酒吧夜总会营销策略

酒吧夜总会营销策略 酒吧夜总会营销策略 酒吧现有7个散台 23个卡座 酒吧(5月份——12月份)业绩任务为100万 纯利润达35万以上 5月份6月份 月业绩任务为6-7万 7、8、9月份 月业绩任务为10万 减掉成本利润为百分之20左右 10、11、12月份 月业绩任务为15万 减掉成本利润为百分之35左右 夜总会现有23间房 夜总会(5月份——12月份)业绩任务为390万 纯利润达150万以上 5月份 月业绩任务为50万左右 减掉成本利润为百分之15左右 6、7、8月份 月业绩任务为40万左右 减掉成本利润为百分之25左右 9、10月份 月业绩任务为70万左右 减掉成本利润为百分之40左右 11、12月份 月业绩任务为80万左右 减掉成本利润为百分之55左右 2到3个月市场培养，树立品牌推广期，不可预计经营收益预亏损30万-40万左右(包括演艺人员工资、开支、舞台费、日常水、电费及人员工资等) 1.酒吧主要以演艺的方式演出: 歌手、舞台、模特、为一体 时间 两个半小时 分两个段 开场时间20:30分—21:30分 中间30分钟慢摇音乐欣赏 22:00—23:30演出 2.开业一个月舞台制作费用5000元/天(含外地演艺) 以实际上台演艺人员为准 经营稳定后2个月—3个月后，舞台费用控制在3000—4000元/天 (注:舞台下达销售任务、销售任务奖金及处罚) 3.驻场演职人员工资均按月来结算(押10天工资作为押金。退场时结算) 4.第四个月经营中，大厅销售3000元—4000元、平均每天1.2万元 月平均28万左右 包房平均1300元—1800元/间成10间/天、1.8万元/天 54万元/月(节假日另计) 60万—70万元左右 酒水、物品成本含消耗品百分之25—百分之35左右 约20万/月左右 5.促动消费达到目标 1( 酒吧和夜总会是一体，可以利用酒吧舞台走秀来带动夜总会客人消费。 2. 2楼电脑视频可切换到一楼观看演出、看准谁、就以发花环方式、再转告给一楼主持 人这样的话可以使得客人得到一种满足感、也是一种在促销。 3. 在公司做促销活动当中，凡订卡、订房人享用8折权限 DJ经理8折权限(不含特饮) 4 市场营销、做宣传广告、宣传单、海报等。到附近小区、公交站张贴宣传广告， 到周边人多地方发宣传单。做报纸宣传等。 5.为了达到每月营业目标，一定要限制权限，不能乱打折、乱收费，不需明确消费限制折 扣权限。 6.为了是房间公主由一个积极性促销外，不紧工资是一方面外、还得加一些额外的提成 明细如下: 1. 入职人员底薪2000元 入房服务提成:每位公主入房服务提成100元/间(包括未够最低消费房间) 月薪构成预计月入房20天乘100元/间加 2000元底薪等于4000元/月 (1) 每个房间公主每月定1间房的任务，定房都必须达到最低消费才算完成任 务，凡完成不了任务的公主按300元/间扣罚，凡超过任务定房(够最低消 费)从第二间开始奖励，奖金为50元/间。 (2) 凡新公主入职当月可不算订房任务，但可算订房提成，由下月1日开始计 算订房任务。 7(为了达到目标，砍掉人力和财力，领导消费之需求，来带动客人消费， 6(一家好的公司必须要有完善的管理，各部门岗位、、奖惩条例必须完善，运用 调节各部门管理层的工作配合与衔接，监督各项管理规定和制度的实施和落实情况，严 格控制开源节流，制定各类物品的耗损比例，提倡节约奖励办法。