脑梗塞饮食护理

脑梗塞日常饮食要注意什么, 脑梗塞日常饮食要注意什么,脑科专家向大家推荐一些事物～可以参考一下。 (1)脑梗塞的病人要经常饮水～尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液～防止血栓的形成。 (2)脑梗塞的病人有食盐的用量要小～要采用低盐饮食～每日食盐3克 ～可在烹调后再加入盐拌匀即可。 (3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降～就要适当增加蛋白质。可由瘦肉～去皮禽类提供～可多食鱼类～特别是海鱼～每日要吃一定量的豆制品～如豆腐～豆干～对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。 (4)限制精制糖和含糖类的甜食～包括点心、糖果和饮料的摄入。 (5)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入～血脂是会下降的。 (6)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量～减少动物脂肪～烹调时不用动物油～而用植物油～如豆油、花生油、玉米油等～要限制饮食中的胆固醇～每日应在300毫克以内～相当于每周可吃3个蛋黄。 脑科专家提醒脑梗塞日常饮食要注意～另外还要配合医生的用药～对治疗脑梗塞病症是很有帮助的。 脑梗塞可以吃哪些菜, 脑梗塞～包括脑腔梗、脑梗塞、脑栓塞和多发性脑梗塞四个症型。是多种病因引起的慢性脑血管意外性疾病～具有发病急骤～反复进展的 1 病变特点。 脑梗塞可以吃哪些菜,专家认为饮食上要多注意:多吃富含纤维的食物～如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类～可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂～多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物～宜多样摄取～才能充分的获得各种营养素。 脑梗塞可以吃包括清淡饮食调节～功能康复训练～中西药物的合理并用～高血压、高血脂等危险因素的合理控制这样一种综合治疗～是尽快改善脑梗塞患者的症状～降低脑梗塞高复发率的最佳治疗 脑梗塞患者吃什么好 一、脑梗塞食疗方。 1. 葡萄汁、芹菜汁各1份～温开水服用～每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。 2. 葵花子～早晚1把～剥壳食仁～同时配服芹菜汁半杯～连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。 3. 清萝卜汁～每天30毫克～日2次～连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。 4. 白木耳或黑木耳30克～清水浸泡一夜～于饭锅上蒸1-2小时～加入适量的冰糖。于睡前服用～对中风高血压、眼底出血、血管硬化、 2 冠心病均有治疗作用。 5. 绿豆100克～海带50克～加水煮烂～放入冰糖后～适量服用。具有降低胆固醇的作用。 6. 白菊花适量～用开水浸泡～常服用有降血脂和降血压的作用。 7. 花生米适量～加醋泡7天后～每天早晚各服花生米10粒～有一定降血压作用。 8. 香蕉2只～去皮～加冰糖适量～隔水蒸。每日2次～连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。 9. 冬瓜100克～煮熟取汁服。对中风伴有血糖高～或有水肿者有好处。 10. 苦瓜做菜～对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。 11. 黄豆60克～煎服～对中风腿抽筋有治疗作用。 12. 芝麻15克～捣烂～同蜂蜜30克调和～每天早晨空腹服一剂～分三次服～连服1星期～对中风便秘者～有治疗效果。 13. 常食新鲜柚果汁～能降血糖。适用于中风伴血糖高者。 14. 山楂肉15克～水煮熟～果饮并食。日1次～连服1个月。有山楂干切片～煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。 15. 每日进醋5-10毫升～或用醋泡花生米一昼夜～每日晨起吃10粒。1星期为一疗程。适用于中风伴高血压者。 16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒～并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。 17. 每次1只鲜苹果～每日2次～可常服。适用于中风伴有高胆固醇 3 血症者。 18. 大枣10枚～芹菜根60克～煎水常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。 19. 黄豆及大豆制品～连服8星期～可使血液中之胆固醇含量明显下降。 ? 鲜猕猴桃～或其果汁制品～具有降低胆固醇及甘油三脂的作用～对中风者有好处。 21、黑木耳6克～用水泡发～加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。 22、芹菜根5个～红枣10个～水煎服～食枣饮汤～可起到降低血胆固醇作用。 23、吃鲜山楂或用山楂泡开水～加适量蜂蜜～冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病～不宜加蜂蜜。 24、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂～并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。 25、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升～有软化血管的作用推荐食疗方剂。 ?主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。 ?菜肴:清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。 ?饮料:菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。 ?汤:紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。 