番茄豉汁锡纸三文鱼的做法番茄豉汁锡纸三文鱼的做法
番茄豉汁锡纸三文鱼的做法
原料:
主料:挪威三文鱼250克、小番茄50克。
调料:味淋45ML、柠檬汁14小匙、干豆豉12小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末14小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。
福建新东方厨师学校(福州烹饪培训)解读做法:
1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净; 2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟; 3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;
4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;
5、...
番茄豉汁锡纸三文鱼的做法
番茄豉汁锡纸三文鱼的做法
原料:
主料:挪威三文鱼250克、小番茄50克。
调料:味淋45ML、柠檬汁14小匙、干豆豉12小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末14小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。
福建新东方厨师学校(福州烹饪培训)解读做法:
1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净; 2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟; 3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;
4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;
5、西红柿洗净后切成小丁;
6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;
7、在鱼身上面撒上豆豉调料;
8、上面撒上一层西红柿丁;
9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。
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