环保型有机蔬菜温室大棚种植示范项目可行性研究报告

环保型有机蔬菜 温室大棚种植示范项目 2010/8/12 第一章 总论................................................................................................................................................ 1 第一节 项目背景 ................................................................................................................................ 1 第二节 项目概况 ................................................................................................................................ 1 第二章 市场分析、预测与销售 ........................................................................................................ 2 第一节 市场分析、预测 .................................................................................................................... 2 第二节 销售方案 ................................................................................................................................ 3 1、 实施联合经营战略 .............................................................................................................................. 3 2、 实施品牌带动战略 .............................................................................................................................. 3 3、 构建营销网络 ...................................................................................................................................... 3 第三章 建设规模和产品方案 .................................................................................................................... 3 第一节 建设规模 ................................................................................................................................ 3 第二节 产品方案 ................................................................................................................................ 3 第三节 生产模式的确定 .................................................................................................................... 4 1.1 地面栽培槽设置 ................................................................................................................................... 4 1.2 空间塑料盆悬挂方式 ........................................................................................................................... 4 1.3 蔬菜平板水培法 ................................................................................................................................... 4 第四章 生产基地选择及外部建设 ............................................................................................................ 5 1、 蔬菜栽培植保设施规划 ...................................................................................................................... 5 2、 附属设施规划 ...................................................................................................................................... 5 2.1 蔬菜质量安全检测规划 ..................................................................................................................... 5 2.2 现代化技术设施规划 ........................................................................................................................... 5 第五章 技术#方案# ................................................................................................................................ 6 第一节 技术方向和目标 .................................................................................................................... 6 第二节 技术内容及生产流程 ............................................................................................................ 6 1、深液流技术(DFT) ............................................................................................................................ 6 2、营养液膜核技术(NFT) .................................................................................................................... 7 3、基质栽培盒 ............................................................................................................................................ 7 4、立柱栽培................................................................................................................................................ 8 第三节 技术评价 ................................................................................................................................ 8 1、费用高.................................................................................................................................................... 8 2、专业性强................................................................................................................................................ 9 3、基础研究薄弱，生产技术不配套 ........................................................................................................ 9 4、克服温室连作障碍 ................................................................................................................................ 9 5、充分利用空间 ........................................................................................................................................ 9 6、节省水资源，减少环境污染 ................................................................................................................ 9 第四节 设备选型方案 ...................................................................................................................... 10 第五节 工程方案 .............................................................................................................................. 10 1、机构组织.............................................................................................................................................. 10 2、管理措施.............................................................................................................................................. 11 3、运行管理和维护 .................................................................................................................................. 11 第六章 灌溉渠道断面设计 ...................................................................................................................... 11 第七章 排水系统设计 .............................................................................................................................. 11 第八章 项目评价 ...................................................................................................................................... 11 第一节 项目财务评价 ...................................................................................................................... 11 1 2、社会效益.............................................................................................................................................. 11 3、生态效益.............................................................................................................................................. 12 第二节 农民收支状况分析 .............................................................................................................. 13 2、 制约经济发展的主要因素 ................................................................................................................ 13 第三节 财务评价结论 ...................................................................................................................... 14 第九章 风险分析 ...................................................................................................................................... 14 第一节 项目主要风险因素 .............................................................................................................. 14 第二节 防范和降低风险措施 .......................................................................................................... 14 2 第一章 总论 第一节 项目背景 随着人民生活水平的提高，对设施种植、设施养殖的农产品的需求量在不断增加，为设施农业的大发展提供了广阔市场;入世以后国外设施的生产、经营企业将纷纷进入国内市场以占有一席之地，国内外设施农业相关企业的有序竞争，国外先进技术和管理模式的介入必将促进行业整体水平的提高;随着农产品的社会需求朝着无公害产品方向迅速发展，为减少农药危害和残留，高品质的农产品迫切要求良好的栽培环境。因此无土栽培成为农业现代化发展的中心任务。 本项目地点设在广安市生态科技园区，根据菠菜和生菜蔬菜设施栽培的基础及市的具体情况开展研究及应用推广。广安市农业科技园实行信息网络、超市定点销售，通过打造品牌，主动迎合消费趋向。 第二节 项目概况 蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。水培技术由于具有比土培蔬菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘;适应市场需求可在同一场地进行周年栽培;解决蔬菜淡季供应的良好生产方式叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培;经济效益高，水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。为此一般叶菜类蔬菜常采用水培方式进行等特点。绝大多数叶菜类蔬菜采用水培方式进行。 有机生态型无土栽培技术针对传统化学营养液无土栽培的缺点，采用有机固态肥取代化学营养液，将有机农业成功导入无土栽培，在作物整个生长过程中只灌溉清水，突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统观念，使一次性投资较最简单的营养液基质槽培降低45.5%，肥料成本降低53.3%，达目前国内最高产量水平，并且大大简化了无土栽培的操作管理规程，在“简单化”的基础上实现了无土栽培施肥管理的“化”，使无土栽培技术由深不可测变得简单易学，实现了无土栽培养分管理的“傻瓜化”。 1 该项目能够充分利用农业生态系统中可不断再生的丰富廉价及废弃资源，如玉米秸、锯未、菇渣、炉渣等作为基质，无害化鸡粪等作为肥料来源，并能够有效降低产品硝酸盐的含量，大大提高农产品品质，符合我国“绿色食品”的施肥标准。 有机生态型无土栽培技术作为现代农业高新技术，除了克服传统化学营养液无土栽培的缺点外，同时保持了无土栽培的优点——不受地域限制、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点。 目前我国农业的现状是人均耕地少、水资源紧缺，温室蔬菜生产的现状是品质差、产量低、安全性缺乏保证等，而有机生态型无土栽培技术的大力推广将有利于开发荒地、盐碱地、废矿区和中低产田改造，提高我国土地资源和水资源的利用率，有利于缓解经济价值较高的园艺作物与粮食作物争地的矛盾。同时还将大大提高老菜区蔬菜的品质、产量，降低农药施用量，提高蔬菜安全性，促进农民增收。因此本项目利国利民，值得推广。 第二章 市场分析、预测与销售方案 第一节 市场分析、预测 纵观世界各国和我国无土栽培的现状与趋势，无土栽培技术已经由实验阶段全面转入生产应用阶段，其关键性技术也日臻完善，发展速度将会迅速加快。现在我国各地先后研究发展无土栽培均取得了可喜的成绩，学术活动也十分活跃，实践证明，无土栽培的集约化、现代化、自动化程度化越高，生产的效应就越大。我国的蔬菜无土栽培正处于边研究、边应用、边发展阶段，随着我国国民经济的迅速发展，物质文化水平的提高及土地面积不断减少，人们对环境及蔬菜产品安全意识的不断提高和膳食结构的不断改善，对无公害高档蔬菜的要求越业越高，已引起了国内外消费者的广泛关注，无公害食品、绿色食品及有机食品已成为世界食品的宠儿，尽管其在市场上的价格比传统食品高出20%以上，甚至3—5倍，但市场销售额仍在不断上升，无公害蔬菜产品不仅有着巨大的国际市场，而且有着很大的国内市场。我市无公害蔬菜产品的开发起步晚、档次底，一家一户菜农难以生产高质量的无公害蔬菜;大面积开发生产无公害蔬菜能保障按无公害标准种植，具有很强的产品竞争力，生产潜力极大。同时，随着《农产品质量安全法》的即将实施，国内市场无公害蔬菜产品的销量与日俱增，但目前我国无公害蔬菜的生产还远远不能满足国内外市场的需求，随着人们生活水平的提高，以及蔬菜出口量的增加，无公害蔬菜市场前景广阔。相信作为实现“两高一 2 优”农业重要途径的无土栽培技术，必将出现蓬勃发展的新局面。 第二节 销售方案 蔬菜的营销是蔬菜生产、经营单位和菜农关注的重点，也是蔬菜产业能否做大做强的关键，因此蔬菜的营销是项目成功重要一环。 1、 实施联合经营战略 广安市目前存在蔬菜分散的小规模生产与大市场脱节的矛盾，而蔬菜产业要做大做强必须规模化经营，必须创新营销机制。公司将以基地建设为契机，搭建一个内销和外销相结合的平台，将公司的基地和我市的菜农联合组建利益共享，风险共担的经济联合体，将生产者，经营者联为一体，形成公司+基地+菜农一体化的模式;由公司提供种植标准。技术指导和蔬菜订单，基地和菜农根据标准，指导和订单进行种植并提供产品，统一由公司收购，加工和销售。 2、 实施品牌带动战略 一个好的品牌可以带动一个产业，同时通过品牌塑造也能更好的区分无公害产品与普通蔬菜。强化产品形象广告宣传和无公害蔬菜概念的推广，形成品牌优势。 3、 构建营销网络 按照市场细分化原则，分为多块市场，建立强大的无公害蔬菜市销售网络;外销市场公司与临近的一些相关单位签订系列产品收购合同，发展订单种植。 第三章 建设规模和产品方案 第一节 建设规模 基地拟建设高标准钢架塑料大棚设施栽培蔬菜地2600平方米。 第二节 产品方案 建议发展市场需求量大，栽培技术相对简单的蔬菜种类。上半年发展瓜类蔬菜生产，如番茄、生菜;下半年种植秋莴苣、甘蓝、花菜、萝卜、大白菜、菠菜等。 1、菠菜栽培区 采用“菠菜一年四茬栽培”模式。品种选用“全能菠菜”，春茬于2月下旬至3月上旬播种，4月中旬至5月上旬收获;夏茬于5月中旬至6月中旬播种，6月下旬至7月中旬收获;秋茬于8月下旬播种，9月下旬至10月上中旬采收;越冬茬于10月中下旬播种，第二年2月上旬至4月中旬收获。 3 2、生菜栽培区 生菜是喜冷凉的作物，对光照强度要求相对较低，生长期较短，适于秋冬季和春季栽培。育苗一般15,20天。定植到收获需30,35天，依品种和环境条件而异。如果温室里有降温设备，夏季也可种植。由于生菜的生长期短，采用各种类型的无土栽培系统都比较合适。其中以营养液膜系统和有机生态型系统较为典型。 3、苦瓜等其他蔬菜栽培区 品种选用广安市蔬菜研究所选育的全国著名的苦瓜品种，该苦瓜具有早熟、丰产、优质高效的特点，深受广大农户喜爱。该苦瓜一般于3月初播种，4月初定植，5月中下旬开始采收。 第三节 生产模式的确定 1、 蔬菜无土立体高效栽培 1.1 地面栽培槽设置 在温室地面南北向挖成宽65cm，坡降为1?75的土槽, 槽间距40cm, 在槽内铺一层塑料，装入10cm厚的基质，基质以砂子(粒径 012,310mm)和珍珠岩(粒径 013,510mm)1?1 体积比混合而成。 1.2 空间塑料盆悬挂方式 采用直径33cm的塑料盆, 底部打3, 4个直径1cm左右的排液孔，栽培盆用 8# 铅丝自底部悬挂在温室钢筋桁架上(桁架上下弦采用U14mm钢筋，拉花用U8mm钢筋做成)，为防止塑料盆倾斜，自悬挂的8#铅丝向塑料盆边缘拉两条14#铅丝固定。在温室后排悬8,10盆为1串, 中前部5,8盆为1串, 盆间距 25 cm，每个桁架挂6串为1行，行距180cm，串间距100cm。在盆内装入重量较轻、吸水量较大的岩棉做基质。 1.3 蔬菜平板水培法 悬浮盆非循环栽培法是蔬菜种植中一种非常独特而有效的技术，整个作物生长期只需最初加入水和肥料。该系统能非常有效地利用水资源，并且不需要常规水培系统中所需的通风装置和设备。 该系统基本要点如下:上层根系攀露在相对湿度较高的空气;根一定不能干涸;下层根系吸收水和营养;营养液只浸润下层根系。 在该系统中，作物种植在装有少量基质的打孔容器中。打孔容器被营养槽盖支持，下部浸人溶液中，当作物生长一段时间后，此时，光靠根的毛细作用吸收营养是不够 4 的，但下部新根会吸收营养以保证作物的生长。 第四章 生产基地选择及外部建设 1、 蔬菜栽培植保设施规划 1.1 蔬菜基地应配备为降低蔬菜病虫害基数而设置的生物物理防治设施或设备。 1.2 杀虫灯。 1.3 性诱器:每两亩需要一套。 1.4 防虫网:用于蔬菜育苗钢架大棚。 1.5 诱虫板。 1.6 昆虫信息素。 上述设施必需拥有一项或一项以上，应用面积在80%以上，薯芋类、葱蒜类、多年生类、食用菌类专业连片种植区除外。 1.7 建立病虫害情况测报站,配套相关仪器。 2、 附属设施规划 2.1 蔬菜质量安全检测规划 2.1.1 以市农产残留检测中心为核心,基地田头检测站为补充,形成严密的蔬菜质量安全监控体系,对基地蔬菜实行产地准正,规范蔬菜质量安全,例行检测结果通报和公示，确保产品质量卫生安全。 2.1.2 建立基地蔬菜质量安全检测站1个,配备检测设备及专职检测员1-2人。 2.1.3 基地生产的蔬菜农残定性检测合格率在99%以上。 2.1.4 基地生产的蔬菜农残定量检测合格率在95%以上。 2.1.5 基地生产的蔬菜农残检测无违禁农药，禁用农药清单按DB3304/T08.2要求。 2.2 现代化技术设施规划 2.2.1 基地要配套完善信息网络设施，与市农业局信息网实行联网，提高基地的现代化管理水平。 2.2.2 基地要注册自己的蔬菜产品商标，打造自己的品牌，通过省无公害蔬菜生产基地认证或国家绿色食品的认证。 2.2.3 基地建立产品展示室，建立高标准田间管理档案。 2.2.4 要建有专门有机肥料堆放及农药及存放场地，使基地具有生态化的生产环境。 5 2.2.5 建立一座基地综合楼，面积500平方米，以便于现代化管理、质量安全检测、病虫害测报、产品展示和办公等的需要。 第五章 技术设计方案 第一节 技术方向和目标 无论哪一种形式的无土栽培，都必需有玻璃温室、塑料大棚等保护设施、种植槽、贮液池、供液管道系统和控制系统。种植槽是盛装营养液和基质，要保证营养和水分供应，并能为作物根系生长创造良好的根际环境，种植槽可用砖堆水泥堆砌而成，亦可用塑料等材料。贮液池是贮存和供应营养液的容器，用砖和混凝土砌成，也可用无毒性的塑料容器或其他材料加工而成，要求不渗漏，不改变营养液成分。供液系统是将贮液池的营养液输送到种植槽，以供作物需求。营养液供应方式有循环式和滴灌式两种供液方式分别由水泵、供液主管、支管、出水龙头与滴头或喷头组成。控制系统是通过一定的调控装置，对无土栽培作物的环境因素进行监测与调控。国产装置一般是安装适当型号的定时器，控制营养液的供应时间和间歇时间。而先进的控制系统是应用计算机系统，对温、光、气、水、肥以及营养液的酸碱度进行监测调控。 第二节 技术内容及生产流程 1、深液流技术(DFT) 深液流技术(DFT)是指植株根系生长在较为深厚并且是流动的营养液层的一种水培技术。种植槽中盛放约5,10公分有时甚至更深厚的营养液，将作物根系置于其中，同时采用水泵间歇开启供液使得营养液循环流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均匀。深液流水培设施由种植槽、定植网或定植板、贮液池、循环系统等部分组成。它是最早开发成可以进行农作物商品生产的无土栽培技术。在其发展过程中，世界各国对其做了不少改进，是一种有效实用，具有竞争力的水培生产类型。