好吃的食物

好吃的食物 好吃的食物 鍾金暹 你喜歡吃竹筍粥嗎,一碗粥加上竹筍切成絲,再加上肉絲、小蝦米,要吃時再放入一小撮的芹菜,味道鮮美,令人食指大動。 這個竹筍是冬季才有的,一年只有一次,要吃動作可是要快。首先要到山上找冬筍,很難找的啊，因為冬筍是生長在土裡,必須用鋤頭挖起來,趕緊採收回家,把其它材料加上冬筍就很好吃了。 星期天,趁著連續幾天雨後的好天氣,就和舅舅一起上山採竹筍,到了山上,表哥說,「哇，下雨過後,果然冬筍都長出來了。」「在哪裡,我怎麼都沒有看到,」原來,冬筍只冒出一點點尖尖的葉子在地面上,要用鋤頭去把它挖起來。我們以最快的動作挖,挖完還要回外婆家嚐鮮呢， 外婆的冬筍粥實在太好吃了,我愛冬筍的甜美,加上其它食材,使它的味道更鮮美可口,令人難忘,我也要跟大家一起來分享,吃一口,保證你念念不忘喔。 不一樣的焗烤麵 三年五班 簡吟珊 那天星期三,我只上半天課,媽媽說今天剛好是農暦十五,她吃素,要帶我和哥哥去吃不一樣的素食料理,我好期待,一放學我就衝到校門口,媽媽已經在那裡等了。 我們到了一家很整潔優雅又乾淨的素食餐廳,我、媽媽和哥哥都點了焗烤麵,等了好久,小菜都吃完了,麵還不來,媽媽說焗烤麵要花比較久的時間料理,耐心等吧，來了，來了，好香哦，吃第一口時覺得香香甜甜的,還有一點酸酸的,我覺得好好吃哦，還可以吃到玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯和吃起來可以拉的很長的起司,像極了披薩上面那一層的披薩絲,這道素食料理還滿多料的。 回家後我就問媽媽,「焗烤麵怎麼做,」媽媽說她沒做過,不過可以猜測的到,首先把麵燙的半熟,加上鹽、糊椒、蕃茄醬等調味料,放上玉米粒、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、香菇丁,吃葷的話還可以放火腿絲、肉絲,最後放上起司絲(做披薩用的),起司絲要放多一點,然後放進烤箱烤個十至十五分鐘,就完成香香甜甜的焗烤麵了。原來焗烤麵的做法不難,大家可以在家自己做做看,嘗一嘗焗烤麵的滋味,真的很不錯哦。 焗烤麵不只美味又可口,做法也很簡單,現在看到焗烤麵我就會 想起那次和媽媽、哥哥一起吃焗烤麵的美好回憶。 好吃的食物 蘇茗青 哇!ㄧ陣陣撲鼻的香味傳了過來,原來是媽媽在煮竹筍炒肉絲,我一想到就快流口水了,鹹鹹的味道裡有一點淡淡的蒜頭香,加上一點點的辣味,光用想像,我的舌頭就快要被我吞下去了。 其實呀!做法並不難,跟著我一起學吧!肉先醃醬油再和太白粉攪拌均勻,把蒜頭拿去爆香,再把肉絲放下去炒,等肉半熟放入竹筍,最後再放一碗水悶煮一下,香噴噴的一道菜就完成了,趁它熱騰騰的時候,趕緊盛一碗飯來「配」,我一口氣可以吃上兩大碗呢! 每次考試不理想時,媽媽就說要請我吃「竹筍炒肉絲加辣」,意思是說要打屁股,竹筍炒肉絲只要出現在餐桌上就好了,至於打屁股,我看還是免了吧! 