鸡蛋跟豆浆最好别一起吃

鸡蛋跟豆浆最好别一起吃 鸡蛋跟豆浆相信是很多人早餐都喜欢吃的两种食物，确实两种食物也很有营养，但在这里我们要提醒大家鸡蛋跟豆浆最好别一起吃。具体以下为大家介绍: 中医养生三大禁忌:鸡蛋豆浆最好别一起吃 饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起食物中毒反应。 禁忌一:鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。 但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 禁忌二:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 以上文档由养生馆(www.9y5.cn)-做不一样的养生门户独家整理，是专业的养生资讯门户网站,中国领先的时尚养生门户网站。为大众提供各种中医养生知识，包括中医养生，经络理疗，食疗养生，道家养生，黄帝内经养生，传统运动养生，风水养生，疾病预防等生活各个方面。