含钾食物

含钾食物 含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。 黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。 各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。茶叶含有 2.3,的钾，茶水是最好的饮品。 1.1, 含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、猕猴桃、烤红薯、柑橘、苹果、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。 蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等含钾高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类:尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。 豆类:黄豆、蚕豆、红豆、绿豆等。 奶类:各种调味乳奶。 家禽类、鱼和瘦肉含钾也高。 柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。 水果类:香蕉、番茄、硬柿、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含钾量最高。 每100克食物含钾量(毫克) 稻米(粳米)110 大白菜199 木耳773 小麦粉(富强)127 小白菜274 海带1503 小麦粉()195 油菜346 紫菜164 小米239 圆白菜200 西瓜 124 玉米面494 菠菜502 紫葡萄124 鲜豌豆425 苋菜(紫)478 柚257 扁豆286 芹菜(茎)163 橙182 豇豆200 蒿子杆207 山药452 倭瓜287 鸭梨115 芋头213 南瓜69 柑桔199 土豆502 菜花316 苹果110 京白梨135 胡萝卜217 西葫芦122 桃252 白萝卜196 冬瓜136 杏370 心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135 藕497 丝瓜156 盖柿170 荸荠523 苦瓜200 红枣(干)430 大葱466 茄子152 山楂289 洋葱138 西红柿191 香蕉472 鲜蘑菇328 沙果148 青葱340 香菇1960 蒜头130 柿椒180 菠萝147 蒜苗183 韭菜290 青蒜340 银耳987 如何避免摄入含钾高食物的食用方法 1、不用菜汤或肉汤拌饭; 2、蔬菜水煮3分钟再炒;薯类切片后泡水20分钟汁液倒掉不用。 3、不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。 4、超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。 5、含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。 常见食物含磷量 1、高磷:(每100克含磷大于300mg):松子、芝麻酱、虾皮、鲮鱼罐头、西瓜 子、南瓜子、口蘑、海鱼、虾、腰果、黄豆、黑豆、奶粉、奶片 2、中磷:(每100克含磷10,300mg):牛肉、鸡蛋、精米、精面、蔬菜(冬瓜、 茄子、西红柿) 3、低磷:(每100克含磷小于10mg):粉皮、粉条、水发海参、芋头、西瓜、淀 粉、冰糖、植物油、苹果、水萝卜、白兰瓜、藕粉 嘌呤含量较高的食物(每100克食物含嘌呤75,1000mg) 1、肝、腰、心、脑、等动物内脏、牛舌、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉及肉汤等。 2、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、鱼子、小虾、 贝壳类等。 3、鹅、山鸡、野鸡、火鸡、鸭、鸽子、鹌鹑等。