理发店管理制度

理发店管理 一、工作时间:(每天) 助理:早:09:00—19:00 发型师:早:09:00—19:00 晚:12:00—22:00 晚:12:00—22:00 二(打卡登记制度 1(打卡对象:全体员工必须严格执行上下班打卡制度。 2(.打卡项目:上下班打卡，就餐打卡。 3(忘打卡:忘记打卡者，当事人应于当天提供有效证明证实忘记打卡，主管或负责人在员工卡签字核实，否则全天上下班不打卡者按旷工一天计，半天不打卡者按旷工半天计，就餐不打卡按脱岗计。 4(代打卡:当事人双方各扣罚50元，若无法核实当事人双方:则由个人承担全部经济处罚责任，并处以警告处罚一次，打卡授权方按考勤条例考勤。 5(考勤内容: (1)迟到、早退:20分钟以内，每分钟扣罚1元:20—60分钟，按旷工1/4天计，扣罚50元;60—120分钟按旷工半天计扣罚100元;120分钟以上按旷工一天计，扣罚200元。 (2)工作中途非请假外出或店内工作脱岗:20分钟以内每分钟扣罚1元，20——60分钟按旷工1/4天计扣罚50元;60—120分钟按旷工半天计扣罚100元;120分钟以上按旷工一天计，扣罚200元。 (3)旷工:按200元一天计。 (4)代工:部门员工内部代工，须当事人双方协商一致后，向主管或负责人申请，批准后方可代工，否则代工出让方按旷工处理。 6(请假: (1)事假:员工请事假应履行审批手续，需于事前填写请假单，获得主管或负责人批准并安排好工作后，才可离开工作岗位，同时请假单应交负责人备案，应特殊原因未能在事前请假者，员工本人应口头申请，获准后并于事中或事后24小时内补办请假手续，未请假期间视为旷工。一个月请假超过3次，则按100/天处理;含已审批假在内。(事假50/天，半天25/次;不计工资，补贴。) 1 (2)病假:请病假必须于上班前或不迟于上班时间20分钟内，致电主管或总监，员工休病假手续审批之外，需提供规定之医务机构出具的建议休息的有效证明，不履行请假手续视为旷工。 三(环境制度 1(争执 A(员工争执:员工之间在工作过程中由于客观或主观原因产生争执者，需请现场只管对争执进行裁定与调和，任何发生在店内的争执事件，一旦影响店内正常经营，双方均处以记过处罚一次，并扣罚100元每人，情况严重将交由公安机关处理。 B(员工与顾客争执:员工在工作过程中，不得有任何理由与顾客发生争执，员工与顾客因事不能自行调节者，须申请现场主管协助协调，员工与顾客以任何理由发生争执者，当事员工处以处罚一次，并扣罚100元每次。 2(顾客投诉 (1)顾客服务态度投诉:员工因工作服务态度不端正，而被服务顾客投诉者，经查实后当事人处以扣罚200元每次。 (2)顾客服务质量投诉: A(员工因顾客造型质量问题而被顾客投诉返工或索赔者，经查实实属当事人不规范作业造成者，当事人应处以50元/每人/次。 B(投诉索赔:由当事人承担全部责任。 C(经济处罚责任归属认定: 剪发投诉:造型师承担全责。 烫染师投诉:造型师50%，烫染师50%，特殊情况由主管作处理。 3(返工:烫发返工长短均按短发原价10%扣除货品成本，发型师承担80%，烫染师承担20%;染发返工按长短发区分，按原价10%扣除货品成本，发型师承担80%，烫染师承担20%。 4(仪容仪表 工装:配制工作服，工作牌的员工;上班须穿戴整洁的工作服工作牌上班，否则扣罚10元每次。 其他:如在岗员工头发脏乱，穿着与其不搭配的奇装异服者，扣罚10元每次。 