[指导]车厘子种植技术

[指导]车厘子种植技术 车厘子种植技术 车厘子车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。 前言 车厘子简介 中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15,16?的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80,100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7.2?以下1100,1300小时。酸车厘子需要1200,2500小时。中国车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”(霜或雪)，使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气(霜雪、大风)等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。 适宜车厘子生长的年雨量，一般在700,1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。 车厘子为喜光树种，中国车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。 车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0,7.5。 中国车厘子根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种车厘子。由于车厘子不耐运输，应在交通方便的地点建园。 栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形 整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2,3米×3,4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。 栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。 栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25,50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。 第一章 基本要求 1.温度 樱桃是喜温而不耐寒的落叶果树，中国樱桃原产于我国长江流域，适应温暖潮湿的气候，耐寒力较弱，故长江流域及北方小气候比较温暖地区栽培较多。甜樱桃和酸樱桃原产于西亚和欧洲等地，适应比较凉爽干燥的气候，在我国华北、西北及东北南部栽培较宜。但夏季高温干燥对甜樱桃生长不利。冬季最低温度不能低于,20，过低的温度会引起大枝纵裂和流胶。另外花芽易受冻害。在开花期温度降到,3?以下花即受冻害，所以在发展樱桃时，不宜在过分寒冷的地区。 2.水分 樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。中国樱桃的栽培区，除南方省份雨水充沛外，北方多选择山坡沟谷小气候较湿润的地区栽培。从世界各国甜樱桃的栽培分布区来看，大都选在靠近水系流域或近沿海地带。我国甜樱桃的主要栽培区目前多分布在渤海湾的山东烟台、辽宁大连等地，这两地靠近海，年降雨量为600,900毫米，空气也比较湿润。但这并不能限制降雨量少的地区栽培甜樱桃，像美国甜樱桃生产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契， 年降雨量不超过250毫米，生长季降雨量不超过150毫米。乌克兰甜樱桃产区主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地区，年降雨量不超过300毫米，7,9月很少降雨，但这些地区温度适宜，光照充足，有良好的灌溉条件，甜樱桃生长好，而且优质高产。樱桃和其他核果类一样，根系要求较高的氧气，如果土壤水分过多，氧气不足，将影响根系的正常呼吸，树体不能正常地生长和发育，引起烂根、流胶，严重将导致树体死亡。如果雨 水大而没及时排涝，樱桃树浸在水中2天，叶子即萎蔫，但不脱落，叶子萎蔫不能恢复甚至引起全树死亡。 3.光照 樱桃是喜光树种，尤其是甜樱桃，其次是酸樱桃和毛樱桃，中国樱桃比较耐荫。光照条件好时，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，糖度高，酸味少。光照条件差时，树体易徒长，树冠内枝条衰弱，结果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不良，坐果率低，果实着色差，成熟晚，质量差。因此建园时要选择阳坡、半阳坡，栽植密度不宜过大，枝条要开张角度，保证树冠内部的光照条件，达到通风透光。 4.土壤 甜樱桃是适宜在土层深厚，土质疏松，透气性好，保水力较强的砂壤土或砾质壤土上栽培。在土质粘重的土壤中栽培时，根系分布浅，不抗旱，不耐涝也不抗风。樱桃树对盐渍化的程度反应很敏感，适宜的土壤pH值为5.6,7，因此盐碱地区不宜种植樱桃。 樱桃很容易患根癌病，土壤中有根癌病菌及线虫则容易传染根癌病。种植樱桃、桃、李、杏的老果园，土壤中根癌病菌多，不宜栽植樱桃树，更不宜作为发展樱桃的苗圃。如果树苗有根癌病，将引起更严重的后果。 5.风 樱桃的根系一般比较浅，抗风能力差。严冬早春大风易造成枝条抽干，花芽受冻;花期大风易吹干柱头粘液，影响昆虫授粉;夏秋季台风，会造成枝折树倒，造成更大的损失。因此，在有大风侵袭的地区，一定要营造防风林，或选择小环境良好的地区建园。 第二章 栽培要领 一、栽培及用土大樱桃宜在疏松肥沃，通透性良好的沙质壤土中栽培。 二、土肥水管理 水肥管理大樱桃植株的含水量为70%左右，因此对水分的需求特别敏感。在通常情况下，枝叶多、温度高时要勤浇水，否则园土过干会影响其生长和开花结果。应掌握薄肥勤施的原则。建议喷施新高脂膜增强肥效利用率。 车厘子的土壤管理，据我们的试验观察认为:以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在车厘子采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖2000,2500千克麦杆为宜。车厘子树一年应施肥3,4次。即: 1、采果后施肥 主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30,60千克。 2、萌芽开花前施肥 追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15,20千克，或尿素0.5千克。 3、果实速长期施肥 在谢花后，进入果实发育。对结果大树应追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料。 11月)落叶前施好基肥，以复 4、施好基肥 秋季9,10月(南方温暖地区可在10, 壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于车厘子从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50,70%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。 除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，连续喷两次0.5%尿素，或600倍磷酸二氢钾液，或0.3%硼砂液，有助于提高坐果率。 三、整形修剪 1、整形 a.自然丛状形 是中国车厘子的常用树形。一般主枝5,6个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有3,4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早。但树冠内部易郁闭。 b.自然开心形 多用于甜车厘子。干高30,40厘米，全树有3个主枝，分枝角度30度。最初保留中心干，待栽植4,5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树 冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好。 c.主干疏层性 干高40,60厘米，有中心干。主枝数6,7个，分3,4层错落着生在中心干上。第一层3个主枝，开张角度50,60度;第二层2个主枝，开张角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60,80厘米，二、三层间距40,50厘米，上层间距可适当小一些。每个主枝上配备侧枝2,4个。同时在各级骨干枝上培养结果枝组。 d.“Y字”形树形 此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形期间需要设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花结果容易，适宜密植，管理方便，果实质量好。 2、修剪 a. 修剪应注意事宜 车厘子的枝分为发育枝和结果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝(15,20厘米)、中果枝(5,15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇状果枝(1,2厘米)。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在40%左右;中果枝结果能力因品种而不同;短果枝座果率高，果实品质亦佳;花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10,20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国樱桃、酸樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。 b.幼树的修剪 为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。 c.结果树的修剪 常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2,3年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。 d.衰老树的修剪 主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。利用隐芽回缩更新时，中国车厘子的隐芽寿命约 5,10年。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。 修剪整形为提高大樱桃的经济价值，要对植株做适当的修剪。当植株定植成活后，应从基部向上20厘米处剪断，使主干相继萌芽，多抽生新枝多结果。对已挂果的植株，在开花前涂抺促花王母液，在花蕾期和果实膨大期喷施壮果蒂灵溶液，可增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。同时应将中长枝适当短截。建议在修剪口涂愈伤防腐膜，促进伤口愈合。 四、保花保果 保花主要应注意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有:人工辅助授粉;利用昆虫访花授粉;喷施植物激素，如赤霉素(GA3)、PP333、绿芬威叶面肥等;为了促健壮果，需要疏花疏果和预防、减轻裂果。 五、病虫防治 危害车厘子树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次;在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7,8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400,500倍液一次。 注意: 1、阳光照射比较好的地方。 2、排水性好的地方，不可以长期积水。 3、土壤以砂质土、腐殖土为宜，不可栽植在粘土中。 4、新栽植后2-3天，浇一次水，固定根系。