[汇编]赤小豆

[汇编]赤小豆 赤小豆 赤小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm。具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。 目录 基本信息 植物形态 释名 植物形态 营养 宜忌人群 记载 展开 基本信息 植物形态 释名 植物形态 营养分析 宜忌人群 记载 展开 编辑本段 基本信息 赤小豆(本草经)米豆、饭豆 Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi in Journ. Jap. Bot. 44:31. 1969, Verdc. in Kew Bull. 24: 560. 1970.——Dolichos umbellatus Thunb. in Trans. Linn. Soc. 2:339. 1794.——Phaseolus pubescens Bl. Cat. Buitenzorg 93. 1823; Ohashi in Hara, Fl. E. Himal. l61. 1966.——P. calcaratus Roxb. Hort. Beng. 54. 1814, nom. nud., et Fl. Ind. ed. Carey 3: 289. 1832; How in Acta Phytotax. Sin. 2: 80. 1954; 海南植物志2: 325. 1965.——Vigna calcarata (Roxb.) Kurz in Journ. Asiat. Soc. Bengal 45:247. 1876.——Azukia umbellata (Thunb.) Ohwi, Fl. Jap. 691. 1953 et in Bull. Nat. Sci. Mus. Tokyo 33:77. 1953. 一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无 毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生，披针形或卵状披针形，长 10-15毫米，两端渐尖;小托叶钻形，小叶纸质，卵形或披针形，长 10-13厘米，宽(2-)5-7.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或钝，全 缘或微3裂，沿两面脉上薄被疏毛，有基出脉3条。总状花序腋生， 短，有花2-3朵;苞片披针形;花梗短，着生处有腺体;花黄色，长 约1.8厘米，宽约1.2厘米;龙骨瓣右侧具长角状附属体。荚果线状 圆柱形，下垂，长6-10厘米，宽约5毫米，无毛，种子6-10颗，长 椭圆形，通常暗红色，有时为褐色、黑色或草黄色，直径3-3.5毫米， 种脐凹陷。花期5-8月。 我国南部野生或栽培。原产亚洲热带地区，朝鲜、日本、菲律宾及其 他东南亚国家亦有栽培。 种子供食用;入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。 赤小豆 Chixiaodou 出处《神农本草经》。 [1]【中文名】赤小豆 【Name】Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 【科】豆科 【Family】Leguminosae 【属】豇豆属 【中药材学名】 Semen Phaseoli 【英文名】Adsuki Bean 【别】名红豆、野赤豆。 【基原】本品为双子叶植物豆科Leguminosae 赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆Phaseolus angularisWight 的种子。 一年生草本，直立或上部缠绕，高20-70厘米。托叶披针形，盾状着生;小叶3，披针形或矩圆状披针形，长4-6厘米，宽2-5.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形或近截形，全缘或有时浅裂。总状花序顶生或腋生，有2-3朵花;花长约1厘米;萼钟状，长约3-4毫米，萼齿披针形;花冠黄色。荚果圆柱形，长6-10厘米，直径约5毫米，无毛，有种子6-10;种子长椭圆形，暗红色，少有褐色或黑色，较狭窄，直径约3毫米，种脐凹陷。 分布于南部各省区;越南，日本，菲律宾，印度也有。栽培或野生。种子供食用;入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。[1] 植物形态 本段内容由中国植物图像库(中国科学院植物研究所)提供并参与编辑 赤小豆枝叶 赤小豆花果 编辑本段 释名 荅是小豆的总称，有三四个品种。现今说的赤豆、白豆、绿豆等都属于小豆。我们把可以入药的红色小豆叫做赤小豆。 【异名】亦豆(《日华子本草》)，红豆(《纲目》)，红小豆(《本草原始》)，小红绿豆、虱拇 红小豆 豆(《陆川本草》)，朱赤豆(《中药材手册》)，金红小豆、朱小豆(《药材学》)。 编辑本段 植物形态 一年生直立草本，高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生;顶生小叶卵形，长5,10cm，宽2,5cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜，全缘或3浅裂，两面疏被白色柔毛;托叶卵形。总状花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形，黄色，旗瓣具短爪，龙骨瓣上部卷曲;雄蕊10，二体。荚果圆柱形，长5,8cm。种子6,8粒。花期6,7月，果期7,8月。 全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。 采制秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子。 性状:种子矩圆形，两端较平截，长5,7mm，直径4,6mm。面暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，长约4mm，不突起。子叶两片肥厚，乳白色。 ?赤小豆，又名:猪肝赤(《本经逢原》)，杜赤豆(《本草便读》)，米赤豆、茅柴赤、米赤。 一年生半攀援草本。茎长可达1.8米，密被倒毛。3出复叶，叶柄长8,16厘米;托叶披针形或卵状披针形;小叶3枚，披针形、矩圆状披针形至卵状披针形，长6,10厘米，宽2,6厘米，先端渐尖，基部阔三角形或近圆形，全缘或具3浅裂，两面均无毛，仅叶脉上有疏毛，纸质，脉3出，具柄。总状花序腋生，小花多枚，小花柄极短;小苞2枚，披针状线形，长约5毫米，具毛;花萼短钟状，萼齿5;花冠蝶形，黄色，旗瓣肾形，顶面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具渐狭的爪，龙骨瓣狭长，有角状突起;雄蕊10，两体，花药小;子房上位，密被短硬毛，花柱线形。荚果线状扁圆柱形;种子6,10枚，暗紫色，长圆形，两端圆，有直而凹陷的种脐。花期5,8月。果期8,9月。 栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。 ?赤豆，又名:红饭豆(《增订伪药条辨》)。 一年生直立草本，高30,90厘米。茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形，被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形，长5,10厘米，宽3.5,7厘米，先端短尖或渐尖，基部三角形或近圆形，全缘或极浅3裂，两面被疏长毛。花2,6朵，着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花，形与上种相同;荚果扁圆筒状，于种子间收缩，无毛;种子6,10粒，暗红色，矩圆形，两端截形或圆形，种脐不凹。花期6,7月。果期7,8月。 全国各地广为栽培。 以上两种植物的叶(赤小豆叶)、花(赤小豆花)及发芽的种子(赤小豆芽)亦供药用，各详专条。 【采集】夏、秋分批采摘成熟荚果，晒干，打出种子，除去杂质，再晒干。 【药材】 ?赤小豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5,7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。气微，嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。 主产广东、广西、江西等地。 ?赤豆:又名饭赤豆。干燥种子，呈矩圆形，两端圆钝或平截，长5,8毫米，直径约4,6毫米，种皮赤褐色或稍淡，平滑有光泽，种脐位于侧缘上端，白色，不显著突出，亦不凹陷;其他性状与亦小豆相似。 全国大部分地区均产。 药材以赤小豆品质为好，但货源不多，渐为赤豆所代替。 编辑本段 营养分析 化学成分 每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。 含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸、烟酸、糖类，维生素A1、B1、B2，植物甾醇、三萜皂甙等。 中药性 性平，味甘、酸。 ?《养生要集》:"味苦，温。" 赤小豆的图片(20张) ?《别录》:"甘酸，平，无毒。" ?《千金?食治》:"甘咸，平，无毒。" ?《食性本草》:"微寒。" ?《汤液本草》:"气温，味辛甘酸，无毒。" 【归经】入心、小肠经。 ?《雷公炮制药性解》:"入心经。" ?《本草新编》:"入脾经。" ?《得配本草》:"入手少阴、太阳经。" ?《本草再新》:"入心、肺二经。" 功用主治 1，性平，味甘、酸，能利湿消肿(水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿)、清热退黄、解毒排脓。 2，利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。 3，富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。 4，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。 编辑本段 宜忌人群 宜食 肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症 等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。 忌食 尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。[2] 编辑本段 记载 ?《本经》:"主下水，排痈肿脓血。" ?《别录》:"主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。" ?《药性论》:"消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气，健脾胃。" ?《食疗本草》:"和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿;散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数;绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之。" ?《蜀本草》:"病酒热，饮汁。" ?《食性本草》;"坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。" ?《日华子本草》:"赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。" ?《纲目》:"辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。" ?《本草再新》:"清热和血，利水通经，宽肠理气。" 【用法与用量】内服:煎汤，0.3,1两;或入散剂。外用:生研调敷。 【宜忌】 ?陶弘景:"性逐津液，久食令人枯燥。" ?《食性本草》:"久食瘦人。" ?《随息居饮食谱》:"蛇咬者百日内忌之。" 编辑本段 药方选录 (1)治水肿坐卧不得，头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。(《梅师集验方》) (2)治卒大腹水病:白茅根一大把，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水随小便下。(《补缺肘后方》) (3)治水肿从脚起，入腹则杀人:赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下;若已入腹，但服小豆，勿杂食。(《独行方》) (4)治脚气:赤小豆五合，葫一头，生姜一分(并破碎)，商陆根一条(切)。同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。(《本草图经》) (5)治脚气气急，大小便涩，通身肿，两脚气胀，变成水者:赤小豆半升，桑根白皮(炙，锉)二两，紫苏茎叶一握(锉，焙)。上三味除小豆外，捣罗为末。每服先以豆一合，用水五盏煮熟，去豆，取汁二盏半，入药末四钱匕，生姜一分，拍碎，煎至一盏半，空心温服，然后择取豆任意食，日再。(《圣济总录》赤小豆汤) (6)治伤寒瘀热在里，身必黄:麻黄二两(去节)，连轺二两，赤小豆一升，杏仁四十个(去皮、尖)，大枣十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜二两(切)，甘草二两(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤) (7)治急黄身如金色:赤小豆一两，丁香一分，黍米一分，瓜蒂半分，熏陆香一钱，青布五寸(烧灰)，麝香一钱(细研)。上药捣细罗为散，都研令匀。每服不计时候，以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中，当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散) (8)治肠痔大便常血:小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳 清酒中，候酒尽止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘后方》) (9)治热毒下血，或因食热物发动:赤小豆杵末，水调下方寸匕。