在日本十分普及，在广东省亦有较大的使用面积，能生产出番茄、黄瓜、辣椒、节瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等果菜类以及菜心、小白菜、生菜、通菜、细香葱等叶菜类，是较适合我国现阶段国情，特别是适合南方热带亚热带气候特点的水培类型。其特点表现在:(1)营养液的液层较深，根系伸展则较深的液层中，每株占有的液量较多，因此，营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。(2)植株悬挂在营养液的水平面上，使植株的根颈离开液 6 面，而所伸出的根系又能触到营养液，由于根颈被浸没于营养液中就会腐烂而导致植株死亡，故应做好悬挂植株的工作。(3)营养液要循环流动。以增加营养液的溶存氧以及消除根表有害的代谢产物的局部累积，消除根表与根外营养液和养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要。 2、营养液膜核技术(NFT) 营养液膜技术，简称NFT，是英国温室研究所库柏在1973年首先开发的。它是一种将植物种植在浅层流动的营养液层中的水培方法。1979年以后，该技术迅速在世界范围内推广。营养液膜技术不用固体基质，在要求一定坡降(1:75左右)的倾斜种植槽中，营养液仅以数毫米深的薄层流经作物根系，作物根系一部分侵在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可较好地解决根系呼吸对氧的需求。这种装置的种植槽多采用塑料薄膜或硬质塑料片材制成，使设备的结构更轻便简单，用户可以自行设计安装使用，大大降低了投资成本。但由于其根系环境的缓冲性能差，根际周围的温度受外界影响很大，对地平要求严格，如果地面不平，坡降不一，栽培槽底面营养液流动供应不均匀，造成植株间的生长不一致，影响产量。另外，由于种植槽中的营养液层较浅薄，种植系统的营养液总量较少，因此营养液的浓度和组成易产生急剧的变化，要不断循环供液，能源消耗较大，若出现断电较长时间或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问，在高温和作物生产盛期，植株叶而蒸腾量大，消耗营养液量大，供应不及时亦易造成植株萎蔫。 3、基质栽培盒 该水培箱箱体和定植板均由泡沫板一次压制而成，其长×宽×高为40cm×50cm×l5cm，定植板有16个定植孔，与水培箱接触处有一透气孔，既可有效预防青苔的发生又可增加营养液的溶氧量。家庭式蔬菜水培箱适合水培生菜、韭菜等叶菜类蔬菜。 生菜品种选用意大利结球生菜，采用育苗盘育苗，蛭石作为育苗基质。将蛭石装入育苗盘，用手轻压并摊平基质，用水浇透蛭石，将蔬菜种子均匀撒播于蛭石表面，上面覆盖蛭石，再用地膜覆盖。生菜种子上覆蛭石厚1-1.5cm，2-3天出苗。 幼苗2片真叶时分苗，选健壮无病植株，洗净根部残留基质，插入定植杯里，定植杯中需装一些水海草固定植株，再放入分苗栽培板的定植孔中。分苗定植板可由栽培定植板通过打孔增加定植孔的密度而成。也可用自制栽培床分苗，床体由泡沫板制 7 成，长100cm，宽66cm，高17cm，里面铺一层厚0.15mm，宽1.45m的塑料薄膜，分苗定植板定5cm×5cm。 4、立柱栽培 立体栽培，也称垂直栽培，是在尽量不影响地面栽培的前提下，通过竖立起来的栽培柱或其他形式作为植物生长的载体，向空间发展，充分发挥有限地面的生产潜力的一种无土栽培形式。 目前，立体栽培主要分为叠盆式立柱无土栽培和复合基质插管式泡沫塑料立柱栽培。北京蔬菜中心叠盆式立柱栽培设施由贮液池、平面栽培槽、立柱栽培体、加液及回液系统等儿部分组成。 (1)贮液池:贮液池建在地下，砖混结构。贮液他的容积要按每亩栽培面积15— 320m的标难设计，容量尽量大些，以利于液温稳定，另外对防漏有严格要求，必须加入防渗材料。另外，为了便于贮液他的清洗和使水泵维持一定的水量，应在液槽的一角放水泵处设一个30 cm见方的凹下去的小水槽。 (2)槽体: 由聚苯乙烯泡沫塑料板制成，一个单元槽体的规格是:长75cm，宽96cm，高17cm。可组装成预定长度的栽培槽。这种槽体重量轻，便于移动，便于组装，隔热性能好。槽体内铺一层厚0.15-0.20mm，1.45m的黑膜防渗。 (3)定植板:定植板也是出聚苯乙烯泡沫塑料板制成，长89cm，宽59cm，厚3cm，其上打出直径3cm的定植孔，孔距8-12cm。定植板可防止进光，避免藻类滋生，并使液温保持稳定。 (4)栽培往:底座为15cm见方的水泥墩，中间有一直径30 mm(深10cm的圆孔。圆孔内插中心柱，中心柱是直径25-30mm，长约2m的热浸镀锌厚壁钢管、热浸镀锌薄壁钢管、铁管或塑料管。栽培钵串在中心柱上。立柱间距90cm。栽培钵是中空的五瓣体塑料钵，高20cm，直径20 cm，瓣间距10cm。钵中装入粒棉(岩棉的一种)，粒棉重量轻，保水透水性好。5个瓣(有的栽培钵有6个瓣)处定植5株蔬菜。将8—9个栽培钵错开花瓣位置叠放在立柱上即成栽培体。 第三节 技术评价 1、费用高 一次性投资至少600元/?以上，如建玻璃大棚、连栋大棚，及供液排液配套设施，即使是采用塑料大棚生产，通风及防虫设备、排灌设施以及栽培槽建设等一次性投资 8 也较大;用电多，肥料费用高，用于配制营养液用的肥料，每年需花费3000元以上;即使较实用的有机生态型无土栽培系统，其一次性投资也达2000—3000元，每年的肥料成本也需1600元左右。 2、专业性强 营养液的配制、调整与管理都要求掌握专门知识，要求生产者掌握农业生产技术，还要掌握好蔬菜的生理生化机械电子方面的技术。目前，这样的从事一线生产的人较少。作为培养农业技术专门人才的大专院校、农业科研单位，应着力培养一批专业技术人才，充实到蔬菜无土栽培的第一线。 3、基础研究薄弱，生产技术不配套 基质的来源、处理和消毒程序繁琐;循环过程中病菌传播速度快，一旦发作，很难控制;应用普通塑料大棚进行无土栽培，温室环境难以调控，影响周年生产;专门适用于无土栽培的蔬菜品种不多。 