《我爱吃的蔬菜》的教学案例

《我爱吃的蔬菜》的教学案例 《认识蔬菜》的教学案例 教材特点: 《认识蔬菜》是小学综合实践活动课本二年级上册第五单元“蔬菜”中的第一个主题活动。目前，学生家长对孩子的健康非常关注，尤其是对孩子的饮食更讲究，因此让学生了解蔬菜的知识是十分有益也是很有必要的。教材围绕这个主题设计了三个基本活动:“说一说”我们认识的蔬菜。“认一认”我们食用的蔬菜是植物的哪一部分。“找一找”这一类的蔬菜有哪些。 学生分析: 1、七、八岁的二年级学生在日常生活中已接触了一些蔬菜，他们对蔬菜有浓厚的兴趣，好奇心强，可他们看的更多的是菜桌上、饭碗里的加工好的蔬菜，对蔬菜了解不多，不全面，有的学生还养成了偏食、挑食的不良习惯。 、学生已具有初步的观察判断能力，只是观察判断停留在事物的象，思维能力还不2 够强。因为认字不多，信息的收集也主要来源于家长、电视。另外，在语言表达上，能说出自己的想法，但口语化较多，语言不够。 设计理念: (1)在整个活动中，以“我认识的蔬菜有哪些特点”及“根据蔬菜的特点尝试归类”的活动来体现学生的自主学习。教师在课堂上通过组织学生的探究和交流活动，体现教师是儿童活动的指导者、合作者和支持者。 (2)在探究活动中，采用小组合作的学习方式，促进儿童的相互认识、相互学习、相互交流和团结协作。 (3)在探究和交流活动中，引导学生能发现问题、提出问题，进行探究性学习，并体验探究带给自己的乐趣。 活动目标: (1) 观察蔬菜，初步探究认识蔬菜，并根据它的特点进行归类。 (2) 初步了解蔬菜的营养情况，培养学生从小养成爱吃蔬菜，常吃蔬菜的好习惯。 (3) 培养学生的观察能力，发展学生的分析、比较、概括、归纳能力。 (4) 培养学生自觉参与、合作学习意识与 自主探究的能力，引导学生体验探究的 快乐。 教学过程: 一、 活动准备阶段 1、教师注意收集有关蔬菜的资料。设计引导性的问题，帮助学生了解蔬菜的知识。 2、教师统计活动过程中可能出现的问题及处理方法。 3、教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架。 4、学生自主或小组合作多渠道收集“蔬菜有哪些营养”的信息。 5、先让家长带领孩子去菜场参观，认识蔬菜。 二、活动过程: , 活动一:观察蔬菜 1、 揭题:让学生猜一些有关蔬菜的谜语，问:刚才我们猜的都是些什么,(蔬菜)你们爱 吃吗,(课件揭题)这节课我们就来研究我们爱吃的蔬菜。 (通过猜谜语，由生活走入课堂，又让蔬菜以人化的娃娃形象出现，直观、亲切、有趣，从而激起学生的兴趣。) 2、今天，大家都把爱吃的蔬菜带来了，能把你们认识的蔬菜朋友介绍给大家吗, (蔬菜成了大家的朋友，谁都跃跃欲试，学生的主动参与情感一下子激活了，对蔬菜的喜爱之情自然而然的产生了。) 2、 这些呀，都是老师爱吃的蔬菜，用黑色的塑料袋装好，让学生来摸一摸、猜一猜。再来 帮助老师介绍。 (抓住低年级孩子好奇，又崇拜老师的心理，让学生摸一摸、猜一猜再介绍，既有了师生愉快的交流，又抒发了喜爱蔬菜的感情。) 4、菜篮里，有你不认识的蔬菜吗,你可以问组里的小朋友，也可以请教另外组的小朋友，当然老师也愿意帮助你，快找一找吧。 (学生在动眼、动手、动脑、动口中认识了更多的蔬菜，既学到了知识，同时也学会了与人交流，在“问”与“被问”中还学会了欣赏自己与欣赏别人。) ，那是 。