啊!有米虫

啊!有米虫 啊!有米蟲 壹、研究動機 因為許多家庭有所謂『米蟲』的困擾,所以希望能找出預防的及 關於米蟲的資料 貳、研究目的 一. 什麼米最容易長出米蟲 二. 什麼包裝最容易長出米蟲 三. 米蟲最怕什麼食物 參、研究設備和器材 白米70kg 紫米70kg 糙米70kg 糯米47kg 肆、研究方法 一.資料蒐集法: (一):先上網蒐尋關於米蟲的資料 (二):工作分配:討論.整理資料.打報告.修改全由黃??負責。 (三):資料整理 1.相關資料: (1)網路資料: 【1】.米之所以會長米蟲,那是因為稻米在未收成之前,就已經被 米蟲在稻子裡面產卵 . 【2】.台灣常見的米蟲有:米象、穀蠹、麥娥、外米綴娥,而我們 平常看到的米蟲就是米象以及榖蠹,米象跟榖蠹產卵時是將卵 產於米粒內後,並且會將產卵的洞口堵住,等到稻米收成製成 食用米的時候,卵便會孵化成幼蟲,蛀食米的胚,然後幼蟲慢 慢發育化成蛹,蛹出來之後就是我們現在看到的米蟲。 【3】.過去農村為了要防米蟲甚麼方法都有,甚至有人也將大蒜 或者辣椒擺到米甕裡,不過專家發現,這種防蟲的效果不算完 全,而且大蒜也有肉眼難以辨識的蟲蟲寄生,研究也發現,如 果將白米放進冷凍櫃當中,防米蟲的效果更好,但是必須花時 間解凍才能吃得到米飯的香Q口感。 【4】.在米缸中放入〝月桂葉〞,月桂葉被視為多功能的藥草。 它具有防腐、助消化的效果;葉片可置於衣櫃或米桶中以防蟲。 【5】.「抗米蟲」,米商個個使出渾身解數。有的推出冷藏米,有的附上1片脫氧劑。不過,再怎麼細心,防蟲效果依舊無法百分百。 在台灣算新概念的「冷藏米」,相對成本較高,2公斤開價200元,比一般米貴了2倍以上。交給消費者的小包裝米,完全控制5到10度之間。 而在米中放脫氧劑,經過台灣農林試驗所完成的實驗結果顯示,小包裝米多放小小一片4公分見方的脫氧劑,約0.6元。不會提高太多成本。防蟲效果很好:即使擺在常溫下,30到90天之間,長蟲機率近乎零。 】.防米蟲其實很簡單,有個一勞永逸的方法:「冷凍」。【6 米買回來了,先放進冷凍庫裡冰2到3天,什麼蟲也沒了。農試所提供這DIY方法,根據實驗,米蟲怕冷,溫度降到5到10度,生活期會延緩下來,不會作怪,「白米放進冷凍庫一冰,蟲卵全都死了,米放再久,也不會長蟲了。試過的人都豎起拇指稱讚好。由於台灣氣候溫暖潮濕,適合昆蟲繁殖,夏季溫度節節上升,蟲蟲更是蠢蠢欲動。在小包裝米中發現米蟲實為稀鬆平常,最常見的是一種叫做「米象」的象鼻蟲,不到3mm的超迷你身材,頭部前端突出的口器特化如象鼻般略向下彎曲的長管子,用於咀嚼食物。 米象出現的管道大約可分三種,一是稻穀收割後入倉儲存期間;二是碾米過程;三是銷售期間。 稻子結穗,在未收成前米象媽媽就已經把卵產在稻穗中。收割後雖經過碾米步驟也不致破壞其孵化環境。產卵過程中,米象媽媽會用它發達的大顎將米粒咬出一個洞並產卵於洞內,再以分泌物將米粒上的洞口封住。等到製成食用米後,因周遭環境暖和或空氣介入,適合蟲卵孵化,幼蟲便在米中漸漸發育,經成蛹、羽化後再出來找伴,就是我們看到的米象。不僅稻米會長「米蟲」,綠豆、紅豆、乾麵條..等也有豆象鼻蟲類寄食繁殖。 為減少米的蟲蟲危機,在此提供幾個拒絕米蟲的方法: 計畫性購買。根據食用量採購,選用真空包裝較不易讓米蟲生長,儲存於密封米桶,也可抑制米蟲繁殖。 2 將米置於冰箱冷藏儲存,品質風味可維持長久不變。 常溫保存可在米桶中放幾粒乾辣椒、蒜頭防蟲;若已發現有米蟲,將米拿到太陽底下曝曬也可趕走米蟲。 雖可藉由洗滌去除米蟲,米依舊可以烹煮食用無虞。若能防範於未然,直接跟蟲子朋友說聲「謝謝不再聯絡」,不是更開心嗎, 【7】.