西洋参的吃法和西洋参的作用

西洋参片的吃法和注意事项 首先我们要先了解西洋参具有哪一些功效,可以帮助我们养身体。 1、西洋参的功效: (1)增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 (2)提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。 (3)保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 (4)促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。 (5)治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。 然后让我们来了解一下西洋参的吃法吧!怎样吃才能更好吸收,起到保养身体的作用。 2、西洋参的食用: (1)燕窝炖洋参 取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盅内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。 本方法益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。 (2)洋参精 用西洋参150克,蔗糖适量。将洋参水煎2次,二液合并,文火浓缩,加蔗糖烘干备用,每次10克;每日2次;温开水冲饮。本方法益气养阴,适用于气阴两虚的调养。 (3)西洋参活力美人汤 西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只,搭配姜片和酒,用小火烹煮30分钟。这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。 (4)煮服法: 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,用水适量,用文火煮十分钟,晨起空腹,将参片参汤一起服下。 (5)蒸服法: 把西洋切片,沿粉,取5克,加一个鸡蛋,蒸熟后服用。 (6)西洋参蜂蜜汤: 取西洋参10克,加水文火炖煮,凉后倒入参汤,加蜂蜜50克,冰糖适量调服,可祛火、防暑、清胃火。 (7)洋参龙眼膏: 西洋参15g,龙眼肉100g,白糖适量,置瓷碗内,隔水蒸炖成膏。口服每次1匙,每日2次。可养心血、益心气、宁心神,适用于气血不足,心悸气短,失眠健忘,动则多汗而喘,面色苍白等。 介绍了这么好吃的方法,那接下来呢!我们来着重了解一下西洋参的作用以及它的副作用。 3、西洋参的作用 西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云: “西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。 (1)强化心肌及增强心脏之活动能力; (2)强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效; (3)助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。 (4)对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量; (5)能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效; (6)对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用; (7)抑制癌细胞生长,增加免疫功能。 4、西洋参的副作用 服用西洋参期间,忌用萝卜、茶、咖啡等物,以免降低疗效。不少人以为西洋参老少皆宜,四季可服,百无禁忌。其实,药无百灵之方,补品也非万应之品,西洋参的适应范围虽然广一些,但也不是人人皆宜的。 西洋参在治病健身方面虽有着独到之处,但也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如:面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻,以及男子阳痿、早泄、遗精;女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌服用西洋参。此外,小儿发育迟缓、消化不良者感冒咳嗽或急性感染有湿热症者,都不宜服用西洋参。 西洋参与其他药物一样,如果不能对症服用,也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应,如上下肢会出现散状性大小不等的水泡,瘙痒异常。在出现上述症状时,应立即停服西洋参。 西洋参服用过量也是不好的,会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状,还有头痛眩晕等当然了不止这些不过只有非常少的人在正常的服用下有不良反应的人参是好东西但是不要乱吃和多吃。 据专家介绍说,西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人适宜服用,也并非一吃下去,免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用,需要一个过程。 西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。中医认为, 西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。 另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参。