[炸鸡汉堡]汉堡炸鸡品牌快乐星汉堡店为何如此火爆

[炸鸡汉堡]汉堡炸鸡品牌快乐星汉堡店为何如此火爆 [炸鸡汉堡]汉堡炸鸡品牌快乐星汉堡店为何 如此火爆 篇一 : 汉堡炸鸡品牌快乐星汉堡店为何如此火爆 快乐星汉堡成立2002年，总部位于魔都西部大虹桥商务圈内，距离虹桥机场仅3.5公里。,]有着十多年的西式快餐加盟经验，据快乐星汉堡市场部统计有56.8%的快乐星汉堡加盟商都开了二店，三店，更有甚者一年内连开了三家快乐星汉堡加盟店。他是谁呢,他就是浙江宁波的“汉堡小王子”陈海波。对的，93年的小鲜肉，一年内摇身一变成为坐拥千万资产的老板，浙江地区小有名气的明星，真是羡煞同龄人～ 同时，掀起了浙江地区加盟快乐星汉堡的热潮。目前，这种热潮还在向全国蔓延～且加盟者的年龄偏向年轻化～ 快乐星汉堡究竟是用的什么力量催生出那么多的百万、千万富翁,让很多的打工者摇身一变成为中产阶级～让同行一直模仿，却无法超越的究竟有哪几大点,且听小编为您细细分析。 一、企业实力 快乐星汉堡隶属于斗石餐饮集团，是一家拥有着综合实力的大型国际餐饮集团。注册资金1千万元，同时通过了上海诚信创建四星级企业、上海市先进集体、ISO9001质量体系认证企业、全国质量、信誉、服务AAA企业、315诚信经营示范单位、2014年最具连锁加 盟优秀品牌奖、世博会参展企业、商务部备案企业等等。有注册资金1千万的加盟公司，你还会去选择50万、100万、200万的汉堡加盟公司吗, 二、选址分析 快乐星汉堡在前期帮客户的选址分析上就特别慎重，市场部张经理经常外出帮客户考察店铺，她经常对客户说的一句话是:优秀的店铺地址，才是成功的一半～如果加盟商的店面不适合开西式快餐店，张经理会提出中肯的建议和分析，并拒绝加盟。因为快乐星汉堡是致力打造中国汉堡加盟第一品牌的公司。做的是品牌，如果因客户的选址不当，后期开了店，生意惨淡，那岂不是快乐星汉堡加盟总部搬石头砸自己的脚吗～即使有的客户不差钱，快乐星汉堡市场部也不会昧着良心为了业绩去忽悠客户加盟。 三、技术 快乐星汉堡有专门的技术团队，他们被公司员工戏称为“空中飞人”，为客户进行上门培训，运营管理，开业策划等方面的指导，深受各加盟商的好评。在产品制作上，快乐星奉行的宗旨是:简单化，化，快捷化～因为各汉堡加盟店都严格执行此标准，所以快乐星的各店的产品味道都与总部直营店的味道一模一样。 四、服务至上 开过店的人都知道，在开店过程中，会比开店前期还要投入更多的人力，精力。比如，节假日活动策划，新品研发，赠送礼品的设 计，店面的宣传与推广，设备故障了怎么办,原材料快用完了怎么办,对于一些小品牌的汉堡加盟公司，因资金有限，人力有限，是无法为客户提供如此全面的服务的。快乐星汉堡就不一样了，在开店过程中，有任何的问题只须加盟商一个电话，快乐星客服中心都会即刻为之解决～为此，快乐星客服中心还收到了多面加盟商赠送来的 “想顾客所想，急客户所急”的锦旗～ 总之，一句话，快乐星汉堡是打造第一品牌为目的的加盟公司，用心做好服务，才能赢得市场～ 篇二 : 迈巴克炸鸡汉堡 迈巴克炸鸡汉堡 一、香辣炸鸡翅: 1、 鸡腿/鸡翅清洗衣干净备用 2、 鸡翅:香辣腌料:水陆交通100:3.5:15比例混合均匀，冷藏静置8小时以上 3、 将裹粉调将，按粉:水=1:1.4混合均匀 4、 将冷藏静置鸡翅在浆液中浸均后，立即放在裹粉中小均匀放在筐中抖动几下筛去多余粉 5、 炸制:第一次调温180度，一次10个，炸3分钟，第2次调温190度，炸2分钟 二、原味炸鸡翅 1、 鸡腿/鸡翅清洗干净备用 2、 鸡翅:原味腌料:水=100:3.5:15比例混合均匀，冷藏 静置8小时以上 3、 将裹粉调将，按粉:水=1:1.4混合均匀 4、 将冷藏静置鸡腿/翅在浆液中浸均后，立即放在裹粉中小均匀放在筐中抖动几下筛去多余粉。 