车厘子的营养价值及功效

车厘子的营养价值及功效 每年的车厘子尝鲜季从五月开始，到了七、八月份则是车厘子销售的“尾巴”，品尝过了美味的天天果园大车厘子，您是否了解车厘子的营养价值及功效有哪些呢,下面为您奉上车厘子的营养价值及功效，还有两款美味的车厘子食谱分享哦。 进口车厘子 车厘子的营养价值及功效 车厘子在众多水果中，以含铁量高著称。每100克车厘子含铁量高达6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。此外，车厘子的蛋白质、糖、钙、磷、B族维生素、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富。常吃车厘子，可帮助人体补充营养，增强抵抗力，还具有改善视力的神奇功效。 车厘子果肉中含有神奇的抗氧化物质——花青素，车厘子的颜色越深，则花青素的含量 越高。也即紫色车厘子抗氧化作用最大，深红色车厘子次之，浅红色车厘子再次，黄色车厘子最小。 车厘子的营养食谱分享:车厘子膏 主要用于补气养血抗疲劳，适用于气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力的人群食用。做法是取1000克鲜车厘子，洗净，去核剁碎，加水200毫升，煮烂去渣，加入白糖，拌匀，加热浓缩成膏，每日早晚各服一次，每次1,2匙。 车厘子的营养食谱分享:车厘子酱 主要用于滋阴补血靓容颜，适用于贫血患者，女性常吃，可起到有助滋阴补血的食疗效果。做法是将新鲜车厘子1000克，去皮、去核，锅中加水，倒入白糖、车厘子，用文火煮15分钟，保持搅拌以防粘锅和煳锅。15分钟后，车厘子已变得通体透明，呈红色玻璃状，锅内已基本变为较稠的酱，即可停火。将制好的车厘子酱装瓶，放于冰箱或阴凉处，随吃随取。 今年的车厘子季已近尾声，车厘子控们不妨自制一些车厘子膏与车厘子酱吧，在美好的秋季，用我们的心意，将车厘子的美味留的更久一些。