可疏通软化血管的食物

可疏通软化血管的食物 学习辅助网 www.5730.net 1、玉米:富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达 60%以上。有助于人体 脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 软化血管的食物:玉米 2、白薯:属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。 3、苹果:富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素 E 和 C 等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解， 对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 4、柚子: 其含有非常丰富的维生素 C 及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功 效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血 管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会 不治而愈，服药期间则禁止食用。 5、木瓜:经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质 之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。 6、橘子:具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心 血管病患都来说更是不可多得的健康水果。但是，橘子不可空腹食用，而且胃肠、肾、肺功 能虚寒的老人则不可多吃。 7、西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高 2,4 倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化 能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 8、海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降 胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。 9、茄子:含有较多的维生素 P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作 用。 10、洋葱: 含有一种较强血管扩张作用前列腺素 A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力， 同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增强纤维蛋白溶解的活性， 具有降血脂、 抗动脉硬化的功能。 11、生姜:抗肿瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风)。减轻偏头痛、 有消炎效用。 12、大蒜:含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化 的良药。 13、黑木耳:加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉 粥样硬化。 14、香菇:含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防 治心血管疾病有积极作用。 15、茶叶:含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓 解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 许多老年人都有血管硬化的现象，医学研究证明，以下食物对疏通清理血管、软化血管有特 殊的功效。 1、玉米:富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达 60%以上。 有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢， 可以减少胆固醇在血管中的沉积， 从而软化动脉血管。 红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高 24 倍，而且还含维生素芦丁，它可提高 2、西 机 体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 3、苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素 E 和 C 等营养成分，可使积蓄体内的脂 肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 4、海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防 止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。 5、茶叶:含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细 胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 6、大蒜:含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症 和动脉硬化的良药。 7、洋葱:含有一种能使血管扩张的前列腺素 A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管 的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具 有降血脂，抗动脉硬化的功能。 8、茄子:保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素 P，是一种黄酮类化合物，有软化血 管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管 出血有一定作用。 9、黑木耳黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血 管、防止血栓形成的作用。与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。 国内有调查表明，患有高血压、高血脂的人，每天吃 3 克黑木耳(干)烹制的菜肴，便能将 脑中风、心肌梗死的发生危险减少 1/3。 10、坚果类杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病 的风险。 哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。 最新调 查报告发现，每天吃 1/3 杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少 38%。杏仁、山核桃和花 生都有助于保护心脏，但每天只要吃 1 把(大约 42 克)即可，不可以多吃。 11、鱼类鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其 ω-3 脂肪酸含 量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能 减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸， 这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。 12、黑芝麻黑芝麻含有丰富的维生素 E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰 富的 α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种 子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食 用。 13、燕麦含有丰富的亚油酸和 B 族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由 于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平 衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或 新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。 14、胡萝卜胡萝卜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低 25%罹患心脏病的风险。 而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素 A，保持血管畅通从而防止中风。 15、黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢， 保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭 时，先将黄豆用热水泡 4 小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多 糖体溶解，以免造成腹胀。 16、红薯:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素 C 和维生素 B6，这些成分均有助于预 防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素 C 有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，补充 叶酸和维生素 B6 有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管，此外， 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 红薯中 还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。 17、山楂:能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌 收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬 化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂 15,30 克，水煎代茶饮。 18、香菇:含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和 血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。 19、 核桃:含有丰富的磷和大量的亚油酸。 磷可营养脑神经; 亚油酸可防治动脉硬化。 20、荞麦:含有丰富的维生素 E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁(芸香甙) 。芦丁有降低 人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈 代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能 促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降 低血清胆固醇。 ?葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物，少 吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。麦片有 助减肥，降低血压及胆固醇。 ?黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动 脉粥样硬化。 ?香菇。红枣含有相当丰富的维 C 和维 P。核桃。蜂蜜含丰富维生素，可防 止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎 相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙 160 毫克，一半可为人体吸收。 ?茄子:含维 P，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作 用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。 ?南瓜:润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防 和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。 ?生姜:抗肿瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作 或中风)。减轻偏头痛、有消炎效用。 ?玉米:玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达 60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉 积，从而软化动脉血管。 ?西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高 24 倍，而且还含维生素芦丁， 它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形 成的作用。 苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素 E 和 C 等营养成分，可使积蓄 体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 ?海带: 海带中含有丰富的岩藻多糖、 昆布素， 这类物质均有类似肝素的活性， 既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。 茶叶:含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增 强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 ?大蒜:含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主 治高血脂症和动脉硬化的良药。 ?洋葱: 含有一种能使血管扩张的前列腺素 A， 它能舒张血管， 降低血液黏度， 减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维 蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 1 重点减少食物中动物脂肪和蛋白质。每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即 使是最瘦的肉也含 10,,20,的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪， 把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期 内吃猪、牛肉不超过 3 次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为 这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。 2 对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉 相当数量的人体不需要的脂肪。 3 降低胆固醇的摄入量。 每日不超过三个蛋黄 (包括其他食物) 水生贝壳类 ， (龙 虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃 2,3 次，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏 中含有大量的胆固醇和脂肪。 4 少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等，多用植物油烹饪，少用动物油 和黄油烹调。 5 不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃粉，少 吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇 吸收。 6 蔬菜、 水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。 也就是说， 各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、 梨、苹果(最好带皮)，含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇 的情况下，供给人所需要的全部热量。 7 吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡 萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。 8 饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统， 而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。口渴时最好喝天然果汁，无咖啡因的咖啡、 脱脂牛奶和水。 选择食物小窍门 1 宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳 水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。 2 宜多吃富含维生素 C 的食物，因维生素 C 可促使胆固醇羟基化，从而减少胆 固醇在血液和组织中的蓄积。 3 宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食 物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血 清胆固醇含量的作用。 4 宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这 些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体 内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功 效，故经常食用，可以软化血管。 5 宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对 动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。 6 宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学 家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛 奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而 且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。 7 宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net