橘子皮的功效

橘子皮的功效 橘子皮～又称陈皮顾名思义～就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮～别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。下面是小编整理的相关～欢迎大家阅读! 2. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温～气味芳香～长于理气～能入脾肺～故既能行散肺气壅遏 ～又能行气宽中～用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。 3. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻～以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气～故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症～可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰～为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药～每与半夏、茯苓同用。 具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多～亦治乳痈初起。经多年研究～现已知橘子皮具有许多药理作用。 1.对呼吸系统的作用:橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用～使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 1 / 3 2.对泌尿生殖系统的作用:橘子皮煎剂可使肾血管收缩～使尿量减少。 3.对消化系统的作用:橘子皮所含挥发油～对胃肠道有温和的刺激作用～可促进消化液的分泌～排除肠管内积气～显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 4.对心血管系统的作用:橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌～但剂量过大时反而出现抑制。另外～它还可使血管产生轻度的收缩～迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 5.抗炎作用:橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用～能增强消炎作用。 注:橘子皮煎剂副作用极小～动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。 1.橘子皮鸡翅 鸡翅500克～橘子皮20克～姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量～烹饪而成。可开胃健脾～用于胃脘痞胀、胃纳欠香者～老少皆宜。 2.橘子皮油爆虾 虾500克～橘子皮20克～黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟～橘子皮泡水后与之快炒～加入上述作料即可。酸甜开胃～夏季纳谷不香者尤适食用。 2 / 3 3.橘子皮泡茶 橘子皮20克～加适量开水泡茶～每次2，3次～适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。 4.橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝 胡萝卜200克～橘子皮10克～瘦猪肉100克。胡萝卜切丝～猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀～橘子皮浸泡至软切丝～加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效～用于肝胃不和型慢性胃炎～现为胃脘胀痛～攻窜两胁～嗳气则舒～食欲减退～或呕吐吞酸～遇情志失调则加重～舌苔薄白～脉弦。 3 / 3