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美食做法14034028

2018-11-22 8页 doc 130KB 7阅读

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美食做法14034028美食做法14034028 食尚小米美食定制70那年代最火的家常菜-----烧带鱼 原料:香菇、带鱼 调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋 做法: 1、带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花, 2、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍 3、带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制六成,再将带鱼放入,过是热的就不容易粘锅,最好不放淀粉,要不烧得时候就容易脱下来一层面衣,炸制两面金黄捞出,沥油待用 4锅留余油煸香葱姜蒜,投入花...
美食做法14034028
美食做法14034028 食尚小米美食定制70那年代最火的家常菜-----烧带鱼 原料:香菇、带鱼 调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋 做法: 1、带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花, 2、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍 3、带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制六成,再将带鱼放入,过是热的就不容易粘锅,最好不放淀粉,要不烧得时候就容易脱下来一层面衣,炸制两面金黄捞出,沥油待用 4锅留余油煸香葱姜蒜,投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入醋料酒,加少许开水放入香菇,改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。大火收汁装盘,撒红椒丝香菜末即可 陈皮蜜汁鸡翅 原料:鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞 陈皮营养价值: 1.对消化系统的作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 2.对心血管系统的作用,陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3.对呼吸系统的作用,陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。 4:.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。 做法: 1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟 2、 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。 3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉) 4、 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。 春天到了吃点陈皮可以预防感冒咳嗽什么的,炸完又炖的鸡翅格外的鲜香,陈皮的味道还去除了鸡翅的一点点腥气,闻起来有一股特别的味道很像粤菜馆里飘出的卤水味道很是诱惑我的舌头,鸡翅也算是在咱这个物价飞涨的时候能够吃的物美价廉的肉类了。多吃点鸡翅也不存在发胖的问题,其实没多少肉,而且绝对能过过嘴馋的瘾。 做饭炒菜一定要针对给谁做饭,选对原料,如同给糖尿病的病人做饭绝不能放糖,给高血压的患者绝不能吃肥肉一样,您选择爱人一定要选合适了,不求最美,但求合适。 食尚小米的预防感冒美食定制-----香菇炖小排骨 原料:精选小肋排、香菇、 调料:八角、花椒、小茴香、冰糖、绍酒、葱姜、盐、酱油、香葱。 做法:将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净,放入开水中,加入泡好的香菇加入调料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可装碗,这个菜简单吧,各位筒子可以不说我的菜复杂了吧哈哈哈。 食尚小米冒着病毒的枪林弹雨查到的预防感冒的食物如下: 香菇因为香菇的营养丰富,多吃能强身健体,增强对疾病的抵抗能力;而且经科学家们的分析研究,发现在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,这种小粒子能刺激感冒病毒,使它形成一层厚壁。这层厚壁形成以后,感冒病毒即失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。 红色食品科研人员经过调查研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品,天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜进入人体以后,不但它所含有的胡萝卜素能转化为维生素A,而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道黏膜有很强的护卫作用,所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。 在我们周围,身穿红色外衣的食品很多很多。除了红辣椒、胡萝卜以外,还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子,感冒流行季节,不妨选择食用。另外就是常喝用藕熬的水也很有效果 番茄:含有大量的维生素、蛋白质、而热量简直就是低之又低又低啊~ 西兰花:常吃西兰花可以抗衰老,防止皮肤干燥 秋梨:可以起到生津,止咳,清心尤其是润肺,冬天屋里干就爱咳嗽. 木耳:具有四大功能、抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。吃些黑木耳可把滞留在体内的灰尘、杂质排出体外、黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。我靠~百病全消啊 鲜虾:含优质蛋白,尤其在烹制时可以热炒,撒发出虾的香味。 为此小米今天为冬季美食填道佳肴,冬季瘦身菜~—--凤尾香梨番茄盅 凤尾香梨番茄盅 原料:秋梨、鲜虾、西兰花、胡萝卜、西红柿、木耳 调料:香葱、白糖、盐、 制法: 1、 鲜虾去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡盐水泡下下。 2、 胡萝卜去皮切丁,西红柿去皮切丁,香葱切碎,木耳切碎 3、 西兰花飞水捞出待用。 4、 锅内放油,煸香香葱,放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒,加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味 5、 出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。 做出来的番茄盅可能更适合美眉拿小勺吃,老爷们们就一口闷了,似乎没有硬货而显得华而不实,就像当初演白雪的小姑娘,凭着小脸蛋当上了主持人还算默默无闻,但真的在一群真实可爱的男人(士兵突击)的演员面前,立马原形暴露,六耳猕猴当不了孙悟空的一根毛,外表漂亮的未必有内容,就像台湾造的军火,没准一大仗,就不好使了。 食尚小米美食定制-----秋季柿子丸 原料:鲜柿子2个面粉、白糖、泡打粉、色拉油各适量 胡萝卜丝 制法: ,鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约,,分钟待用。 ,锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅 中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白 糖食用,即成。
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