5、 炸制:第一次调温180度，一次10个，炸3分钟，第2次调温度190度，炸2分钟。 三、炸鸡柳 1、 鸡柳:香辣腌料:淀粉:水=100:3.5:10:25半斤鸡柳加蛋清一个，顺时针搅拌，静至2个小时 2、 将裹粉调将，按粉:水=1:1.4混合均匀 3、 将冷藏静置鸡腿/翅在浆液中浸均后，立即放在裹粉中小均匀放在筐中拉动几下筛去多余粉。 4、 炸制:第一次调温180度，炸1分钟，第2次调温190度，炸半分钟 四、炸鸡米花 1、 鸡米花:香辣腌料:水=100:3.5:15 2、 将裹粉调将，按粉:水=1:1.4混合均匀 3、 将冷藏静置鸡腿/翅在浆液中浸均后，立即放在裹粉中小均匀放在筐中抖动几下筛去多余粉。 4、 炸制:第一次调温180度，炸1分钟，第2闪调温190度，炸半分钟。 五、炸鸡块: 1、 鸡腿肉洗净，切块备用。 2、 鸡块:香辣腌料:水=100:3.5:15朝同一方向搅拌均匀，冷藏静止8小时。 3、 将腌好的鸡柳放入裹粉中，压、搓、筛。再放入凉水中，浸泡10秒钟。拿出后再放入裹粉中，压、搓、抖。抖去多余干粉。 4、 炸锅调温170度，将裹好的鸡块放入锅中炸4-4.5分钟。 六、上校鸡块: 1、 把鸡块切成上校形状 2、 鸡块:香辣腌料=100:3.5:15 3、 将裹粉调将，按粉:水=1:1.4混合均匀，冷藏静置2小时以上。 4、 将鸡块在裹浆液中浸均后直接放入炸锅中 5、 第一次调温180度，炸2分钟，第2次调温190度，炸1分钟 6、 七、老北京鸡肉卷 用料:黄瓜条、葱丝、鸡腿肉、京酱、炸鸡柳 炸鸡柳做法: 1、 鸡腿肉洗净备用 2、 鸡柳:香辣腌料:水=100:3.5:10:25-30。朝一个方向搅拌10分钟，腌制8小时待用。 3、 将腌好的鸡柳放入裹粉中，压、搓、筛。再放入凉水中， 浸泡10秒钟。拿出后再放入 裹粉中，压、搓、抖。抖出多余干粉。 4、 炸锅调温170度，将裹好的鸡柳放入锅中炸3分钟捞出。 八、墨西哥鸡肉卷: 用料:生菜丝、甜辣酱、鸡腿肉、炸鸡柳 九、汉堡 田园汉堡 用料:肉饼、沙拉酱、番茄沙司、生菜、黄瓜片 鸡腿堡 用料:沙拉酱、生菜丝、鸡腿肉 十、炸薯条: 购买现成的冷冻薯条，直接放进165度油温的锅中炸制3-4分钟。出锅后撒上少许精盐、蘸番茄酱吃，味道更佳。 十一、奥尔良烤翅、黑椒烤翅:鸡翅:料:水:100:6:15，滚揉30分钟，把水揉净，冷藏腌制8小时，可以放进烤箱，220度烤制成金黄色黄金烤鸡腿堡、黑椒烤腿堡的腿肉也是这种做法。 十二、绿色无矾油条:1斤油条专用粉加6两水、10克黄油和成面团，只需放置4-5个小时，便可以使用;炸制油温较低，为180-190?保持油的营养物质不被破坏，成品口味佳、外酥里软、色泽金黄、不变形;当成品凉后，表面光泽不变，还可回炸食用，回炸时只需要180-200?，回炸食用的口味仍佳。比较适用于容许、机关食堂、饭店、大学院校食堂、部队食堂、小吃店等使用，即方便、卫生。另外，活好的面团剩下用保膜包好放入冰箱，第二天仍可以继续使用，用时只需要提前半小时醒开即可炸制。希望此产品能有利于早 餐工程，有利于保证市民吃上放心、营养、卫生的早餐做出贡献。