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螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究

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螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究 第 17 卷 第 4 期 Vol . 17 No . 4 海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版 Dec . 1999 NATURAL SCIENCE JO URNAL OF HAINAN UNIVERSITY 1999 年 12 月 螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究 许 蕾 ()海口市教师进修学校 , 海口 570208 摘 要 采用螺旋藻作为组分制成饲料 ,对金鱼快速增色进行随机分组试验 ,结果表明 : 投喂 含螺旋藻饲料的试验组的金鱼混合色素和叶黄素含量都有显著增加 ...
螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究
螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究 第 17 卷 第 4 期 Vol . 17 No . 4 海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版 Dec . 1999 NATURAL SCIENCE JO URNAL OF HAINAN UNIVERSITY 1999 年 12 月 螺旋藻饲料对金鱼快速增色效果的研究 许 蕾 ()海口市教师进修学校 , 海口 570208 摘 要 采用螺旋藻作为组分制成饲料 ,对金鱼快速增色进行随机分组试验 ,结果明 : 投喂 含螺旋藻饲料的试验组的金鱼混合色素和叶黄素含量都有显著增加 ,增加程度同饲料中螺旋 藻含量呈正相关 ;金鱼的体重也显著高于对照组 ,以 B 组效果最佳 ,增长率为 36. 2 % ,此外 ,螺 旋藻也能改善金鱼的生理状态 . 关键词 螺旋藻饲料 ; 金鱼 ; 色素 中国图资料分类号 Q 949. 221 ( ) 螺旋藻 Spirulina platensis属于蓝藻纲 、颤藻科 、螺旋藻属的一种丝状蓝藻 ,天然生长于非 1 洲乍得和墨西哥 ,当地居民用它作为食物已有很长的历史. 自 1940 年 Dangeard报道这一情况 ( ) 后 ,各国科学家开始对螺旋藻的特性进行了研究. 螺旋藻 干品中蛋白质的质量分数高达 60 %,90 % ,并具有合理的氨基酸组成和各种色素 ,特别有意义的是螺旋藻的蛋白质中含有较丰富的赖氨酸 、苏氨酸和硫氨基酸等人和动物所必需的氨基酸 ,而这些正是植物蛋白质中所缺 1 乏的. 因此 ,用螺旋藻作混合饲料 ,可以起“蛋白质的互补作用”,也可以解决谷物蛋白质营养 1 1 价值低的问题 . 1979 年 ,Choubert 用螺旋藻作为添加剂饲养鳟鱼 ,发现有增色作用 . Rich报 道发现乍得湖周围的火烈鸟由于以湖中天然生长的螺旋藻为食 ,鸟的毛色和头冠变得更加鲜 2 艳 . 近几年来 ,国内外学者相继开始这一研究工作. 为了提高螺旋藻的应用价值 ,本试验采用 了我们研究组培养的螺旋藻添加于金鱼饲料中 ,研究其增色效果和营养价值. 1 与方法 ( ) 1. 1 材料来源 金鱼品种为狮子头 S hishigashira oranda,螺旋藻粉由我们研究组提供. 2 1. 2 金鱼分组 随机分成 4 组 ,每组 11 尾 ,饲养于 4 个条件相同的 1 m水池中 ,分别投以不 同的饲料喂养 ,定时投料 ,投料量相同. 各组饲料成分如表 1 所示. % 表 1 螺 旋 藻 饲 料 配 方 成 分 对照组 试验组 A 试验组 B 试验组 C 螺旋藻 30. 0 15. 0 5. 0 0 1. 3 色素的提取与测定 1. 3 . 1 将去掉内脏的金鱼置于研钵里磨碎 ,交替加入丙酮和甲醇 ,直到色素全部提取出为止 , 蒸干留用. 1 . 3 . 2 将蒸干的提取物与混合液混合进行皂化 ,以除去提取物中的脂肪 ,保留色素. 皂化完毕 后 ,将混合物置于充满氮气的黑暗环境中 ,留第 2 天使用. 1 . 3 . 3 在混合物中加入含水的乙酸乙酯 ,混合物遂分成上 、下 2 层 . 灰褐色层含有皂化的残 物 ;暗红色层含有我们所需的色素. 将色素层吸出 ,便得金鱼的混合色素. 1 . 3 . 4 用三氧化二铝柱层析法对色素进行分离. 用体积分数为 7 %的丙酮石油醚作为洗脱 液 . 色素的相对含量用 721 型分光光度计测其光密度 . 2 结果与讨论 β 2. 1 螺旋藻对金鱼色素含量的影响 由于螺旋藻含有较丰富的色素 ,如- 胡萝卜素 、叶黄 素等 ,因此 ,作为金鱼饲料的添加成分可使金鱼红色增强. 