零食消费调查报告

零食消费调查 篇一:大学生零食消费情况的调查报告 大学生零食消费状况调查 调查报告 旭 翁明顺 组员:罗泽煜、严应彬、 张栩、王植 王健 一、 调查背景: 由于现在的学生，几乎都是独生子女，家长都比较疼爱，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，再加上学校及寝室周围零食店众多，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。 二、调查目的: (1)通过调查了解大学生的零食消费习惯。 (2)针对大学生的这些消费行为，对卖零食的店家提出改进性建议。 三、研究时间:2013年5月 四、调查方法: 调查法: 1 调查地点:校内、学生公寓 调查对象:在校大学生。 五、小组分工: 组长:翁明顺 罗泽煜(负责书面报告及汇报) 组员:王建旭 张栩、王植(负责问卷调查) 罗泽煜、严应彬(负责总结材料及ppt的制作) 六、研究问题: 1( 大学生的零食消费行为及习惯 七、问卷调查 (1)你经常吃零食吗, A(经常吃 B(偶尔吃 C(很少吃D. 没有吃过 (2)你一般什么时候吃零食, A(饭前吃 B(饭后吃C(想吃就吃 (3)你有定期买零食的习惯吗, A(一周两次B(一周一次 C(两周以上一次D. 没有定期购买习惯 (4)你每个月零食花费多少, A(50以下 B(50-100 C(100-150D. 150-200 E. 200以上 (5)你购买零食一般都通过哪些途径, A(附近超市 B(连锁超市 C(小卖部D. 专门卖零食的地方 E. 其他方式 (6)你购买零食更注重哪方面的内容, 2 A(食品安全B(合理的价格C(良好的口碑D. 带来的功效E. 生产日期F. 漂亮的包装G. 其他方面 (7)你每个月的生活费多少, A(700-800 B(800-900C(900-1000D. 1000-2000E. 2000 以上 (8)你喜欢吃什么类型的零食, A. 果冻B. 巧克力C. 饼干D. 饮料E. 膨化食品F. 坚果G. 凉果(话梅、芒果等)H. 其他 八、统计: 第1题、有42.9%的人经常吃零食;有49%的偶尔吃零食;还有 8.2%的人很少吃零食，没有没吃过零食的人。 大多数的人都有零食消费习惯，说明零食在大多数人的眼 中还是具有诱惑性的。 第2题、接受调查的所有人对于零食都是想吃就此，没有固定的消费时间限定。表明大学生吃零食都是很随性的，与吃没吃过饭无关。 第3题、调查中有16.3%的人一周买两次零食;一周一次及两周一次的分别为6.1,和4.1,;73.5,的人没有定期购买习惯 说明多数人没有固定买零食的习惯，都是想吃就买，没有一定。 第4题、有34.7%的人每月零食花费50以下;有 3 32.7%的人零食花费50-100;有16.3%的在100-150之间，8.2% 的处于150-200;剩下的8.2%在200以上 看来大部分的人都每月的零食花费在0-100之间，平均每天的零食花费在3.3元。 第5题、有61.2%的人通过附近超市购买零食;有28.6%和28.6%的在连锁超市和小卖部买零食;22.4%在专门卖零食的地方买;剩下的6.1%通过其他方式。 这说明大学生买零食大多以就近为主，越接近学生的地方就越有机会促成学生购买零食。 第6题、有59.2%的人注重零食的质量和安全;有24.5%的人注重合理的价格;有69.2%的人注重良好的口碑。4.1%的人注重带来的功效;16.3%的人注重生产日期;10.2%的人注重漂亮的外观及其他方面。 看来除了良好的口感之外，大部分的同学对零食质量和安全还是很注意的，并且良好的口碑也是吸引学生的又一重大因素。 第7题、有12.2%的人每月生活费在700-800;有16.3%的人每月生活费在800-900;有30.6%的人每月生活费在900-1000;有40.8%的人每月生活费在1000-2000;有2%的人每月生活费在2000以上。 这说明大部分大学生每月可支配的钱在1000-2000之间， 4 因此商 家还有很大的空间吸引学生提高每月的零食消费额。 第8题、26.3%的人喜欢果冻零食;30.6%的人喜欢巧克力零食;32.7%的人喜欢饼干零食;38.8%的人喜欢饮料类零食;36.7%的人喜欢膨化食品;40.8%的人喜欢坚果;26.5%的人喜欢凉果类零食;32.7%的人喜欢其他零食; 大学生对于这几种零食的偏好程度基本相同，因此店家在店内的铺货量应该差不多。 九、我们的建议: ? 店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。 ? 店家销售的零食应该以0-4元左右的小零食为主，辅助一些4元以上的进行搭配销售。 ? 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。 ? 店家不仅要注意所卖零食的口感，更要重视食品质量安全。 ? 要恰当运用口碑营销。 ? 对于各类零食，店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类零食略微多些。 ? 无论如何,对于大家来说,零食还是少吃一点为好,这关乎自己的健康。 篇二:关于零食的调研报告 5 关于零食的调研报告 一、调研时间: 2013年3月22日~2013年3月23日 二、调研地点: 三区宿舍和二区饭堂附近 三、调研目的: 通过这两天的调研，调查在校学生对零食的需求程度，进行分析，进一步了解并认识到应该注意的问题，为今后的市场营销实训室打下良好的基础。 四、调研步骤: 1、设计调查问卷。 2、在校内走道上向学生派发调查问卷进行填写。 3、收集问卷，整理数据。 4、分析数据并作出调研报告。 5、以Word的形式进行展示。 五、调研方法: 使用街头调研法。 六、人员分工: 设计调查问卷:王敏仪、李浩琪 进行街头调研:徐裕炫、郭淑梅 整理数据:罗嘉威 制作调研报告:陈东岳、黄越亮 展示并演讲:萧嘉铭 七、调研数据: 6 经过数据的统计，以下针对男女性别各占50%，比例1:1进行数据统计。 第一题 第二题 第五题 第八题 第十题 第十一题 您对市场营销实训室零食种类有什么看法或者建议, 1.增加零食的种类 2.进一些性价比较高的食品，每个月的零食类的产品来一次大促销。 3.零食的品种较少 4.种类不全，价格偏高 5.多增加进口食品 数据分析: 经调查结果显示，在我们学校零食的需求量还是挺大的，顾客购买零食的大多数因素都是因为个人习惯的影响，但是同时也受一些促销活动的影响，他们普遍可以接受零食的价钱为20元以下，有较大的一部分顾客喜欢膨化类，饼干类和肉脯类的零食。 SWOT分析: 优势:1、超市地处1教一层，属高人流地段。2、就地理环境而言，该超市不用上下阶梯，方便顾客行走; 7 劣势:1、超市面积较小，可提供商品较为有限，限制商品多元化发展2、部分商品价格垄断，因而超市或多或少地留给人们“不好”的形象。3、没有额外业务，即没有与移动合作提供充值服务，失去潜在客户。 机会:1、超市在一教，每天早上起床来不及吃早餐就匆匆上课的同学不在少数;2、每年照毕业照的时候，对超市而言都是一个大市场的到来，因为聚集大量毕业生在附近拍毕业照。 威胁:1、二区的超市及其两个食堂，一定程度上抢占了中心超市的市场。2、每到星期六日，一教的上课的学生少，人流量大幅度地降低。 核心内容: 本次调研的内容是针对城建学子对市场营销实训室零食的看法，和他们平时零食的消费习惯和对零食的要求，以及关于零食方面给实训室的各种意见和建议。 调研后的建议: 通过这次的调研，对采购部提供的意见是: 1.购入零食零售的价格最高不要超过15元。 2.注重外观包装和口味风格特别的的占总体的50%，可以购入外观包装上有特色和口味风格有特色的，可以吸引顾客眼球的零食。 3.注重品牌的比例占总体60%所以购入的零食最好都是 8 有一定知名度的品牌，注重品牌性。 4.大多数人经常购买的零食是膨化类和坚果炒类，所以可以增加该类别的数量，增加不同的口味和品牌供顾客选择。 以下是给营策部的意见: 1.有放映价格有稍贵，可以搞促销降低售价。 2.可以多搞一些产品的热销，比如捆绑销售，增加零食的销售额。 3.对一些进口食品和有特色的高利润商品提高宣传度，吸引顾客眼球。 消费者偏向购买售价较低的零食，售价较低的零食是热销产品，需求量较大，可以合理的进货。而售价较高的零食，需求量较低，适当的减低进货量。可以考虑7:3的进货比率，价格较低的零食进货量为7，价格较高的零食进货量为3。 由于饭堂有吃饭时间，人较多。有些消费者会选择方便面作为一顿饭，且方便面的受欢迎程度仅次于薯片和饼干，所以方便面是存在着隐形市场。可以合理的采购不同品牌、不同口味的方便面，提供给消费者进行选购。 调研总结: 在本次调研中，发现了我们实训室零食方面还存在不少的不足和需要改进的地方，比如零食种类不够多，品牌和类型上对顾客的吸引力不足等。我们应该按照大多数顾客的喜好 9 来进行进货和对零食进行筛选，力求做到在有限的空间可以最大的吸引顾客来进行购物，还可以多进一些进口食品，因为有不少学生对进口食品都有不错的印象，而且进口食品利润都较大。 篇三:休闲食品消费市场的调查报告 报告人:城职院10会统(普)班 组 长:陈荟帆 组 员:徐 婷姚阿娜周 盼 郑 鹤吕 迎 报告时间:2011年11月21日 第1组 前言 休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切 的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。 为了了解休闲食品的消费者市场，我们小组特意进行了市场调查。本次调查 时间为2016年5月。在老师的帮助和指导下，采用了调 10 查问卷的方式，主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度，进行了调查研究。我们小组共收回了56份问卷，我们从中抽取了50份进行统计整理，并获得了相关数据。 本次调查也有不足之处。因为人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的 数量也很有限。 