桂圆肉的功效和作用及食用方法

桂圆肉的功效和作用及食用 桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于广东、福建、广西、四川等地～此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中广东产量占全国总产量的50%。桂圆肉的功效和作用及食用方法介绍～欢迎大家阅读。 桂圆因其种圆黑光泽～种脐突起呈白色～看似传说中"龙" 的眼睛～所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩～汁多甜蜜～美味可口～实为其他果品所不及。龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后～叫龙眼干。如果是去壳去核～只留果肉～晒干后就叫桂圆肉。 生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片～长约厘米～宽~厘米～厚不及1毫米。面黄棕色～半透明;靠近果皮的一面皱缩不平～粗糙～靠近种皮的一面～光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性～常粘结呈块状。气香～味浓甜而特殊。 性温味甘～益心脾～补气血;具有良好的滋养补益作用: 1、温补:小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳～多喝桂圆茶可增进脑力～改善虚冷体质。 2、丰胸:中医医说女人主血气～常吃桂园的女人～脸色 1 / 4 红润、身材丰满～所以很多丰胸的补方～都以桂圆作为搭配。 3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效～非常适合长期失眠者食用。 4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张～桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素～有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退～妇女在产后调补也很适宜。 桂圆味甘～性温; 有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效; 治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常～同时对癌细胞有一定的抑制作用。 适宜人群 上班族:工作压力大、容易失眠或记忆减退。 学生:常熬夜、读书精神耗损～多吃桂圆肉可增强记忆力～避免脑力衰退有很好的功效。 减肥的人:怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉～达到丰胸的目的。 失眠的人:有安神补血～充实脑力的功效。 妇女经期及产后:有补血功能。 脑力衰退、体弱:安神补血～快速恢复体力。 注:湿热停滞及内有痰火者忌服。 治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱: 2 / 4 龙眼肉15克～莲子、芡实各20克～同煮汤食用。每日1-2次。 治疗肝癌手术后气阴两虚者:龙眼肉50克～猪脊骨连肉带髓250克～乌龟500克～盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净～猪脊骨剁碎～乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中～加水适量文火煎熬至肉烂～放盐调味～佐膳食用。 治脑肿瘤贫血、低烧不退者:龙眼肉30克～西洋参10克～蜂蜜少许。将龙眼肉～西洋参～蜂蜜放入杯中～加凉开水少许～置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。 治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克～羊腿肉750克～党参15克～红枣10枚 ～生姜4片～米酒20毫升。将羊肉洗净～切块～油炒～用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净～与羊肉一齐放入锅内～加清水适量～武火煮沸后～文火煲3小时～调味佐膳。 治妊娠水肿:龙眼干30克～生姜5片～大枣15枚～水煎服～每日1-2次。 治巨幼红细胞性贫血:龙眼肉15克～桑椹子30克～加蜂蜜适量炖服～每日1剂～疗程不限。 桂圆肉20克～放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜～快节奏生活人士提神之首选。 3 / 4 桂圆肉30克～放进500毫升水中煮沸约10分钟～加鸡蛋2个～稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 桂圆肉30克～将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 悠闲之时～无需任何烹调～直接当作消遣零食食用～别具风味。 每晚睡前吃10个桂圆～可养心安神～治疗心悸失眠。 龙眼30个取肉～红枣10枚撕破～用粳米100克～煮粥2碗～加适量红糖～早晚各吃1碗。可补脾生血～养心增智～老年人尤宜。 每晨用龙眼10枚取肉～煮荷包蛋2个～加适量白糖～空腹吃。补脾养心～生血益气。 龙眼肉200克～加高梁白洒500毫升～泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 治产后浮肿:桂圆肉、生姜、大枣～煎汤服(《泉州本草》)。 治思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:桂圆肉15克～粳米60克～莲子10克～芡实15克～加水煮粥～并加白糖少许(《食疗粥谱》)。 4 / 4