让拌面更筋道的方法是浸凉水【花生酱拌面】让全家人食欲大增的一碗勾魂面

让拌面更筋道的方法是浸凉水【花生酱拌面】让全家人食欲大增的一碗勾魂面 学习辅助网 www.5730.net 让拌面更筋道的方法是浸凉水【花生酱拌面】让全家人食欲大增的一碗勾魂面 窗外阴雨绵绵,心情也莫明跟着很低落,希望明天是个好天气. 这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃,前段时间儿子不想吃饭,做了这个拌面给他吃,现在他隔三差五就让我做拌面给他吃. 食材: 鲜面条(碱面)黄瓜 调料: 花生酱，味极鲜(生抽)，香醋，招牌拌饭酱， 做法: 1.将面条放入锅中煮熟 2.黄瓜擦成丝 3.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀) 4.煮好的面条捞出过纯净水 5.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁 6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀 7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用 TIPS: 面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道 调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net