4、克服温室连作障碍 20世纪90年代以来，我国温室发展迅猛。温室在使用3-4年以后，都会不同程度地出现温室连作障碍，最终导致生产成本不断上升，蔬菜产量和产品品质不断下降的恶性循环。无土栽培技术是克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法，目前我国无土栽培面积不足温室和大棚面积的0.1%，而荷兰等国则占温室面积的80%以上。因此，无土栽培这一农业新技术在我国具有广阔的发展前景。 5、充分利用空间 我国存在大量的荒滩、荒沟、沙荒地、废弃矿区，这些传统农业无法耕作的地区和中低产地区、盐碱地区等利用无土栽培则可以进行蔬菜生产，并可成为农民脱贫致富的重要手段。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国已将无土栽培列为该国21世纪要发展的十大高技术之一;在日本，无土栽培技术已被许多科学家作为研究“宇宙农场”的有力手段，人们称为太空时代的农业。 6、节省水资源，减少环境污染 水资源的问题，是世界上日益严重威胁人类生存发展的大问题。无土栽培是最节水的农业，与土壤滴灌栽培相比，可节水20%,26%。另外，无土栽培还可以大大减少化肥、农药的使用，在减轻环境污染、减少生产成本的同时，可以提高蔬菜的产量 9 和品质。因此，无土栽培在中国具有极为广阔的前景，但是在应用无土栽培技术时，一定要全面掌握技术，同时提高社会化生产配套体系。随着我国农业生产的迅速发展，科技和条件的不断改善，无土栽培技术在我国将会呈现一个全新的发展局面。 第四节 设备选型方案 1、DFT 水培设施 DFT水培设施由营养液槽、栽培床、加液、排液、循环系统五部分组成。 床体和栽培板是用高密度聚苯材料制成。 床体规格(长*宽*高):75厘米*96厘米*17厘米 100厘米*66厘米*17厘米 栽培板规格(长*宽*高):89厘米*59厘米*3厘米 栽培板上有直径3厘米的定植孔49个。 2、NFT水培设施 在我国，还没有厂家生产专用的NFT塑料栽培槽，但可用线槽(电线保护槽)自制小株蔬菜可移动式塑料栽培槽，线槽为长方体，长2-4m，宽10-12cm，高8cm，一般由硬质塑料制成，槽上有与槽体配套的塑料盖盒，可用台钻在盖板上按一定的间距打出定值孔，每孔定植一株蔬菜。 3、立柱栽培设施 每根立柱可落8—10个栽培钵，中间由一根镀锌管穿起固定，每个栽培钵为直径20厘米的6瓣形，高18厘米，可定植6株苗。可提高土地利用率，设施利用率，提高单位面积产量。 4、基质栽培盒 基质栽培盒由PE材料制成，抗老化、韧性强。长30厘米、宽25厘米、高20厘米。底侧有一排液口，加液方式采用滴针滴灌，营养液循环使用。可有效克服土传病害，省工、省料。 第五节 工程方案 1、机构组织 广安市农业科技生态园为了达到立足资源，因地制宜，以市场为导向，以效益为中心，以社会化服务为纽带，依靠科技兴菜。实现持续、稳定，协调发展，充分发挥示范、改良、推广的作用。成立专门的工作机构，具体政府主导、各职能部门及科研 10 单位联合组织实施，建立明确的奖惩制度，责任到人。通过上下一致的努力，按设计要求，实现预期目标，经市人民政府验收组验收合格。 2、管理措施 为保证项目顺利实施，建立设计—施工—验收建档为主要内容的管理体系。项目实行项目申报、审批制，项目法人制，招标投标制和产权预先确认制。项目资金设立专门帐户，由项目办公室专户管理，专款专用，除此以外，还要建立和完善档案制度，建立项目信息管理系统。 3、运行管理和维护 在项目运行过程中，充分发挥村干部和农户的积极性和主观能动性，让农户直接参与管理，维护。通过上下一致的努力，严格按设计要求，完成水利、道路等各个项目，实现预期目标。 第六章 灌溉渠道断面设计 本温室采用自来水管道灌溉。 第七章 排水系统设计 本项目采用排水沟排水。排水沟围绕温室一周，排水沟的断面拟定为:底宽0.5m，挖深1 m，水深0.7m,边坡1:1，纵坡1:1500，糙率n=0.025 第八章 项目评价 第一节 项目财务评价 1、经济效益 通过无公害蔬菜生产基地建设，可以提高蔬菜的市场销售价格。一般按全年亩产4000公斤，每公斤普通蔬菜市场平均价1.0元计算，亩产值为4000元，减除每亩成本(含用工)价1900元，每亩纯收入为2100元，而无公害蔬菜市场单价可提高0.6元/公斤，则亩新增产值2400元，扣除每亩增加成本费用200元，即亩新增纯收入2200元，整个基地每年可新增总产值72万元，新增纯收入66万元。 2、社会效益 本项目的实施，对调整我市农业产业结构，带动全市蔬菜生产，改变我市蔬菜产业的传统落后面貌，促进我市蔬菜产业的发展具有积极意义，同时项目区广大农户能从中受益，真正达到农民增收，农业增效。 11 3、生态效益 本项目栽培管理中杜绝了化肥、农药、农膜等农用化学物质的不合理使用，改善土壤生化和水、肥、药的结构，改善农业生产的环境条件，充分考虑了对农业生产环境保持的保护，有利于促进无公害蔬菜产为的可持续发展。 4、基本投资分析 下面我们以一亩地的规模进行投资预算，同时与土壤栽培进行了比较。无土栽培设施一次性投入 2540 , 3600 元，年折旧费用 642 , 784 元，运作成本大约 4850 , 5200 元。具体如下: 无土栽培设施一次性投入: (1)栽培槽:建槽材料一般选用砖，建筑旧砖也可，11000,12000块砖/亩。砖价0.1, 0.15元/块，那么需1100,1800元/亩;砖槽一般可以用15年以上，每年折旧成本为74,120元/亩。 (2)栽培基质:根据当地资源情况选用玉米秸、葵花杆、菇渣、炉渣和锯末等， 25 方/亩。