什么粥可以健脾养胃呢？

什么粥可以健脾养胃呢？ 学习辅助网 www.5730.net 健脾养胃粥的做法 1.红枣用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。 2.淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3.根据个人口味调味后早晚食用。 大麦饭 主要原料:大麦米约150克。 制作:淘米做饭。 效用:健脾行气，消肿止泄。适宜于脾胃虚弱、泻化失健，以至面黄肌瘦、气少乏力、大便溏软等症。白粳米饭 主要原料:白粳米约150克(白籼米亦可)。 制作方法:淘米做饭。一般均做正餐食用。 效用说明:养胃和脾。适宜于季节、气候偏干湿热，人体质无虚寒者。砂仁粥 主要原料:粳米100克，砂仁5克。 制作方法:先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。 效用说明:适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。小米粥 主要原料:小米50克，红糖适量。 制作方法:小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。 效用说明:养胃下乳，补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。羊肉粥 主要原料:瘦羊肉250克，粳米适量。 制作方法:将新鲜精瘦羊肉切小块先煮烂，再合粳米同煮成粥。 效用说明:适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足，恶寒怕冷，胃脘疼痛等症。羊骨葱姜粥 主要原料:羊骨1000克，粳米(或糯米)100克，细盐少许，葱白 2根， 生姜5片。 制作方法:取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。 效用说明:补肾气，强筋骨，健脾胃。适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢，以及血小板减少性 紫癜，再生不良性贫血等症。生地黄鸡 主要原料:乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。 制作方法:将鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。 效用说明:健胃益精髓，止盗汗。适宜于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。内金鳝鱼 主要原料:黄鳝鱼1条，鸡内金6克，调料适量。 制作方法:将黄鳝去内脏，洗净切段，加水少许放入鸡内金同蒸，至熟放入酱油，调好口味。 效用说明:清痞化积。适宜于小儿因饮食不节、食积久滞而引起的府积、形瘦腹胀大，面黄发枯等症。鲫鱼汤 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 主要原料:鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。 制作方法:将鱼去鳞与内脏，用水炖煮时加入豆芽、通草，鱼熟汤成后捞出豆芽、通草，单食鱼与汤。 效用说明:温中下气，利水通乳。凡因胃气不足，不能生化乳汁而致妇女产后乳汁不下者，皆可辅食此汤。干姜粥 主要原料:干姜3克，高良姜5克，粳米100克。 制作方法:先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。 效用说明:温暖脾胃，散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆，泛吐清水、肠呜腹泻等症。胡萝卜粥 主要原料:胡萝卜3个，白米50克。 制作方法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。 效用说明:宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。山药桂圆三七粥 主要原料:生山药100克，桂圆肉20克，炮姜炭6克，三七粉10克，红糖适量。 制作方法:将桂圆、炮姜先煮30分钟，去姜渣，入山药粉、三七粉，慢火共煮成粥，酌加红糖。 效用说明:适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。山楂粥 主要原料:山楂40克(或鲜山植60克)，粳米100克，砂糖10克。 制作方法:用山植入砂锅煎取浓汁，去楂，加入粳米、砂糖煮粥。 效用说明:健脾胃，消食积，散瘀血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌，妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经，小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。油炸山楂糕 主要原料:山楂糕500克，鸡蛋3个，熟猪油500克，淀粉、面粉、白糖适量。 制作方法:山楂糕切成 3厘米长、1.5厘米宽的长方条，鸡蛋磕入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调成稠糊。锅置于火上烧热，倒烧猪油，油热后将 山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即成。 效用说明:消食化积。适宜于消化不良的患者，尤其是小儿食积者食用，也可作为降血脂、活血、散瘀思者的食疗膳食。参枣米饭 主要原料:党参25克，大枣50克，江米250克，白糖100克。 制作方法:党参切片，与大枣25克水煮提取浓缩液50克。将大枣25克放在大瓷碗底，上面放淘洗干净的江米，加水适量，上屉蒸熟，扣在盘中。再 将党参、大枣浓缩汁加白糖100克，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。 效用说明:健脾益气。适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。 中医治疗脾虚型腹泻食疗方法 【茯苓粉粥】 配方:茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。 制法:先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。 功效:健脾渗湿，调中止泻。 用法:每日1,2次，可作早晚餐食用。 【薯蓣汤】 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 配方:淮山药30克，茯苓15克，神曲10克，红糖10克。 制法:上药水煎顿服。 功效:补脾渗湿止泻。 用法:每日1剂，顿服。 【黄芪山药莲子粥】 配方:黄芪100克，山药100克，莲子肉(去心)100克。 制法:将上三味洗净共煮粥。 功效:健脾益胃止泻。 用法:可作早晚餐服食。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net