(学生举着5、认识了那么多蔬菜，你能向大家介绍自己的新朋友吗,这是 实物介绍) 6、师:这是什么,(出示苦瓜)它和黄瓜(举起实物)有什么不同,(生:黄瓜是绿的，苦瓜的颜色淡一点)你是用什么办法分出来的,(生:我是用眼睛看的。) 师:除了用眼睛看，你还有别的好办法吗,(生:可以用鼻子闻;可以用手摸;还可以切开来尝一尝。) 学生交流探究的结果:黄瓜摸起来有点软软的，苦瓜是硬硬的;黄瓜尝一口脆脆的，苦瓜不太咬得动，而且十分苦。 (出示大家不认识的蔬菜，学生的注意力集中了，求知欲被激起。让学生自己想办法探究苦瓜与黄瓜的异同点，点燃了学生思维的火花，激发了学生探究与创新的欲望，使学生在不知不觉中、在充满热情的状态下愉快地学习并发展自己。) 7、刚才大家用看一看，摸一摸，尝一尝的办法了解了苦瓜与黄瓜的特点，那么我们就用这些办法研究我们爱吃的蔬菜有哪些特点,比一比谁的新发现最多，是蔬菜娃娃的知心朋友。(学生自主探究，交流汇报。) (前面是通过个体研究而让学生掌握探究的方法，这一步则是探究方法的运用。至于研究什么蔬菜，怎么研究都由学生自己决定。学生自始至终是积极主动的参与者，教师主动与学生交流，充当鼓励者、帮助者的角色。在学生的“我发现„„”“我也发现„„”的汇报交流活动中，唤起了学生对探究过程的回忆，既汇报了研究成果，又梳理了研究方法，这些陌生或熟悉的蔬菜的特点，不是老师向学生讲解的知识点，而是学生们独自探究的“伟大成果”，从而坚定了学生继续探究的信心。) , 活动二:初步探究蔬菜 师:小朋友研究发现了蔬菜的秘密，蔬菜娃娃真开心啊～不过你们知道吗,这么多的蔬菜娃娃，它们可想有自己的好朋友啦，它们的朋友在哪里,你们能帮助找一找吗,大家研究一下，帮它们找出来，而且还得说出这样找的理由。 学生分合作组，分工探究。(组长出示实物，大家讨论，再由组员分放。) 学生汇报交流:有的按颜色分，有的按形状分，有的按生长环境分，有的按吃的部位分，有的按蔬菜表皮的光滑与粗糙程度分，有的按名称分为豆类、瓜类等。 (这个层次的活动把学生引向新的问题，充分地体现了活动主题，鼓励学生发散思维，在活动中学会发现、学会学习，培养学生主动探索、敢于实践的科学精神以及合作交流的精神和创新意识。) 师:按吃的部位给蔬菜找朋友也能帮助我们了解蔬菜，现在请大家都按这个办法来给蔬菜找朋友，好吗, 学生按前面的方法自主研究，并交流汇报研究成果。(生:我们研究认为，吃果实的是„„吃花的是„„叶菜有„„根菜有„„茎菜有„„) (“我们吃的蔬菜是植物的哪部分,”对于二年级的学生来说，难度很大。根、茎、叶、花、果的知识到中高年级才涉及，特别是茎菜类。因而，允许学生有疑、有错，重要的是在活动中充分体现了学生自主、合作、探究的学习方法。学生体验了，学生实践了，学生便也成功了。) 师:(花生、洋葱等)有的组说是根，有的组说是茎，老师这里有资料，你们想查阅吗, 播放根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类文字加图片资料的课件。 (想告诉学生:知识的获得，查阅资料也是一条很重要的途径。) 师:为什么是这样的呢,有兴趣的小朋友在课外再去研究研究，蔬菜的学问可大哩。 (引导学生继续进行探究活动，把活动深入开展下去。) , 活动三:初步了解蔬菜的营养 师:昨天我们逛过菜场，这节课又细细研究了蔬菜的特点，还给蔬菜找了朋友，那么今天回家你会推荐爸爸、妈妈买什么蔬菜，你又很想吃什么蔬菜,能说出理由吗, 学生自由发言，结合发言，教师随机展示课件配乐动态画面:补钙后的人物长高图;人物跑步图;人物睡得香画面;维生素A能使人眼睛明亮画面;大蒜、辣椒清除体内垃圾、除菌画面。 (钙、维生素等专用名词，学生收集资料后虽然能说出来，但太抽象，只知其名，不知其意，通过课件展示，把知识形象化、具体化。第二个目的是通过形象生动的画面，进一步激发学生对蔬菜的喜爱之情。) , 活动四:总结延伸 师:是啊，蔬菜娃娃这么可爱，真是我们的好朋友，我们一起来夸夸蔬菜娃娃吧。(课件出示儿歌:蔬菜家庭成员多，根菜茎菜叶花果。青菜冬瓜和萝卜，样样都吃好处多。) (儿歌是整堂课内容的高度概括，有助于学生总结归纳能力的提高，更有利于培养学生从小养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的良好习惯。总之，记住它也是一种收获。) 师:我们天天吃的蔬菜有那么多的学问，课后我们再去研究研究，一定会有新的发现。 (课是结束了，可知识的学习是无止境的。) 课后反思: 快乐体验——是第一位的。兴趣是最好的老师，快乐是成功的源泉。整个活动，教师和学生都体验到了课堂生活的快乐。介绍蔬菜朋友是快乐的;探究蔬菜特点时，“看、摸、闻、尝”调动了所有的感官，是快乐的;“我第一次发现茄子里面原来是白色的，尝一尝，淡淡的。”“我把藕切开来，发现里面有一个个小洞，还有丝，像人的胡须。”“我发现有的萝卜是甜的，有的萝卜是辣的。”„„这许许多多的发现，更让学生惊喜不已。学生劳动着，快乐着。在给蔬菜找朋友时，学生因讨论、合作、思考着而快乐着。整堂课，学生尽情体验玩耍的乐趣，因为亲身实践着、体验着而快乐;因为快乐而去思考，去探究;还因尝到了成功便再一次快乐;又因快乐而去努力，去学习。快乐，激活了思维，抒发了情感，发展了能力，培养了创新意识。 自主探究——是活动永恒的主旋律。每次活动总是放手让学生去探索创造，“有什么办法区别苦瓜和黄瓜的不同点,”“怎样给蔬菜找朋友,”学生边思考边动手，通过触觉、视觉、味觉感知，看看，摸摸，闻闻，尝尝，议议等有趣的活动完成对蔬菜的初步认知，再将学生的认知过程引导到活动中，进一步感知蔬菜的种类及营养，并在认知和探究中综合能力得以发展。整个活动在有趣、有理、有序中进行，做到把教材、学生、教师融为一体，真正达到“有效”。这节课还让我深刻地体会到教师的指导作用落实在课堂实处就是:创设一个相当自主的学习环境，充分调动学生的学习探究积极性，把探究问题引向更集中、更深入、更科学，使学生能够体验到有趣而又丰富的研究过程，让学生有充裕的思考时间，有自由的活动空间，有自我表现的机会，更有一份创造的信心，促使学生再创造、再发现。 不足与遗憾——鞭策教师要终身学习，不断追求。虽然蔬菜每天和人打交道，但所涉及的内容量大，知识面广，特别是各种蔬菜吃的是植物的哪一部分，各种蔬菜各含什么营养成分，都要老师亲自去查阅、请教，去实践、体会，在这个过程中，我也学习着，提高着，充实着自己。在活动设计中，更是得到了教研室教师的悉心指教。在教学过程中，面对一些无法预见的，从未经历的教学情境，教师的课堂调控能力，教学机智水平明显不足，课堂评价语激励性不强，显得平淡、苍白，而教学能力的提高是“冰冻三尺非一日之寒”，课堂教学提醒我，要不断加强自身修养，提高自身素质，使知识和心理素质在新的教学情境中不断提升和完善，为实现创造性地“教”而不懈努力。