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清蒸龙利鱼的做法[最新]

2017-09-01 3页 doc 50KB 16阅读

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清蒸龙利鱼的做法[最新]清蒸龙利鱼的做法[最新] 清蒸龙利鱼 清蒸龙利鱼 简介: 龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道真是棒极了。 没有骨头,小孩吃特别适合。 主料: 龙利鱼柳(一块) 辅料: 蒸鱼豉油 橄榄油 葱 生姜 柠檬 料酒 制作流程: 1:在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟 2:蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出 3:葱切成小段后撒在鱼上 4:锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上 5:加一点蒸鱼豉油即可 注意事项...
清蒸龙利鱼的做法[最新]
清蒸龙利鱼的做法[最新] 清蒸龙利鱼 清蒸龙利鱼 简介: 龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道真是棒极了。 没有骨头,小孩吃特别适合。 主料: 龙利鱼柳(一块) 辅料: 蒸鱼豉油 橄榄油 葱 生姜 柠檬 料酒 制作: 1:在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟 2:蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出 3:葱切成小段后撒在鱼上 4:锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上 5:加一点蒸鱼豉油即可 注意事项: 1.龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生姜和柠檬只是提味; 2.龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了; 3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。
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