在饲养的第 4 天 ,已可以看到试验组 金鱼的鲜红色明显增加 ,1 个月后颜色增加更显著 ,见表 2 和表 3 . 表 2 金鱼混合色素相对含量比较 光密度/ OD 560 序号 A B C 对照组 1 1. 065 0. 558 0. 401 0. 291 2 1. 058 0. 552 0. 391 0. 289 3 1. 061 0. 555 0. 401 0. 287 平均值 相对百1. 061 0. 555 0. 400 0. 289 分率/ % 367 192 138 表 3 金鱼叶黄素相对含量比较 光密度/ OD 480 序号 A B C 对照组 1 0. 044 0. 015 0. 010 0. 005 2 0. 048 0. 014 0. 010 0. 005 3 平均值 相对百0. 046 0. 016 0. 011 0. 005 0. 046 0. 015 0. 010 0. 005 分率/ % 920 300 200 从表 2 、3 可以看到 ,试验组金鱼混合色素和叶黄素含量都有显著增加 ,增加程度同饲料中 螺旋藻含量呈正相关. 2. 2 螺旋藻对金鱼体重增长的作用 在试验中 ,投喂含螺旋藻饲料的试验组金鱼的体重增长 ( ) 明显高于对照组 ,尤以 B 组效果最佳 见表 4. 此外 ,我们还观察到试验组金鱼的活动能力有 海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版 1999 年 368 g 表 4 金鱼体重增长比较 组 别 合计 0,10 d 10,20 d 增长率/ % A 4. 0 11. 6 15. 6 23. 0 9. 5 7. 8 17. 3 36. 2 B C 对 15. 7 照组 7. 6 7. 1 14. 7 4. 7 8. 0 12. 7 目前 ,国内广泛使用日本产的金鱼增色饲料 ,价格昂贵 ,但增色效果却不明显 ,还不如我们 自制的螺旋藻饲料增色效果佳. 因此 ,用螺旋藻作为添加剂 ,制成观赏鱼增色饲料取代进口饲 料或进行饲料出口是完全可能的. 参 考 文 献 1 Venkataraman L V. Bluegreen alga2spirulina . Mysoro India : General Food Technological Research Institute ,1983. 60p () 2 曹世民 . 论莺歌海盐场是大量培养螺旋藻的理想基地. 海湖盐与化工 ,1992 ,21 3:26,29 Study on the Relationship bet ween the Pigment of Goldf ish and the Feed Ma de from Spir uli na plate nsis Xu Lei ( )Haikou Teacher’s Training School , Haikou 570228 Abstract In this study ,the Spirulina platensis is used as the main component to produce feed. After the feed is randomly divided into group s and fed to the goldfish ,its effect on fast increasing the goldfish’s pigment is experimented. The results show that the content of mixed pigment and xanthophyl in the experi2 mental group s can be obviously increased ,and its increasing level is positively related to the contents of Spirulina platensis in the feed ; the body weight of the goldfish is also obviously heavier than the control () group ’s ,and among every group ,the effect of group B is the best its increasing rate is 36 . 2 %;in addi2 tion ,the feed made from Spirulina platensis can also improve the physiologic condition of the goldfish. Key words the feed made from Spirulina platensis ; goldfish ; pigment
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