許雯琁 好吃的食物 一說到好吃的食物,從南到北比比皆是。但我唯獨喜歡吃媽媽煮的食物。由於現在大家都過得很忙碌,平常外食較多,所以一到假日,媽媽一定親自下廚,我尤其喜歡吃媽媽做的咖哩飯,那鬆軟的馬鈴薯加上了顏色鮮美的紅蘿蔔與香甜可口的洋蔥,還有牛肉,全部混在黃澄澄的咖哩中,那濃郁的味道,簡直就是色香味俱全的一道料理,寫到這我不禁食指大動起來。 記得我以前我總是不太愛吃那些蔬菜,每次一到吃飯時間都是愁眉苦臉,也是吃最慢的一個。但是自從媽媽把我不愛吃的東西全部加到咖哩裡面,我變的愛吃蔬菜了,也不挑食了。 其實這道食物,它的馬鈴薯營養豐富,據說是最佳食品之一,而紅羅蔔含維他命A,對促進視力有很大幫助,還有洋蔥會增加免益力,促進腸胃蠕動,牛肉又富含鐵質。而且它的做法是非常簡單,只要把所有材料切塊,下鍋炒一炒,再加入水,放入咖哩塊,使全部的食物都熟了,香噴噴的咖哩就呈現了,這時再搭配白飯,就是好吃的咖哩飯。 對於講求效率的現代人,這道簡便迅速的家常料理,是非常適合 每個家庭的。 好吃的食物 呂典宸 每個星期日,我都會請媽媽帶我去吃滿足阿姨的陽春麵,不久阿姨端來了陽春麵,碗裡飄出一陣陣肉燥的香味,白白的麵條內放綠綠的小白菜,嘗起來既鮮美又可口,連作夢都想吃一口。 我愛吃身穿綠衣服,而且有一排一排的黃牙齒的玉米,我就像蛀蟲一口一口將玉米粒吃進肚子裡,也愛吃頭上長根草,臉上有麻子的草莓,加煉乳真棒,還有愛吃那鮮紅多汁的西瓜,各式多樣的冰淇淋以及油黃嫩脆的炸雞,咖啡顏色的巧克力。 我喜歡在晚上肚子餓的咕咕叫時,去找令人食指大動的食物來嚐,真是人生一大享受。 好吃的食物 你喜歡喝媽媽在家裡做的新鮮果汁嗎?有黃黃的香蕉、 紅紅的蘋果、紅紅的甜菜、紅紅的紅蘿蔔等蔬果 ,比外面賣的還營養、衛生 , 真是色香味俱全。 首先來告訴你們做法,先把甜菜、紅蘿蔔、蘋果等水果拿出來切一切 ,記得水果本身就會甜了,如果你很喜歡吃甜的話,建議你加一點蜂蜜,如果是夏天也可以加些冰塊,口感會更好哦 ! 再把切好的東西放進果汁機打成汁,就成了好喝的鮮果汁。 記得在二年級的時候,我有假性近視,就是靠每天喝媽媽榨的鮮果汁才好的,多喝果汁好處多,所以大家要多喝果汁哦。 好吃的食物-----草莓蛋糕 吳岳熹 我喜歡吃草莓蛋糕,因為草莓蛋糕真是可口美味。一塊草莓蛋糕用它身上又香又紅的草莓吸引了許多人,還用雪白般的奶油讓人忘不了它,夾在中間的奶油布丁餡,更是把小朋友深深吸引住了。 我知道,草莓蛋糕需要經過很複雜的程序才能獲得。因為我媽媽就是草莓蛋糕的製作高手,媽媽告訴我草莓蛋糕的作法是這樣子,使用新鮮的蛋白與純淨的糖打發,再與蛋黃、麵粉、鹽拌勻。並以適當的時間烘烤。主要成功因素除了嚴選材料外,還要有用心的態度及專心的製作。 草莓蛋糕是我們家族「團聚的主角」,所以只要家族中有人生日,媽媽就會製作草莓蛋糕來慶祝,可口的草莓蛋糕也是我成長的足跡。 