(《梅师集验方》) (10)治疽初作:小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》) (11)治大小肠痈，湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤) (12)治小儿天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之，鸡子白和如薄泥敷之，干则易。一切丹并用此方。(《千金方》) (13)治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。(《纲目》) (14)治小儿重舌:赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金方》) (15)治舌上忽出血，如簪孔:小豆一升，杵碎，水三升，和搅取汁饮。(《肘后方》) (16)下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产方》) (17)治妇人吹奶:赤小豆酒研，温服，以滓敷之。(《妇人良方补遗》) (18)治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。(《纲目》) (19)治食六畜肉中毒:烧小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》) 编辑本段 临床研究 ?治疗流行性腮腺炎 取赤小豆50,70粒研成细粉，和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状，摊在布上，敷于患处。一般一次即能消肿。治疗7例，均获效果。 ?治疗肝硬化腹水 取赤小豆1斤，活鲤鱼1条(重1斤以上)，同放锅内，加水2000,3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用，以愈为止。治疗2例，服后尿量增加，腹围减小，精神良好，无不良反应。[3] 【中药化学成分】 1(赤小豆 含糖类，三萜皂甙(triterpenoidsaponin)。每百克含蛋白质20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纤维4.9灰分3.3g，钙67mg，磷305mg，铁5.2mg，硫胺素(thiamine)0.3lmg，核黄素(riboflavine)0.11mg，烟酸(nicotinic acid)2.7mg等。 2(从赤豆中分离得到3-呋喃甲醇-β-D-吡喃葡萄糖甙 (3-fu-ranmethanol-β-D-hlucopyranoside)，右旋儿茶精-7-O-β-D吡喃葡萄糖甙(catechin-7-O-β-D-glucopyranoside)和1D-5-O-(a-D-吡 喃半乳糖基)-4-O-甲基肌醇[1D-5-O(a-D-galactopyranosyl)-4-O-methyl-myoinositol]。还分离得到6个齐墩果烯低聚糖甙(oleanene-oligoglycosides):赤豆皂甙(azukisaponin)?，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1?2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1?2)-β-D-glucuronopyranosyl] sophoradiol};赤豆皂甙?，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1?2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O[β-D-glucopyranosyl (1?2)-β-D-glucuronopyranosyl]soyasapogenol B};赤豆皂甙?，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1?2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇 {3-O-[β-D-glucopyranosyl(l?2) -β-D-glucuronopyranosyl]azukisa- pogenol};赤豆皂甙?，即是3-O[β-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃葡萄糖基(l?6)-β-D-吡喃葡萄糖基]刺叶丝石竹酸{3-O-(β-D-glucopyranosyl)28-D-glucopyranosyl(1?6)-β-D-glucopyranosyl] gypsogenic acid};赤豆皂甙?，即是 3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基(l?2)-β-D-吡喃葡萄糖基(1?2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O-[a-L-rhamnopyranosyl(1?2)-β-D-glucopyra-nosyl(l?2) -β-D-glucuronopyranosyl]-soyasapogenol B}和赤豆皂甙?，即是3-O-[β-D吡喃葡萄糖基(1?2)β-D-吡喃葡萄糖醋酸基]-29-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1?6)-β-D-吡喃葡萄糖基]赤豆皂醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1?2) β-D-glucuropyranosyl]-29-O-[β-D-glucopyranosyl(1?6)-β-D-glucopyranosyl]azukisapogenol}。 从赤豆的热水提取物中还得到三种黄烷醇鞣质(flavanoltannins):D-儿茶精(D-catechin)、D-儿茶精(D-epicatechin)和表没食子儿茶精(epigallocatechin)。从新鲜种子中分离到原矢车菊素(procyanidin)B1和B3。 编辑本段 食疗价值和作用 价值 豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。 [性能]味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。 [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。 [用途]用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。 [用法]煮食，煎汤或研末服。 [附方] 1，赤豆桑白皮汤:赤小豆60g，[1]15g。加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。 源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿，而以桑白皮专于利尿消 肿。用于脾虚水肿或脚气，小便不利。 2，茅根煮赤豆:白茅根250g，赤小豆120g。加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。 源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药，其味甘甜，用以煮豆，既可增强利尿作用，又较适口，故颇为得法。用于水肿，小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。 3，赤豆粥:赤小豆120g，粳米30g。加水适量，煮稀粥。分2次食。 源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足，乳汁不下。 4，苦酒赤豆散:赤小豆100g，用醋1茶盅，煮豆至熟，取出晒干，再入适量米酒中浸渍至酒尽，经干燥后研为细末。分3次服，每次3~6g，用米酒送服。 源于《肘后方》。赤小豆等三者均能散血，醋又用止血之效，故本方有散血消肿和止血作用。用于痔疮瘀肿疼痛，大便带血。 作用 [4]赤小豆具备利水消肿，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。 1、赤小豆治水肿坐卧不得，头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。(《梅师集验方》) 2、赤小豆治食六畜肉中毒:烧小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》) 3、赤小豆治卒大腹水病:白茅根一大把，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水随小便下。(《补缺肘后方》) 4、赤小豆治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。(《纲目》) 5、赤小豆治水肿从脚起，入腹则杀人:赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下;若已入腹，但服小豆，勿杂食。(《独行 方》) 6、赤小豆治妇人催奶:赤小豆酒研，温服，以滓敷之。(《妇人良方补遗》) 7、赤小豆治脚气:赤小豆五合，葫一头，生姜一分(并破碎)，商陆根一条(切)。同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。(《本草图经》) 8、赤小豆下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产书方》) 9、赤小豆治脚气气急，大小便涩，通身肿，两脚气胀，变成水者:赤小豆半升，桑根白皮(炙，锉)二两，紫苏茎叶一握(锉，焙)。上三味除小豆外，捣罗为末。每服先以豆一合，用水五盏煮熟，去豆，取汁二盏半，入药末四钱匕，生姜一分，拍碎，煎至一盏半，空心温服，然后择取豆任意食，日再。(《圣济总录》赤小豆汤) 10、赤小豆治舌上忽出血，如簪孔:小豆一升，杵碎，水三升，和搅取汁饮。(《肘后方》) 11、赤小豆治伤寒瘀热在里，身必黄:麻黄二两(去节)，连轺二两，赤小豆一升，杏仁四十个(去皮、尖)，大枣十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜二两(切)，甘草二两(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤) 12、赤小豆治小儿重舌:赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金方》) 13、赤小豆治急黄身如金色:赤小豆一两，丁香一分，黍米一分，瓜蒂半分，熏陆香一钱，青布五寸(烧灰)，麝香一钱(细研)。上药捣细罗为散，都研令匀。每服不计时候，以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中，当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散) 14、赤小豆治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。(《纲目》) 15、赤小豆治肠痔大便常血:小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳清酒中，候酒尽止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘后方》) 16、赤小豆治小儿天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之，鸡子白和如薄泥敷之，干则易。一切丹并用此方。(《千金方》) 17、赤小豆治热毒下血，或因食热物发动:赤小豆杵末，水调下方寸匕。(《梅师集验方》) 18、赤小豆治大小肠痈，湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤) 19、赤小豆治疽初作:小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》) 20、茅根赤豆粥:鲜茅根200克(干品用50克)洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水肿，小便不利等症。 21、赤豆粥:赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。[1] 赤小豆配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢;赤小豆配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症;赤小豆配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血;赤小豆配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效;赤小豆配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧;赤小豆配鸡子白，调涂治热毒痈肿;赤小豆配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症;赤小豆配鲤鱼，治脚气及大腹水肿;赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘而泻利不能及者。 编辑本段 用药禁忌 赤小豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食赤小豆则令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆。