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糖尿病人的食谱 多吃含糖量低的蔬菜

2017-09-19 2页 doc 18KB 25阅读

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糖尿病人的食谱 多吃含糖量低的蔬菜       糖尿病人的食谱                                                     多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、西葫芦、茄子、冬瓜、韭菜、青椒、西红柿,尤其是西红柿含糖量非常低;多吃高纤维食物.因为高纤维食物可以有效的促进机体内的糖代谢.如小麦(如煎饼)、玉米、白菜、韭菜、豆制品等。                            不 宜 吃 的 食 物 :   糖类:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、...
糖尿病人的食谱                                                     多吃含糖量低的蔬菜
       糖尿病人的食谱                                                     多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、西葫芦、茄子、冬瓜、韭菜、青椒、西红柿,尤其是西红柿含糖量非常低;多吃高纤维食物.因为高纤维食物可以有效的促进机体内的糖代谢.如小麦(如煎饼)、玉米、白菜、韭菜、豆制品等。                            不 宜 吃 的 食 物 :   糖类:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点;   肉油类:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉;                                                           1、高脂肪、高胆固醇食物,如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等 。                                    猪肝 猪心 猪肚 鱼子 肥肉  猪油 羊油等                                                                    2、富含淀粉的食物:红薯 白薯 淀粉 土豆 粉丝                                                        3、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如:糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜 其他:腰花、肝、肾等动物内脏类食物;   少吃油煎、炸、猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物;   水果:香蕉、干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆;   饮食不可太咸! 禁止喝任何酒(如:啤酒 白酒 黄酒)   宜吃的食物或原则   1、糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。   2、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。   3、多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。   4、富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。   5、富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。   6、此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。   7、要少食多餐!   8、常饮绿豆汤,能明显减轻患者烦渴,多尿症亦明显减轻或消失。   9、血糖偏高或者偏低可以长期服用叶参根止糖草来稳定血糖。 1、黄豆及制品,如:腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。 腐竹 豆腐丝  豆腐干  豆腐脑  黄豆粉 2、含膳食纤维的食物,如:绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。 绿豆 海带 玉米面 菠菜 芹菜 韭菜 黄豆芽  绿豆芽 3、科学摄入优质脂肪和蛋白质,如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。 乌鸡肉 兔肉  三文鱼 金枪鱼 鳕鱼  鳗鱼 牛奶 酸奶  鸡蛋  花生 4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物,如:小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。 小白菜  大白菜  油菜 山药 冬瓜  小麦  绿豆 苦瓜
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