告诉你脑梗塞如何饮食 4 脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗～在此基础上配合食疗～会有很大的收效～其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末～水果压汁频服。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者～可给鼻饲维持营养。日常饮食应注意: ,1,限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量～减少动物 脂肪～烹调时不用动物油～而用植物油～如豆油、花生油、玉米油等～要限制饮食中的胆固醇～每日应在300毫克以内～相当于每周可吃3个蛋黄,2,控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入～血脂是会下降的。 ,3,适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降～就要适当增加蛋白质。可由瘦肉～去皮禽类提供～可多食鱼类～特别是海鱼～每日要吃一定量的豆制品～如豆腐～豆干～对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。 ,4,限制精制糖和含糖类的甜食～包括点心、糖果和饮料的摄入。 ,5,脑梗塞的病人有食盐的用量要小～要采用低盐饮食～每日食盐3克 ～可在烹调后再加入盐拌匀即可。 ,6,注意烹调用料。为了增加食欲～可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外～还可加速脂肪的溶解 ～促进消化和吸收～芝麻酱含钙量高～经常食用可补充钙～对防止脑出血有一定好处。 ,7,脑梗塞的病人要经常饮水～尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液～防止血栓的形成。 5 脑梗塞患者吃什么水果比较好 脑梗塞的患者吃什么水果好,以下介绍会给你: 木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素～能软化血管。 草莓: 富含维生素和果胶物质～防治动脉粥样硬化～冠心病～脑溢血有很高临床价值～对高血压有一定功效。 猕猴桃:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质～含多种微量元素、维生素～尤其Vc和硒含量丰富～长期食用～可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐～预防缺血性脑血管病～脑动脉硬化。 杏: 食用杏仁对心脏有保护作用。 西瓜: 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等～对高血压有很好作用。 柿子: 柿叶含大量VC～具有降压、保护心血管作用。 柿子中含维生素较一般水果高～对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物～有预防动脉硬化～降低心血管疾病发生率。 柑橘: 在水果中～柑橘含抗氧化成分最高～可预防血栓形成。经常食用～可预防心血管疾病。 核桃: 生吃核桃与桂圆肉、山楂～能改善心脏功能。 石榴: 软化血管。 枣: 辅助治疗心脏病、高血压～缓和动脉硬化。 苹果: 每天食300g～血液中胆固醇水平即可下降～血管也不会硬化。 6 脑梗塞最好不要吃哪些食物 1、忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食～可使血脂进一步增高～血液粘稠度增加～动脉样硬化斑块容易形成～最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等～少食花生等含油脂多～胆固醇高的食物,忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油,不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。 2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入,忌食过多酱、咸菜等。 3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等～还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。 4、忌嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜～并能引起小血管收缩～管腔变窄～因而容易形成血栓,大量引用烈性酒～对血管有害无益。据调查～酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。 脑梗塞吃哪些对身体好 1、各种杂粮～如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。 ?香菇:性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇～降低血压～加速血液循环～改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。 ?芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量～对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。 7 ?山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。 2、可多吃上结含碘丰富的食物～如海带、紫菜、虾米等～碘可减少胆固醇在动脉壁沉积～防止动脉硬化的发生。 3、长期饮用混合奶,鲜牛奶600毫升～浓米汤350毫升～鸡蛋2个～白糖50克～香油10克～以及盐3克,4、为预防便秘～ 应多吃一些富含纤维的食物～ 如青菜)芹菜)韭菜及水果等。 5、要维持体内有充足的水～ 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前)晨起时～ 饮1，2杯温开水。 6、饮食中应有适当蛋白质～常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品～以供给身体所需要的氨其酸 8