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[练习]怀孕期间饮食

2017-10-15 5页 doc 15KB 31阅读

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[练习]怀孕期间饮食[练习]怀孕期间饮食 怀孕期间饮食 禁食: ?山楂及其制品、杏仁及杏子、木瓜、荔枝、桂圆、桂皮、芦荟、话梅、芦荟汁、水果罐头、巧克力 少食: ?西瓜、菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴、猕猴桃、榴莲、西柚、火龙果、葡萄、芝麻 可吃: ?柿子(一餐一个为宜)、苹果(一天1-2个)、柑橘(每天不超过3只)、橙子、秋梨(一天最多一个)、开心果、葡萄干、无花果、樱桃、草莓、榛子、松子、核桃(适量)、葵花子、西瓜子、花生、桃子、南瓜子等 ?孕妇首选糖含量相对较低的水果,最好选在两餐之间吃,每日水果不可多吃,不要超过500g,避免摄入过...
[练习]怀孕期间饮食
[练习]怀孕期间饮食 怀孕期间饮食 禁食: ?山楂及其制品、杏仁及杏子、木瓜、荔枝、桂圆、桂皮、芦荟、话梅、芦荟汁、水果罐头、巧克力 少食: ?西瓜、菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴、猕猴桃、榴莲、西柚、火龙果、葡萄、芝麻 可吃: ?柿子(一餐一个为宜)、苹果(一天1-2个)、柑橘(每天不超过3只)、橙子、秋梨(一天最多一个)、开心果、葡萄干、无花果、樱桃、草莓、榛子、松子、核桃(适量)、葵花子、西瓜子、花生、桃子、南瓜子等 ?孕妇首选糖含量相对较低的水果,最好选在两餐之间吃,每日水果不可多吃,不要超过500g,避免摄入过多糖分。 禁食: ?忌偏食挑食 ?忌营养过剩 ?忌食品过精、过细 ?忌高蛋白、高脂肪、高糖、高钙饮食 ?忌太甜、太咸、太辣、油炸、烤焦的食物 ?忌吃刺激性食物(咖啡、浓茶、辛辣食品、碳酸饮料、饮酒、烟等) ?忌吃味精、茴香、花椒、辣椒粉、八角、胡椒、桂皮、五香粉等调味品 ?忌吃加工食品和罐头食品 ?忌吃生的、半生的、未熟的鱼肉蛋等食物 ?忌随意进补人参、鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品 ?忌吃经烟熏、腌制、烧烤的食物 ?忌吃人工腌制的酸菜、醋制品 ?忌吃猪肝、羊肉、狗肉、驴肉、兔肉、螃蟹、生冷海鲜、甲鱼、 ?忌吃木耳菜、黑木耳、生菜、马齿苋、久置的土豆、薏仁、麦芽和燕麦、苦瓜、洋葱 ?忌吃大型鱼类 ?忌吃蜂王浆、蜂胶、花粉 少食: ?少吃饼干、香肠、雪糕、肉干 ?少吃辣椒、海带 可食: ?谷类、粗粮、鱼、西红柿、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、菠菜(先放入开水中焯一下)、奶及奶制品、豆类及豆制品、丝瓜、胡萝卜、茄子 适宜食物 1、主食及豆类的选择大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦牙、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。 2、肉蛋奶的选择猪瘦肉、鲫鱼、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。3、蔬菜的选择西红柿、笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。 4、水果的选择苹果、草莓、橘子等,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类。 5、(1)虽然菠菜中的草酸影响对钙、锌的吸收,但是能够提供丰富的铁,所以要注意它的烹饪方法和搭配。(2)山楂可以刺激子宫的收缩,有自然流产史和先兆流产症状的孕妇在孕期不宜多吃;但是在产后可以多吃以帮助子宫恢复。(3)木耳可以降低血液的凝固性,易出现皮下紫斑,临产前的孕妇不宜多吃。 饮食禁忌 1、少吃油腻食物和甜食,这类食物热量高,营养价值低。 2、少用刺激性调料,如辣椒、咖喱、芥末等。 3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度,影响胎儿的生长发育。 4、怀孕中末期会产生浮肿,这个时候要控制盐分摄入,禁食含盐量过高的食物,如豆腐乳等。 5、油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育不利。 6、红枣吃多了会引起腹部胀气,孕妇不宜多吃,可以喝些红枣汤。 7、土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。孕妇还是以不吃或少吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆。 7、不喝咖啡、浓茶:因为咖啡能导致不孕、骨质疏松、心肌梗塞、高血压和胎儿畸形;茶可能影响孕妇对铁的吸收。 8、不吸烟:吸烟会影响胎儿供氧。 9、少量饮酒可以促进睡眠、放松精神、增强食欲,但是饮酒过度会加重孕妇的肝、肾负担。 ?孕妇饮食要多样化,忌挑食,应增加营养,吃易消化吸收并富含蛋白质,维生素尤其是维生素C,E和叶酸的食物,饮食宜稍淡,应避免吃刺激性食物,不宜饮酒,抽烟。 孕早期 营养原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 营养原则2:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 营养原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 营养原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。 营养原则5:维生素的供给要充足。 孕中期 准妈妈要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然,孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重,还可能导致妊娠糖尿病的产生。 可补充些孕妇奶粉。 营养原则1:荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。 营养原则2:避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。 营养原则3:避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果),防止出现自身体重增加过快。 营养原则4:适当注意补充含铁丰富的食物,预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。 营养原则5:孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮等。 孕晚期 营养原则1:饮食保证质量、品种齐全。 营养原则2:适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。 营养原则3:增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用。 营养原则4:注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症; 营养原则5:对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。
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