5(个人行为规范 2 抽烟:员工在店内经营场所抽烟(烟末点拿到手上或叼在嘴上)或在门外三五成群抽烟者扣罚10元每次/人。 睡觉:员工上班期间，如有特殊情况:如身体不适等需要休息者，可与主管请假回家休息，否则上班期间在工作岗位上睡觉者;按脱岗计处，扣罚10元每次。 卫生:有以下行为如:乱扔烟头，乱扔食物残渣，乱扔作业物料残渣等，一切个人不正当行为破坏店内公共卫生的事实，视为主动破坏公共卫生，计处罚10元每次。 就餐:非店内顾客不得在店内就餐、吃零食，否则扣费10元/次，就餐需打卡，就餐时间为40分钟;超过则按迟到计算，如不打卡或忘记打卡，需及时请主管签字，若无客观合理的正当原因者，按脱岗计处。 道德:不得私自将店内物品带出本店赠予他人，更不能有偷窃行为，如有发现当事人按有关条例予以重处，扣罚200元，情节严重则交于公安部门处理。 四(不服从管理 员工对上级主管的工作安排不予执行者视为不服从管理，上级主管可根据情况对当事人以教育或罚款50元的经济处理，当事人对上级主管安排有意见者，可于事后向上级沟通，但事前拒绝执行上级主管的工作安排仍视为不服从管理。 五(怠慢工作 员工在岗期间不按工作技术操作规范要求作业视为怠慢工作，经查实后，扣罚20元/次;情节严重者处50元/次。 六(雇佣关系的解除 员工若需离职，应提前三十日以书面形式向管理人员提出申请。违反规定对公司造成损失的，当事人应承担由此造成的全部责任。 七(员工洗头 不得超过正常上班时间后的1个小时。烫发、染发和其他非设定情况下的洗头，需征得主管批准，否则视为工作脱岗，扣罚10元/次。 八(音乐、前台 1、音量不得影响顾客正常交流，员工不得随音乐高歌，以免影响店内形象。 2、风格:早上——新的一天到来，朝气感音乐风格。 下午——忙碌的时段，节奏动感的音乐风格。 晚上——舒缓的音乐。 3、音乐更换由前台或上级主管执行，否则越权当事人视为不按工作流程执 3 行计处，扣罚10元/次。 4、前台属于收银重地，不能随意进出，以免导致不必要的麻烦，如有发现当事人无正当理由进入前台，视为串岗，并给予当事人警告处分一次，扣罚20元/次。 九(店内员工与员工之间不能以任何方式谈恋爱或有部正当的行为，如有查实，给予双方当事人警告处分一次，并处罚100元/次，严重者予以除名开除处理。 十(服务礼仪 1、微笑服务:迎面微笑——在与顾客迎面相向时须与顾客微笑相迎;作业微笑——在为顾客作业服务过程中，须时刻保持微笑的服务状态。 2、当顾客从一个区域到另一个区域更换服务工作人员时，另一个工作人员须向顾客致“你好～”或“欢迎光临”的欢迎词。 3、避让:在店内与顾客正面相迎时，工作人员须及时侧立，留出充足的行走空间避让顾客，让顾客优先行走。 十一(电话接听要求 前台: 1、接听时间:电话铃响三下的时间内接听电话。 2、接听电话问候:电话接听第一时间向来电者问候“您好，沙宣造型” 3、接听用语:普通话接听电话。 员工手机接听要求: 1、在经营场所内，员工的手机铃声音量适度。 2、在操作过程中，如需接听来电，必须采用道歉语经顾客同意后，方可接听电话。 3、在店内接听电话时，讲话声音适度，不得大声喧哗。 十二(罚单执行细则 1、主管开据罚单后，第一时间签字并现金买单，按罚单实际金额执行。 2、主管开据罚单后，第一时间签字但拒绝现金买单，月底在结算工资时按双倍扣除。 3、主管开据罚单后，拒不签字且拒绝现金买单，月底在结算工资时按三倍扣除。 4