1028店北京学习报告

北京学习报告 10月31日----11月1日,很幸运参加了公司组织的北京2日行市调学习,参观了该城市的易初莲花、欧尚、家乐福、沃尔玛、新光天地等具有代表性的大型购物场所,通过这次的参观学习,回来后再比较自己的工作,发现有很多值得学习借鉴的地方,具体不足之处和改进如下: 一、卖场端头的陈列 目前拜特花园店卖场面积小,几乎没有地堆,商品的亮点陈列大都集中在每个通道的端头,但是端头陈列很多时候都是以观赏性的态度去陈列,摆放的都是一些礼盒和外包装精美漂亮的商品,只是单一考虑到商品整体陈列美观,而忽略了商品美化陈列的真正目的在于商品的销售和周转;应该打破以往的观点,摆放一些国际知名品牌,能够代表每个通道的特色的商品,也变向的指引了顾客每个分类的摆放位置。 二、商品的搭配与关联性陈列 在参观家乐福、沃尔玛和新光天地超市时,发现它们在商品陈列搭配上做的很细,精品超市也对此在陈列上做出了改进:家百课最为明显,晾衣架上搭配衣撑;鞋架上摆放棉拖鞋;在置物架上摆放收纳篮;汤勺架上挂满厨房用品;碗盘架和碗盘搭配陈列;茶盘和茶具相结合陈列等……;还有一些关联性陈列:垃圾桶与垃圾袋陈列在一起;护脚贴与鞋油、鞋刷结合陈列;红酒酒具在酒区做特殊陈列等。 三、专区增加气氛布置 家乐福的BABY CARE和沃尔玛的“亲子屋”,这两家超市的婴儿用品专区做都比较醒目和人性化,拜特花园店做的有婴儿用品专区和食品专区,但是整体气氛上还不够,应该与门店企划部门多做沟通,在区域内多做些儿童气氛,做一些温馨提示,如婴儿商品的用法及用量;照看呵护婴儿的一些小窍门,给顾客的感觉会更加人性化。 四、通道内做特殊陈列 拜特所经营的大多商品为自营商品,商品临期和外包装破损是最头疼的事,因为没有厂商可以调换或退货,即使采购已经变过特价,但是因为这些商品陈列不够集中,在卖场也没有特殊的区域对这些商品做陈列,很少有顾客发现,所以效果也不是很好。在参观了新光天地以后,发现每个通道都有一节货架为“选择我,因为我特别”的标语,所陈列的商品都是临期或包装有轻微破损的商品。我认为很值得我们借鉴。 五、新品引进 在北京学习的这两天,发现各大超市有几样新品很有市场,例如:黑猪猪肉、黑豆浆,都是绿色健康食品,很符合现代人越来越追求绿色、健康的口味,还有荷美尔培根超值装,现代人的早餐也越来越爱西方化,追求以营养为主,超值装很适合全家人共享。随后会尽快与采购沟通引进此品项。 拜特花园店王波 2008.11.09