美食天下菜谱精选 dc

美食天下菜谱精选 dc 学习辅助网 www.5730.net 【家常菜】糖醋方寸藕 分享到微博|写给作者|更多? 莲藕有助于促进新陈代谢，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，几乎适宜所有的人群。中医认为，藕是温阳之物，有很好的温补作用。可补肺入肾养血，为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕，是大多数人喜欢的口味。 原料:莲藕、红椒、青蒜、食盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。 1. 材料图。(莲藕、红椒、青蒜) 2. 莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑。 3. 红椒和青蒜分别切成小块。 4. 把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀。 5. 锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟。 6. 加入红椒丁。 7. 翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁。 8. 盖上盖子焖煮一会。 9. 待汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可。 温馨小贴士: 诗心片语: 1:藕切好后浸泡在清水里，以免氧化变黑。 2:事先把酸甜汁调好，比较方便。酸甜度依据个人喜好。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net