【doc】何首乌让头发变黑还是变白？

【doc】何首乌让头发变黑还是变白？ 何首乌让头发变黑还是变白, 何酋乌让头发变黑还是变臼? 关键词:何首乌;萝I,;须发;黑;白 中图分类号:K827;R282.7 文献标识码:E 文章编号:1007—1342(2002)03—0034—02 最近读宋人王巩的《闻见近录》,其中有一则关 于寇辈(字平仲,卒谥忠愍)的记载: 寇忠愍为执政,尚少(读shao,年轻).上 (宋太宗)尝语人日:"寇毕好宰相,但太少耳." 忠愍乃服何首乌而食三白,须发遂变.于是拜???????? 相 最后的"须发遂变"一句,只说了"变",没有明讲 是变白还是变黑.推敲文意,是太宗皇帝认为寇辈 能当个好宰相,不过年纪轻了点.这显然希望他年 纪变大.在实际上无法超前长成老人的情况下,尽 快制造假象,让须发变白,就成了迎合"圣心"的唯一 办法.所以,这里的"变"只能是由黑变白,而不是相 反. 我没有学过中医,但也了解一些中医药方面的 常识.何首乌是一种滋补药,能"治肝肾阴亏,发须 早白".相传它本名交藤,就是因为唐代有个叫何首 乌的人吃了交藤后,"年百三十岁,发犹黑",才以人 名药,改称为"何首乌"的.当时的文学家李翱还特 地写了一篇《何首乌传》,详细记载了这个传说(见 《本草纲目?草部?何首乌》). 问就出在这里:你寇辈不是想要让须发由黑 变白吗?那干嘛还去"服何首乌"呢?服用的结果, 只能是越变越黑.天下哪有这样莫名其妙的傻瓜! 圈医直塞叠堡 口金文明《咬文嚼字》编辑部(上海2o~zo) 还有,"食三白"的"三白"是什么东西,也让人搞 不清楚.查一下《汉语大词典》,它在"三白"条下列 了五个义项,其中属于可以食用之物的,共有三项: ?指盐,萝卜,饭.三者皆白色,故谓. ?指三白酒.("三白酒"条下说它以白面 为酒曲,并舂进白秫,再和以洁白之水,因称"三 白") ?西瓜的一种.其皮,瓤,子俱白,故名. 原来这些称为"三白"的东西,都是由于外表呈 白色才得名的.它们并不具备让人须发变白的功 能.所以寇辈所食的"三白",似乎跟它们扯不到一 起.这个问题,也同"何首乌"一样,是个难解的谜. 值得庆幸的是,我在宋人王君玉的《国老谈苑》 中,找到了关于寇辈同一件事情的记载,只是服食之 物略有差异.这对理解并读通两文的原意无疑是有 帮助的: 寇毕年三十余,太宗欲大用,尚难其少.毕 知之,遽服地黄兼饵芦菔以反之,未几髭发皓 白. 这里,末句的"髭发皓白",是对前篇中"须发遂 变"的最好注脚.前篇的"服何首乌而食三白",此篇 作"服地黄兼饵芦菔".现在我们就来一下"地 黄"和"芦菔". 地黄,据明李时珍《本草纲目?草部?地黄》引唐代 甄权的说法:"[干地黄]令人营卫涩,须发白."显然, 这一药物,寇犟是用对了.但芦菔呢?它原名莱菔, 俗称萝卜.《国老谈苑》在写到寇辈食用"芦菔"时,不 像"地黄"那样用"服",而是用了个"饵"字.这种选字 的不同,表明"地黄"和"萝卜"(即"芦菔")两种物品在 寇辈心目中的价值和功用是不同的.前者是可以让 黑发变白的药物,而后者似乎只能算一种平常的蔬 菜.据古代医家说,萝卜味甘,性温平,可治食积胀 满,消渴,痢疾等,并不具备使人须发由黑变白的功 能.因此,本篇中的寇犟"饵芦菔",跟前篇中的"食三 白"一样,使人如堕迷雾,不得其解.我曾经请教过几 位中医界的朋友:寇辈为什么要"服何首乌"?"三白" 是什么东西?萝卜能不能使须发变白?他们都抱歉 地回答:"读书不多,闻见有限,实在爱莫能助."有的 甚至说:"古代笔记所载,常来自道听途说,未必事事 可靠.而且辗转抄刻,鲁鱼亥豕在所难免.还是不要 去深究吧!"一时深究不了,只好再慢慢读书查找.不 久,我在《历代笔记医事别录》中翻到了一条很受启发 的资料.那是"奇疾怪异门"(十)"药物禁忌"类所引 宋苏轼《物类相感志》中的一句话: 巴豆,大黄同用,则反不能泻人. 众所周知,"巴豆"和"大黄"是两种泻药,单独使 用时,都可致人腹泻.但令人感到意外的是,如果两 者合起来同用的话,反到让人泻不出来了.中医为 了提高疗效,讲究药物的配伍,但有些药同用以后, 却会抵消原来的药性,甚至产生截然相反的效果. "巴豆"和"大黄"就是一个例子.那么,能够使须发 由白变黑的"何首乌",是否也存在这种情况呢?顺 着这条思路,我终于在《证类本草》卷十一"何首乌" 条下找到了答案.该书引宋代寇宗爽《本草衍义》 说: 何首乌,兼黑髭鬓,与萝卜相恶,令人髭鬓 早白. 又《中药大辞典》"莱菔"条"宜忌"下也引《本草 衍义》说: 莱菔(即萝卜,芦菔)根,服地黄,何首乌人 食之,则令人髭发白. 谜底终于揭开了!原来"地黄"或"何首乌",不 管其中的哪一种,也无论它们各自的药性如何,只要 跟萝卜同用,都会产生出"令人髭鬓早白"的奇效. 由此可以推断,《闻见近录》中的"三白",就是《汉语 大词典》第?义中所说的萝卜,盐和饭."三白"本是 穷人所食的饭菜,寇犟特意要吃它,一是为了让其中 的萝卜与何首乌配伍同用,二是主食只吃饭与盐,把 营养降低到可以维持生命的最低限度.归结起来就 是要尽快促使须发变白,而他的这一目的也终于达 到了. 何首乌或地黄分别与萝卜同用,能使髭鬓早白, 这条秘方,在寇犟以前的医籍里是否早有记载,我不 得而知.但可以肯定,民间必然存在着这种说法. 否则,寇辈不是医生,绝不会无所依据地去盲目实 践.寇宗爽(1111一?)的出生,晚于寇犟(962— 1o23)一百多年,他的记载并未交待更早的出处,可 能来自民间的传闻,而寇犟实践的成功,便为这一秘 方作了最有力的验证.干百年来,它之所以很少为 人所知,我想恐怕跟常规行为的逆反有关.因为在 一 般情况下,人们总是希望让白发变黑,把自己装扮 得年轻一些.像寇犟这样为了谋求宰相的高位而使 髭鬓迅速变白,毕竟是个特例. 肚 一