来的莲子心也是有用的，能泡茶，清热静心的。 干莲子的使[,用方法远不止这些，除了我介绍给大家的几种方法外，大家也可以去尝试看看干莲子别的食用方法。