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3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均

2017-09-25 3页 doc 14KB 138阅读

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3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均 3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均以无活性的酶原形式存在于胰液中。肠致活酶、酸、胰蛋白酶本身及组织液可激活胰蛋白酶原成为胰蛋白酶;胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原成为糜蛋白酶。两者单独作用时均可将蛋白质水解成为 和胨。共同作用时,可消化蛋白质为多肽和氨基酸。 此外,还有羧基肽酶、核糖核酸和脱氧核糖核酸酶等,可水解核糖核酸和脱氧核糖酸为单核苷酸。 5 三大营养物质的消化吸收过程简述如下: 1.糖类 食物经口腔的唾液淀粉酶作用后,其中部分淀粉被分解为麦芽糖,进入胃以后,在胃内容物未明显酸化前唾液淀粉酶可...
3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均
3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均 3.胰蛋白酶和糜蛋白酶 两者均以无活性的酶原形式存在于胰液中。肠致活酶、酸、胰蛋白酶本身及组织液可激活胰蛋白酶原成为胰蛋白酶;胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原成为糜蛋白酶。两者单独作用时均可将蛋白质水解成为 和胨。共同作用时,可消化蛋白质为多肽和氨基酸。 此外,还有羧基肽酶、核糖核酸和脱氧核糖核酸酶等,可水解核糖核酸和脱氧核糖酸为单核苷酸。 5 三大营养物质的消化吸收过程简述如下: 1.糖类 食物经口腔的唾液淀粉酶作用后,其中部分淀粉被分解为麦芽糖,进入胃以后,在胃内容物未明显酸化前唾液淀粉酶可继续起作用。随着胃排空,食糜入小肠,其中未被消化吸收的淀粉和糖类,经胰淀粉酶和肠淀粉酶的共同作用,分解为麦芽糖和少量葡萄糖,麦芽糖经肠麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖。而食物中的乳糖、蔗糖则在乳糖酶和蔗糖酶作用下,分解为果糖、半乳糖和葡萄糖。这些单糖最终在小肠被吸收。 2.口腔对脂肪的消化作用比胃消化脂肪的作用弱。脂肪的消化吸收主要在小肠。脂肪在小肠中经胆盐乳化和胰、肠脂肪酶作用而分解为甘油和脂肪酸;磷脂经相应的酶分解。最后的分解产物均由小肠吸收。 3.对蛋白质消化,口腔无作用。食物进入胃之后,在胃蛋白酶的作用下分解为 和胨,而进一步的消化则在小肠进行。食糜进入小肠后,未消化的蛋白质经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用分解为 、胨。 和胨经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用,转变为多肽和氨基酸,多肽在肽类消化酶和肽酶作用下转变为2肽和氨基酸, 2肽在肠2肽酶作用下继续分解为氨基酸。氨基酸则经过小肠上皮吸收入血。 第七章 能量代谢与体温调节 一、名词解释 1(能量代谢 2(基础代谢 3(氧热价 4(等热范围 5(蒸发 6(辐射 7 基础代谢 8 恒温动物 9 变温动物 10 辐射散热 11 传导散热 12 蒸发散热 13 对流散热 14 行为性体温调节 15 生理性体温调节 二、填空题 1(__________________是人体的主要能源。 2(正常生理情况下,每天的体温在_________中最低,在__________最高。 3(安静时人体热量主要来自身体________________。 4(劳动或运动时,人体产热的主要器官是________________。 5(皮肤散热的方式有________、_________、_________、_________四种。 6 在哺乳动物下丘脑中与体温调节有关的单胺类物质有______和去甲肾上腺素。 7 非蛋白呼吸商为______,示糖和脂肪的利用大致相等。而非蛋白呼吸商为______,则表示代谢利用的是 100,的脂肪。 8 直接测热法是测量机体的______散热量,是较______完成的。 9 在每消耗1升氧气时,淀粉类的分解代谢可以产生______的能量,大约为每升______千卡。 10 蛋白质的特殊动力作用可以引起最大______的代谢变化,它主要归因于氨基酸______细胞代谢的作用。 11 不同个体间的代谢率的比较是以______条件下每单位______的能量利用率来表示的。 12 交感神经兴奋可使机体的产热量增加,温度升高对细胞能量代谢过程的直接影响,可使机体产热量______。 13 长期暴露在______环境中,可引起甲状腺素分泌量______。 14 传导是机体通过直接______分子动能的方式散热,或获得热能的一种机制。 15 糖、蛋白质和脂肪的呼吸商分别为______、______和______。 16 健康马、猪、鸡的体温(直肠内)分别为______?、_____?和______?。 17 能量代谢是指机体在物质代谢过程中伴随着的能量______、______ 和______。 18 影响基础代谢的因素包括动物的种类、______、______、 和____。 19 牛和猪的等热范围分别为______和______?。 20 机体的主要产热器官是______和______。安静时其产热量分别占机体产热量的______和 ______。 三、单项选择题 1(用冰袋、冰帽降温时加速了哪种散热形式( ) A 辐射 B 传导 C 对流 D 蒸发 2(用酒精擦洗降温是通过哪种散热形式( ) A 辐射 B 传导 C 对流 D 蒸发 3(对汗液的描述,错误的是( ) A 汗液是高渗溶液 B 大量出汗时不但失水而且失Nacl C 汗液中有少量尿素和乳酸 D 汗液流经汗腺时,部分氯化钠被吸收 4(当环境温度超过体表温度时,散热方式是( ) A 辐射 B 传导 C 对流 D 蒸发 5(牛的等热范围是( ) , 10~200C B 15~250C C 16~240C D 20~230C 6(猪的正常直肠平均温度值是( )
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