绿茶的好处

绿茶的好处 绿茶 1.绿茶防癌 。绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。 2.绿茶瘦身减脂 。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 3.绿茶抗菌 。研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。 4.绿茶可改善消化不良情况 。近年的显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 5.绿茶抗衰老 。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 6.绿茶防龋齿、清口臭 。绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。 7.绿茶美白及防紫外线作用 。专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 桂林毛尖，产于广西桂林尧山地带。茶区属丘陵山区，海拔三百米左右，园内渠流纵横，气候温和，年均温度18.8摄氏度，年均降水量一千八百七十三毫米，春茶期雨多雾浓，有利于茶树生长。 毛尖鲜叶于三月开采，至清明前后结束特级和一级茶要求一叶一芽新梢初展，芽叶要完整无病虫害，不同等级分开采摘，鲜叶不能损伤、堆沤、暴晒。经摊放、杀青、捻揉、干燥、复火提香等工序制作而成。 优质桂林毛尖茶叶色泽翠绿，条索紧细，白毫显露，香气清高，每克毛尖茶叶中约含0.146微克的硒。茶叶泡好后汤色青绿，嫩香持久，滋味鲜灵回甘，叶底翠绿嫩匀。桂林毛尖要保持干燥，密封、低温冷藏，可以放在冰箱内冷藏。避免阳光照射，杜绝外力挤压。 桂林毛尖是广西省名茶的新秀。产于广西风景如画的桂林尧山地带，80年代由广西桂林茶叶研究所创制而成。1985年和1989年先后两次被评为农业部优质茶，并在德国试销，获得国际友人的好评。 毛尖茶区属丘陵山区，海拔300米左右，园内渠流纵横，气候温和，年均温度18.8?，年降雨量1873毫米，无霜期长达309天，春茶期间雨多雾浓，十分有利茶树生长茶叶批发。 毛尖茶选用从福建引种的福鼎种和福云六号等良种的芽叶为原料。清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展。 毛尖茶加工方法类同高级烘青茶。主要工艺分鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥(毛火和足火)、复火提香等工序。复火提香是毛尖茶的独特工序，即在茶叶出厂前进行一次复烘。复烘在焙笼中进行，烘温100?左右，达到增进香气的目的。 毛尖茶具有条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和鲜爽，汤色碧绿清澈， 叶底嫩绿明亮的品质特点。