台糖花蓮糖廠還是全國最大的米蟲中心,專養各種米蟲,作為寄生蜂、食蟲椿象、草蛉等益蟲的食物,而這些益蟲,專門用來消滅農業害蟲。 近年來消費者對農藥殘留問題,愈來愈關心,連帶也讓強調不施打農藥的有機無毒農產品身價水漲船高。問題是農業害蟲不會因此消失,利用農業害蟲天敵的生物防治行業開始興起,飼養農業害蟲天敵最重要的食物來源「米蛾卵」,便以花蓮糖廠的寄生蜂養殖中心最著名。 米蛾及寄生蜂卵片 年賺兩百萬 花蓮糖廠寄生蜂養殖中心示,在台灣糖業興盛時代,為減少農藥噴灑劑量,配合農委會從事生物防治工作,利用物種互剋的原理,繁殖甘蔗田常見的害蟲天敵。全盛時期甚至還曾在台南烏樹林另設一座寄生蜂繁殖場。 當年花蓮糖廠每年出售米蛾卵及寄生蜂卵片收入高達五、六百萬元以上。雖然現在全台甘蔗田面積大幅萎縮,繁殖中心剩下四分之一產能,每年還是可賺進兩百萬元。 花蓮糖廠寄生蜂養殖中心指出,生物防治原理很簡單,首先得飼養米蟲:產量多、存活率高:,提供潮濕高溫環境讓米蟲生長,在蛻變成米蛾後,接著再把米蛾放入產卵區,讓牠們在,,大小紙片上產卵形成卵片,最後將寄生蜂裝袋放入卵片,寄生蜂把卵直接產在米蛾卵內即大功告成。 當作益蟲食物 幫助消滅害蟲 此外,米蛾卵也是另種生物防治要角「基徵草蛉」食物來源,利用米蛾卵將這些草蛉幼蟲養大,生下更多的草蛉卵,把這些草蛉卵片送到田間懸掛;孵化後的草蛉幼蟲是蚜蟲、木蝨、粉 3 蝨、介殼蟲、蛾蝶類幼蟲和卵的天生殺手級剋星,這些「被害 者」正巧是農作物的主要害蟲。 草蛉幼蟲還有個有趣的覓食特性,牠會把吃過的蟲卵背在身上 成為偽裝,加上食量大、補食效率高,早就成為無毒有機栽培 農田的寵兒,堪稱最有名的農業天敵昆蟲。 至於另種農業害蟲天敵「赤眼寄生蜂」,只需把被寄生蜂寄生 的卵片釘在甘蔗、玉米葉背即可,孵化的寄生蜂會利用尾端刺 破甘蔗螟蟲、玉米螟蟲、粉蝶等害蟲的蟲卵,產入幼蟲寄生, 自然達到不噴灑農藥卻能防止蟲害目標。更重要的是寄生蜂壽 命僅三、四天,不會造成二次公害。 不是隨便養 溼度溫度都要顧 花蓮糖廠寄生蜂養殖中心工作人員笑著說,「養米蟲」可不是 隨便養養,要注意溼度、溫度控制,定時灑水,提供米蟲專屬 的五星級環境生長,米蟲才會長得好、長得肥,長得「漂亮」。 等到牠們蛹化變成米蛾,利用雞毛撢子、捕蟲網,將這些米蛾 捉住、產卵,提供下一代寄生蜂、草蛉繁殖的食物來源。花蓮 糖廠寄生蜂養殖中心透露,生產的米蛾卵,除供應養殖中心內 部需要外,也提供民間、其他飼養天敵昆蟲單位使用,甚至還 有花蓮縣的鄉鎮農會、農民主動向糖廠購買草蛉、寄生蜂卵片, 捕殺農業害蟲。 (2)圖書資料: :無.: 二.實驗法: (一):將不同種類的米各70kg放入保特瓶中,並在其中噴射少許 水,放置20到30天後並每天觀察、記錄 結論: 並沒有長出米蟲 (二):將不同種類的調味料放入白米〈50kg〉各放入保特瓶中,放置 20到30天後並每天觀察、記錄 結論: 並沒有長出米蟲 (三):將白米〈50kg〉放入不同種類容器中,放置20到30天後並 天觀察、記錄 結論: 並沒有長出米蟲 伍、討論 (一)、為什麼三項實驗都無法長出米蟲, 4 可能是因為在做這幾項實驗前,米在冰箱裡待太久, 導致米蟲長不出來,或者是因為這些米內完全無米蟲的卵 (二)、如果有機會的話,想對實驗做哪些修正, 在實驗前不可把米放入冰箱 將米的份量增多 (三)、如果下次還有機會,我們會針對這份報告的哪方面做修改, 把報告修好一點,並加快速度完成這份檔案 陸、參考資料: 雅虎奇摩知識,: 【小妙招】:一勞永逸防止長米蟲的方法 向米蟲說Bye-bye,---徐湘宜 養米蟲剋害蟲 花蓮糖廠冠全國 5