夏季养生食谱

夏季养生食谱 养生不分时节，夏季天气炎热，人的消化功能相对较弱，更需要养生。在夏季的饮食应该以清淡为主，再要多食杂粮以寒其体;冷食瓜果当适可而止。夏季如何饮食养生,夏季有哪些养生食谱, 四款夏季养生食谱: 兔肉健脾汤: 配料:兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效:健脾益气。 此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。 凉拌莴笋: 配料:鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 功效:利五脏，通经脉。 奶油冬瓜球: 配料:冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法:冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效:清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 荷叶茯苓粥: 配料:荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法:先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效:清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 夏季养生，避免走极端，暴饮暴食，一切均适可而止。夏季养生菜谱可以尝试下。