虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤 虾仁冬瓜汤2017-01-24浏览:分享人:陈仁谦手机版 虾仁冬瓜汤是川菜家常靓汤。下面是详细介绍～欢迎阅读! 虾5克,冬瓜300克～香油、精盐各适量。 ?将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内; ?冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。 冬瓜 冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素～可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒～能养胃生津、清降胃火～使人食量减少～促使体内淀汾、糖转化为热能～而不变成脂肪。因此～冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用～久食可保持皮肤洁白如玉～润泽光滑～并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜～不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿～且含钠极少～所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 虾仁 1 / 2 虾仁营养丰富～肉质松软～易消化～对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁～能很好的保护心血管系统～它可减少血液中胆固醇含量～防止动脉硬化～同时还能扩张冠状动脉～有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳～通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果～如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食～不仅会降低蛋白质的营养价值～而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃～引起人体不适～出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 食虾严禁同时服用大量维生素C～否则～可生成三价砷～能致死; 不宜与猪肉同食～损精; 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 忌糖;果汁与虾相克～同食会腹泻。 冬瓜 冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。 2 / 2