“海带烧排骨”长高又补脑

“海带烧排骨”长高又补脑 “海带烧排骨”长高又补脑 药能不能和牛奶, 嘲果汁兑到一起吃? 除非一些说明里注明了可以混着吃的,很 多药物和牛奶,果汁混合后,可能会出现凝结现象, 或者降低药物的治疗作用.加之喂奶与喂药同时 进行会影响孩子的食欲,所以最好还是单独喂. 送药的水量 是不是一定要按说明书吃? 如果说明书要求了水量,一定要按说明喝, l:l~n治疗腹泻的思密达(蒙脱石散),要求50毫 升水冲一包,否则浓度不合适,起不到作用.大 多数的药物没有注明水量,就可以根据情况自己 掌握. 中西药 能一起吃吗? 中药和西药要差开时间吃,因为中药里有许 多成分会和西药发生反应.比如含有鞣质的中药 如石榴皮,山楂,乌梅等不能和红霉素同时吃, 因为鞣质中的某些成分与酶类及菌类结合后,会 生成盐酸沉淀物,使药物难以吸收,影响疗效. 间隔半小时或更长时间吃是比较安全的方法. 没有~e.EIJL童用量的中药 可以给孩子吃吗? 孩子不是成人的缩小版.孩子的肝脏,肾脏 等"排毒器官"都不如成人,无论是中药还是西药, 如果没有标明儿童用量,说明这类药物没有做过 临床实验,安全性不明,家长更无法估计合理的 用药剂量.有些家长喜欢给孩子喂一些大人的药 物,认为减量吃就行,这是不正确的.具体能不 能吃某种药物,一定要先问医生. 42中华养生保健2011年10期10月1日出版 IIIt1IIIIIII1IIIIIII1tIIIIIIIItlllIlII1tIIIIIII1IIIIIIIIItIIIIII1IIIIIIIItIIlIIIIIIIIll lli 母~Wii? 土 rT_】I 火尧 扫E 口 又 胡 维 勤 长 儿童发育不良中医称为"五 迟",即立迟,行迟,发迟,齿 迟和语迟.其中立迟,行迟,齿 迟往往偏重于肝肾不足;发迟则 偏于肾气不足,气血两亏;语迟 还跟心气不足有关.对于肝肾不 足的儿童,最简单的食疗就是海 带烧排骨.此外,捏脊也具有很 好的辅助治疗作用. 国又团 2000年,联合国在一项报告中说,亚洲有1.4 亿多儿童发育不良.这些孩子在关键的少年时代 造成的身高缺陷和体重不足是永远无法弥补的. 这将导致他们后来学业佳,疾病缠身,一生中 的社交能力和行为能力都比较低.而对于发育不 良的女孩来讲,她们在长大做母亲后更容易生出 不健康的婴儿,影响后代„生的成长. 因此,儿童发育的情况成为了家长最关心的 问题,而中医在这方面研究也十分细致,将儿童 发育不良分为"五迟",即立迟,行迟,发迟,齿 迟和语迟.衡量孩子是否健康,发育是否良好, 可以通过这五个方面来观察. 在中医的五迟之中,如果再细分一下,其中 立迟,行迟,齿迟往往偏重于肝肾不足;发迟则 偏于肾气不足,气血两亏;语迟则还跟心气不足 有关.由于五脏之间有着相互滋生,相互制约的 关系,所以往往个发育不良的孩子身上,会同 时出现以上多种症状. 其中肝肾亏损的具体表现是:发育迟缓,立 迟,行迟,齿迟,面色无华,头发稀疏,囟门迟闭, 形体消瘦,这样的儿童适合吃一些滋补肝肾的食 物,而不宜吃那些辛温或温燥的食品,这里给大 家推荐一道食疗方,就是海带烧排骨. 选用新鲜排骨500克,海带干品l【)(】克,葱, 姜,盐,糖适量.先将排骨用热水淋洗遍,去 掉污渍,然后剁成小块;海带放到水里浸泡至柔软, 刷去上面的泥沙,清洗干净后再捞出切丝.一切 准备就绪之后,在锅里放入水和排骨,大火烧开, 小火煮l到1.5小时.然后加入海带丝,煮30, 40分钟后,加入盐和酱油等调料,继续Hj小火炖 煮收汤即可. 海带烧排骨是餐桌上的一道常见菜,一般人 只知道海带含有大量的碘质,排骨味道鲜美,而 营养学家则说海带是典型的"碱性食品",排骨是 "酸性食品",二者组合起来,能使人体达到"酸 碱平衡".这可以称之为现代医学的"阴阳平衡"吧. 那么,中医为什么认为这道菜可以滋补肝肾呢? 我们知道,海带生长在海边,而它最适宜的 生长环境是在低潮线下2,3米的岩石t,这里 位置低湿,却又是海水与陆地的阴阳交接处,所 以虽然性寒,却只是微微的寒.此外,它的颜色 多是绿色,可以对应人体的肝脏.所以中医总结 它的特点是:味成,微寒,可以入于肾经,肝经. 排骨不仅味道好,重要的是集猪瘦肉,猪骨 头和骨髓一体.其中,猪骨性温,味甘,成,可 以入于胃经,脾经和肾经,有补脾气,润肠胃, 生津液,补r}益气,养血健骨的功效.儿童经常 喝排骨汤,可以及时补充人体所必需的骨胶原等 物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育, 成人常喝则可以延缓衰老.无独有偶,据说日本 着名的长寿县冲绳县,当地渔民常吃的一道菜就 是"海带烧排骨".他们说吃了以后"身体从里到 外都暖和了,人也有劲了."可见这道菜补'肾功效 不小. 综合来看,这道菜中排骨益气健脾,补肾生 髓通脑,海带则滋阴补血.不仅有助于小儿生长 发育,同时对于脑的发育和功能完善有密切关系, 所以非常适合治疗肝肾亏损型的五迟症. 由于儿童的脾胃虚弱,在食疗的同时,家长 也可以对孩子做一点辅助的按摩疗法,这就是捏 积.捏积本为捏脊,因为对小儿疳积很有效果, 所以也叫捏积.在儿童疳积诸病之中,有一种肾疳, 说的就是先天肾精不足,后天失调而引起的发育 不良综合症. 捏积曾经是一种儿童常用保健手段,如今却 被很多家庭遗忘了.它的原理跟经络学说密切相 关,因背部为阳,脊背则在背部的正中,是督脉 经行的地方.督脉一方面统帅全身阳气,一方面 又连接全身阴气,所以拿捏这个部位,可以协调 阴阳.同时,这里又是膀胱经循行的地方,肺俞, 心俞,睥俞肾俞,胃俞等等脏腑腧穴也在这个 部位.所以捏积疗法是通过疏通督脉和膀胱经, 达到疏经通络,调理气血,治病强身的目的. lIIIIII}}}Il川iIliI„fI{1ttl1川lIlitl{i}Ifl}lI;il}}II}iit{l川I{l}l}』jIt1t1}川 tttIIjiil}}1„It}t川}1tli1IIl}l{}lji5lI1t„IliItIi}tttIll川1}lt}jlI}I1l} 中华养生保健2011年1O期10N1日出版43