冬瓜海带汤

冬瓜海带汤 原料: 冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了。 做法: 1、将冬瓜去皮切块然后洗净。 2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。 3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。 4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。 5、很简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。 葱油面 材料:面条 青菜 盐 酱油 醋 1、熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段<也可以留在里面> 2、放面条煮至面过心 3、放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋、、 不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了～ 自制葱油 材料:大葱2根 八角一个 食用油350克 1、大葱洗净切段沥干 2、锅擦干把所有材料一起下锅 3、大火烧到葱冒泡后转中小火慢熬，熬至葱变黄色为止<注意葱别熬糊了影响油香味儿> 4、熬好后葱用筷子或勺子用力压，可以压出很多油，油凉后装瓶储存 葱油可以拿来做凉拌菜，拌面条，做葱油饼时放点在面粉里，香呢～