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铁棍山药百合八宝粥的做法

2017-09-30 4页 doc 68KB 21阅读

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铁棍山药百合八宝粥的做法
铁棍山药百合八宝粥的做法 铁棍山药百合八宝粥的做法来自山药网www.shanyao.com 铁棍山药百合八宝粥的做法 初春时节天气乍暖又寒,身体抵抗力弱的人很容易得病,这里向大家推荐一款美食——铁棍山药百合八宝粥,此粥可以有效提高人力抵抗力,增加睡眠量,补充身体所缺乏营养。 这里需要说明的是,铁棍山药百合八宝粥是采用铁棍山药、红薯、小米、银耳、百合、莲子、葡萄干、红枣等八宝制作而成的。其中,山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,因此,多食具有很好的补益;百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功效,红薯含有胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,其所含的矿物质具有维持和调节人体功能,所含的钙和镁可预防骨质疏松症,而含有的钾元素则具有降低血压的作用;红枣具有百果之王之美誉,具有健脾益胃、补气养血、安神助眠、缓和药性、滋补壮阳的作用;葡萄干富含有丰富的铁和钙,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可用于治疗贫血,补血气,暖肾。由上可见该粥中的每一样食材都是宝。 铁棍山药百合八宝粥的做法如下所述。 材料: 优质铁棍山药1根、红薯1个、小米15克,银耳、百合、莲子、葡萄干、红枣、粉芡各适量。 做法: 1(将红薯、山药洗净~并切块。 山药切块 红薯洗净并切块 2(将锅内放入水烧开~并将切好的红薯和山药块一并下入锅中~先少煮一会儿。,这里需要说明的是红薯和山药切块后应立即放入凉水中~否则很快便会氧化变黑。, 铁棍山药百合八宝粥的做法来自山药网www.shanyao.com 红薯下入锅中 山药下入锅中 3(将银耳泡发、百合、莲子、葡萄干、红枣、小米等各食材清洗备用。 辅料等清洗干净 小米洗净备用 银耳泡发 4(待山药和红薯煮至七八成熟时~放入银耳、百合、莲子、葡萄干、红枣、小米等各食材一起熬煮15分钟。 白荷银耳红枣等下锅 开始煮粥 5(在熬煮铁棍山药百合八宝粥的过程中少芶些粉芡备用。 调制粉芡汁 铁棍山药百合八宝粥的做法来自山药网www.shanyao.com 6(待粥熬煮好后~将芶好的粉芡拌入锅中~这样可以使汤色泽鲜亮~滑爽口鲜~粥浓而不稀。芶粉芡后少煮片刻即可食用。 最终的美食——铁棍山药百合八宝粥 美食功效解读: 该粥具有安神助眠、滋补体弱、养血补气、健脾养胃等多种功效,经常食之可有效提高身体抵抗力,预防冬春感冒发生。
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