奶香四溢玉米汤
脆皮玉米加盟
淡淡的奶香四溢,浓浓的玉米香气。主料
玉米
一个鸡蛋
2个牛奶
200ml辅料
白砂糖
适量
玉米淀粉
适量
火腿肠
50g
方法/步骤
1
玉米、火腿场、玉米淀粉2
喜欢这种里面有浆的玉米,很嫩很甜3 把玉米用小刀剥下来4
料理机里加入200ml牛奶5
加入玉米粒6
打碎,我没有打得太碎7
玉米淀粉加清水调成淀粉液,2个鸡蛋放碗里打匀8
起锅,锅里加点清水烧开,这个我是怕糊锅呢,稀的话不用这一步9
把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎,觉得稠了,加些清水拌匀10
加入火腿肠粒11
加入白糖12
把淀粉倒入锅里13
看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液,蛋液淋完后,搅匀即可 注意事项
玉米粒不用太多,太多的话容易糊锅。如果玉米够多的话,在锅里就自己有淀粉的粘稠现象,那样就不用淀粉了。不过最好是少点玉米粒做出来更加出色,太稠了很容易糊锅的。
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