北斗肉圓 陳琨程 春節期間,爸爸帶我們去逛員林公路花園,途中經過斗南,爸爸說要作東請客,請我們吃遠近馳名的小吃?北斗肉圓。一到店門口就看到大排長龍,慕名而來的遊客還真多啊, 談到北斗肉圓的由來,聽說是百年前的一次天災,居民沒有東西吃,便以樹薯搗成粉拌著糖吃,直到人人都吃膩了。後來有人將它油炸並加上豬肉丁,就成了今天的北斗肉圓。 北斗肉圓主要材料是蕃薯粉加在來米、蓬來米、米漿,加溫調煮成外皮;竹筍切細丁,豬肉加香料炒熟入餡,醬料由蕃薯粉、米漿、豆鼓調製而成。它最大的特色是:都是手工製作的,表皮會留下明顯「三指」掐痕而成三角椎狀。 我覺得北斗肉圓又便宜又好吃,它小巧晶瑩剔透的外皮,加上充滿竹筍香味,肉餡滑Q,搭配店內美味可口的豆腐貢丸湯或四神湯,風味更是絕佳,令吃過的人都回味無窮,因此成為斗南著名的小吃。 香Q的北部粽 吳貞逸 哇,好多粽葉喔,原來媽媽又要做北部粽。想到北部粽,口水就快流下來了。 「北部粽」,難道粽子還有分南北嗎,沒錯,北部的粽子因為是糯米炒過再下去蒸比較香Q;南部的粽子,是用水煮的比較軟。自從我們全家搬到嘉義後,就再也吃不到QQ的北部粽了,但爸爸又習慣吃北部粽,於是,我們只好自己動手做了。 爺爺奶奶家住台北,爺爺開了一家商店,有賣海鮮、生魚片、和南北貨。上一回我們放假回台北時,奶奶聽說我們說要自己包粽子,就叫我們自己到店裡拿材料。因此,除了豬肉、鹹蛋黃外,其他的材料包括粽葉都是從爺爺家帶回來的。 我們所準備的材料有:糯米、粽葉、粽繩、花生、香菇、乾魷魚、栗子、乾蝦米、干貝、蘿蔔乾、鹹蛋黃、豬肉等。接著先將粽葉泡水後刷洗乾淨,糯米洗過後浸泡五、六小時。香菇、乾干貝、乾魷魚、栗子、花生分別洗淨後用水泡軟。豬肉切塊,蘿蔔切碎丁;栗子、花生要先蒸熟;魷魚絲先爆香,再加入豬肉拌炒。用些許醬油、冰糖、楜椒粉調味。等肉快熟後,加上栗子、蘿蔔乾,餡子即完成。糯米用油炒至米粒黏在一起,加入蒸熟的花生。將粽葉的一端折成漏斗狀,裝入花生、糯米、再加入餡料和干貝、鹹蛋黃,再用花生,糯米把漏斗填平,把粽葉蓋起來往兩邊折好,然後綁在粽繩上,粽子就完成了。 最後,將綁好的粽子一起放入蒸籠裡蒸熟,香Q的北部粽子就大功告成了,真的很「雅咪」喔, 好吃的食物 我最喜歡媽媽做的義大利麵,一碗淡黃色的義大利麵,加上一湯匙的深紅色義大利麵醬,彷彿就像一片香氣四溢的紅色稻田,由於做的人不同,味道也跟著不一樣,尤其是媽媽做的最好吃。 咦,好吃的義大利麵到底怎麼做呢,首先,先把硬硬的義大利麵用水煮熟,再把醬料炒好。醬料怎麼炒呢,聽我慢慢說,因為這是一項大工程，炒鍋放半杯油預熱,油熱後放入切好丁的洋蔥,用小火慢慢炒,炒到香味出來,就趕快放入絞肉,炒到絞肉變白色時,就更香了，接著放入罐頭義大利麵醬,再加上一點水,防止醬太乾,拌炒一下等它滾,再撒上一點點胡椒粉,就大功告成了， 媽媽做的義大利麵,我每次都會把它吃的精光,因為實在太好吃了,美味極了，再加上一碗蛤蜊湯,幸福滿滿，太…幸福了…。 陳宣嶧