[黑豆黑芝麻核桃豆浆]黑大豆

[黑豆黑芝麻核桃豆浆]黑大豆 [黑豆黑芝麻核桃豆浆]黑大豆 篇一 : 黑大豆 别名乌豆、黑豆、冬豆子、大豆、菽。 汉语拼音hei da dou 英文名black seed of soybean 药材基原为豆科植物大豆的黑色种子。 动植物形态大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛;托叶小，披针形;三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形，有毛;花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长;旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形;雄蕊10，二体;子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。 资源分布生态环境全国各地广泛栽培。 药用植物栽培采收和储藏药用部位生药材鉴定性状鉴别 为椭圆形而略扁，长6-10mm，直径5-7mm，厚1-6mm。面黑色，略有光泽，有时具横向皱纹，一侧边缘具长圆形种脐。种皮薄，内表面呈灰黄色，除去种皮，可见到2片子叶，黄绿色，肥厚。质较坚硬。气微，具豆腥味。 显微鉴别 粉末特征:?种皮栅状细胞顶面观呈长多角形，壁厚， 孔沟明显;侧面观呈长柱形，长37-102μm，直径9-10μm，胞壁自一端向另端渐增厚;底面观多边形，内含棕黑色物。?支柱细胞哑铃状或骨状，长26-170μm，宽20-73μm，中部缢缩，宽12-26μm;顶面观呈类圆形，胞腔明显。?子叶细胞 多角形、类圆形或长圆形，有的呈栅状，内含众多细小糊粉粒、脂 肪油滴、少量细小淀粉粒和细小草酸钙结晶。?草酸钙棱晶，柱晶长18-33μm，宽3-10μm。 中药化学成分含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素。 6、治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。 7、治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 9、治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。 10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。 11、治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。 12、治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。 14、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。 15、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。 16、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。 17、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。 选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。 凉水泡黑豆 [是豆类里面比较常见的一种，各种豆类的营养各不相同。也许大家比较少吃黑豆食品，因为不是很了解黑豆所含的营养价值。黑豆中富含多种营养成分，对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用，有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物。不管是什么样的疾病，黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用。 包括能将导致高血压的钠排出体外，能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏平滑肌的紧张，起到扩张血管、促进血液流通的作用，从而对高血压起到缓解作用，可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。 此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，提高胰岛素的功能，对糖尿病也有很好的疗效。 而为什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢,黑豆所含的酶不耐热，加热后有效成分就会流失。因此，将黑豆直接浸泡在冷水中，例如矿泉水、纯净水中泡后饮用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。 黑豆的在浸泡的时间比较长，建议大家要提前5个小时浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬天水温太低，那就加一点点水温度吧，这样能能使浸泡的速度加快，但是可不能加热水呀。 醋泡黑豆 工作压力的加大，生活节奏的加快，长期面对电脑，容易造成视力下降。视力下降令人非常的烦恼，还时常感觉到头昏目眩，这些情况都要对健康提高警惕。视力下降有可能就是对眼睛的过多使用，或者是某种营养素的缺乏而造成的。专家经过研究，用醋泡黑豆食用，能有效的防治视力下降，并且能减轻眼睛疲劳。黑豆的做法有多种，同时也有着不同作用. [7]中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。 醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、 高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。吃黑豆就能缓解这些不适。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆，可百病不生”。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 扩展:html 空格 nbsp / nbsp是什么意思 / nbsp什么意思 篇三 : 黑豆芝麻豆浆的做法,黑豆芝麻豆浆怎么做好吃,黑豆芝麻豆浆的家常做法 黑豆芝麻豆浆的功效: 降血脂、预防心血管疾病、抗氧化，延缓老化、养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。 妈妈经常跟我讲起以前她们的艰辛生活，下乡时自己带米跟黑豆，每天就是吃着黑豆粥，下点盐，一餐就这样过去了，还得经常饿着肚子干活，听着真心酸，这是现在的我们所体会不到的。黑豆很营养，也是经常出现在我家餐桌的一道菜菜～妈妈喜欢喝豆浆，也喜欢讲以前的故事，下午有空，我就弄了黑豆芝麻豆浆，听妈妈回忆以前的种种。这是第一次打黑豆芝麻豆浆，意外的惊喜，尝到了芝麻糊的香味，很喜欢～ 黑豆:1杯 芝麻:半杯 水:1200ml 白糖:适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 1、 黑豆一杯，提前一晚上用冷水泡至第二天早上。 2、 熟芝麻半杯。 3、 黑豆泡足10小时左右，挑去坏豆子，洗净。 4、 豆浆机洗净，倒入黑豆。 5、 倒入熟芝麻。 6、 加入1200ml的水至刻度。 7、 插上电源，按五谷，选择启动。 8、 20分钟左右，豆浆机会发出报警声，拔掉电源，过滤豆渣。 9、 豆浆内加入适量糖。 10、 充满香浓芝麻味的豆浆就做好啦，配上豆渣饼，美美的一天由早餐开始。 1、豆浆里可按自己喜好加入其它。2、豆渣很有营养，不可丢弃。可用来煎饼或按自己喜好处理。3、我下的是熟芝麻，所以不需要清洗。4、黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。 篇四 : 核桃芝麻豆浆的做法 核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，适合宝宝食用。 用料: 黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。 做法: 1、备好原料:黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。 2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。 3、所有原料倒入豆浆机，加水到1000毫升的位置。 4、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。 小贴士: 1、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有健胃、补血、润 肺、养神等功效。 2、黑芝麻性甘，味平，富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质，有补肝肾，益精血，润肠燥等功效。 3、黄豆味甘、性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。 功效:核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，老幼皆宜，并且还有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强宝宝机体免疫力等作用。 篇五 : 黑芝麻豆浆的做法 黑芝麻豆浆的做法黑芝麻对头发的滋养在中国自古有之，现在市面上的豆浆机功能已经很完善了，所以在家里面自制黑芝麻豆浆已经不是什么难事。营养又黑发，口感也不错的黑芝麻豆浆来喽～ 黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。 黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是是爱美的美眉日常必备的保健养颜食品。 黑芝麻豆浆 1.把黄豆和芝麻洗干净后在水里浸泡过夜 2.把芝麻和黄豆放进豆浆机里，加入适量的清水 3.按启动功能后自动烧磨20分钟 4.加入适量的糖就可以食用收藏8加入精选集小贴士生芝麻磨出来的略有一点苦，如果炒熟的就不会用