如果这些材料能就地取材，材料价格一般为30,40元/方，那么需750,1000元/亩;基质可以使用3年以上，每年折旧成本为250,334 元/亩。 (3)塑料膜:0.1毫米普通塑料膜，300平方米/亩，需30公斤/亩。一般价格为8 ,10元/公斤，那么需240,300元/亩;塑料膜可以使用5年以上，每年折旧成本为48,60元/亩。 (4)滴灌系统:每亩需主管100米以内，接头70个，支管500米。价格350 , 400元/亩;一般主管使用2年以上，接头使用5年以上，支管使用1年以上，每年折旧成本为250元/亩。 (5)编织袋:200个/亩。可以使用旧编织袋，0.5元/个，需100元/亩;可以使用5年以上，每年折旧成本为20元/亩。 运作成本: (1)肥料:有机生态型无土栽培专用肥1吨/亩/年× 1300元/吨,1300元，运输费250,350元/吨，合计1550 ,1650 元/吨。 (2)种子:一般50,150元/亩。 (3)水电:一般150,200元/亩。 (4)农药:一般100,200元/亩。 12 (5)人工:人均工资按6000元/人/年计算，每人能管理2亩以上，折合3000 元/亩。 效益核算: 以果菜番茄为例，每年每亩最低产量以15,000公斤计，按一般市场平均单价1.2 元/公斤，总收入为:15,000 公斤× 1.2元/公斤 =18,000元，扣除生产成本5,492, 5,984元，则纯收益为11,992,12,532元/年/亩。如按高档蔬菜价格，出售给高级饭店、宾馆或出口，产值和利润则更高。让我们把有机生态型无土栽培与传统土壤栽培的收益作一个比较(表1)，农民朋友将会更清楚。 1 有机生态型无土栽培与土壤栽培成本和收益比较表(元/亩/年) 表 项目 有机生态型无土栽培 土壤栽培 纯收益 11,992 , 12,532 1,950 , 8,150 总成本 5,492 , 5,984 5,050 , 6,050 一次性投资折旧 642 , 784 0 运作成本 肥料 1,550 , 1,650 500 , 1,000 种子 50 , 150 50 , 150 水电 150 , 200 300 , 400 农药 100 , 200 200 , 500 人工 3,000 4,000 总收入 18,000 8,000 , 13,200 平均产量 ? 15,000 公斤 8,000 , 12,000 公斤 平均单价 1.2 元 / 公斤以上 1.0 , 1.1 元 / 公斤 第二节 农民收支状况分析 1、 农业经济与发展水平 近年基地蔬菜生产成逐年增加趋势，目前基地所在村以种植水稻为主，人民生活水平稳步增长，由于种植模式的逐步优化，基地人均年均纯收入逐步增加，到2007年人纯收入在5000元以上。 2、 制约经济发展的主要因素 制约蔬菜生产发展的主要因素有: 2.1 水利基础设施配套不齐全; 2.2 蔬菜大棚标准不高，使用期短，难以完全抵御自然灾害; 2.3 劳动力缺乏，生产技术有待提高。 2.4 种菜难，卖菜更难。科技、销售体系有待完善。 13 第三节 财务评价结论 市农业科技生态园区无土栽培温室示范基地建成后，可部分恢复和提高蔬菜基地的产出效益，促进地方经济的发展，逐步确保农业基础产业的地位;对提高水资源的利用程度，增强抗灾减灾的能力，提高人民的生活水平均具重要意义。 综合考虑，该项目的实施经济上是可行的，对生态环境的保护和建设是有利的，其社会效益极为显著，是具有可操作性的工程，其施工技术较简易，投资不大，效益较快，能做到建一处，成一处，效益一处的目的 第九章 风险分析 第一节 项目主要风险因素 以上分析仅为理想状态下的结果，在实际生产中还有很多不确定的因素，如温室大棚的质量、灾害性天气、市场供求的变化、加温成本等，但就对于与土壤栽培相比而言，它们的不确定因素是一致的。 第二节 防范和降低风险措施 1(有机生态型无土栽培的实施条件:一是有温室大棚等保护设施，二是有水源。只要满足以上两个条件或后者(露地搞的很少)，在全国各地均可选用。 2(温室大棚的建造:温室大棚的质量是获得优质高产的前提条件，同时也是主要的投入部份，具有不可移动性和使用长期性。因此建造时一定要周密考查设计，细心施工。当然高质量的温室大棚并不就意味着加大建造投资。对于尚未建棚的农户，可以在建棚的选址上加以考虑，比如选择荒地、低产地、废矿区等，一来可以降低用地费用，二来容易获得政府的支持。 3(人工工资作为成本计入效益核算。虽然当前我国劳动力过剩，农民朋友种菜或种地，一般不把自己的劳动投入计入成本，特别是一家一户的生产模式更是如此，到年终一算，还可以——赚了一点钱，其实就是自己的辛苦钱。但这只是暂时现象，将来人力成本肯定越来越贵，占投入成本的份额越来越多，因此选用栽培模式时也要考虑人工的使用量。运用有机生态型无土栽培方式种植，每人可以轻松管理2亩或更多，而普通土壤栽培每人最多可以管理 1 亩半地，自然两者的人工成本差异就显现出来了。 4(有机生态型无土栽培作为成熟的技术 其操作管理规程虽然已被大大简化，实 14 现了施肥管理的“标准化”和“傻瓜化”。但作为现代农业高新技术，对于初学者来说还是有很多东西需要去掌握、去学习。因此 建议初学者先进行小面积试验，严格按照有机生态型无土栽培技术的操作规程去做，切忌一知半解或看了一眼别人做的就盲目实施。 5(做任何事都是有风险的，种菜也一样。有机生态型无土栽培技术的风险主要来源于市场供求情况。当前我国蔬菜总量呈现过剩的趋势，但在总量过剩的大环境下，同样存在很多商机，如蔬菜淡季照样存在(设施反季节蔬菜不足)、高品质蔬菜供不应求、精细特蔬菜供给不足、蔬菜旺季缺乏某些种类蔬菜供应等等。因此种植户要有考查和分析市场的能力，要有抵御自然灾害的能力(如北方冬季阴雪天给温室加温等)。同时单一农户缺乏市场竞争力，建议农户自发联合或实行公司加农户的方式参与市场竞争。 15