目 录 CONTENT 一、 休闲食品的市场分析………………………….…..4 (一) 市场状况分 析…………………………………………4 (二) 市场规模分 析…………………………………………4 (三) 市场供求分 析.. .………………………………………5 二、对于休闲食品市场消费者状况的分析…...….5 (一)目标消费者分析……………………………………5 (二)需求量分析…………………………………………6 (三)消费者对于休闲食品的要求………………………8 (四)消费者的消费倾向…………………………………10 三、休闲食品店的竞争者分析…………………..….11 (一)竞争者的主要构成及其市场占有率……………....11 11 (二)竞争者的目标市场………………………… ………13 (三)竞争者的营销策略…………………………………13 四、休闲食品的宏观环境分析…………………….….14 (一)政治、法律环境分析………………………………14 (二)人口环境分析………………………………………14 (三)经济环境分析………………………………………14 (四)社会文化环境分析…………………………………15 (五)自然环境分析………………………………………15 五、休闲食品的SWOT分析…………………….……16 (一)优势 (S) 与 机会(O)…………………………...16 (二)劣势(W)与威胁(T).…………………………..16 六、附 件:……………………………….................................18 一、营销调研立题………………………………………....18 二、调查问卷统计表………………………………………20 一、 休闲食品的市场状况分析 (一)、市场状况分析 近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情 12 舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。 随着我国经济水平的提高和旅游业的不断发展，休闲食品的市场前景还算不错，消费市场也在飞速增长，随着我国经济水平的提高和人民消费水平、购买能力的不断提高，我国休闲食品的消费市场发展潜力很大。 目前，我国休闲食品市场呈现出如下特点:休闲食品企业众多，呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。 我国休闲食品市场已呈现出区域化趋势，各地特色休闲食品纷纷在市场上出现，并且深受大众喜爱，获得了意想不到的效果，同时也推动了我国各地区旅游业，休闲食品业的的快速发展，受到广大民众和旅客的喜爱。 由此可见，我国休闲食品市场现状良好，并且呈现增长趋势，休闲食品的市场潜力还有待深入开发。 (二)、市场规模分析 如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店 13 的销售方式，规模不大，相对较分散。近几年，富有地方特色的休闲食品也逐渐进入人们的视线，开始被越来越多的人群所接受。 但是，大多数的商家还是局限于开实体店，但是实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。于是，有一部分商家看到了网络这个平台，借助电子商务，开起了网店，不仅不受地理位置的限制，而且省去了租金的费用，受到很多商家和消费者的亲睐，开拓了休闲食品销售的新渠道。 现在人们生活水平提高了，对食品的要求也从填饱肚子转变成了健康饮食、营养饮食，商家们看中了这个巨大的商机，纷纷打出健康休闲食品的牌子，这对于现在暴饮暴食的青年人又是一个不小的诱惑，不仅满足了对休闲的需求，而且还健康，一举两得。现在我们食用的东西大部分都是来自大棚或者工厂，真正原生态的食品少之又少，而且价格昂贵，所以，一些用粗粮为原料的休闲食品更加受欢迎，市场前景相当不错，开发潜力也很大。另外现在的消费者大多喜欢肉类、海味制品、辣味食品、膨化食品。 休闲食品也可根据地区的不同进行相应的改进，喜欢吃辣的地区就主营辣味休闲食品，口味清淡的。地区就主营一些味道不那么刺激的休闲食品，既有特色， 有符合大众口味。 14 由此可见，我国目前的休闲食品市场规模还不算很大，还有继续开拓的空间，而且不是单一的空间开拓，而是全方位多角度地进行开拓。 (三)、市场供求分析 就目前来看休闲食品的市场还是不错的，消费人群涉及儿童、青少年、青年、中年及老年人群，而主要消费人群又以青少年及青年人为主，他们的购买欲望和购买能力也最强。 市场需求大。现在人们的生活节奏快，压力也大，很多公司白领没有时间吃饭，这时，休闲食品的需求就体现出来了，可以暂时垫一下肚子，不至于让胃成为继续工作的负担。而青少年的目的性没这么强，大部分青少年购买休闲食品的目的是为了打发空闲时间，三两朋友小聚，休闲食品又成了聊天中的好伴侣。 市场供应充足。现今的市场很大，种类繁多，品牌各异，口味多样，满足了许多人不同的需要，这也是近几年休闲食品市场飞速发展的原因之一。现在不仅可以在大街小巷看见各式各样的休闲食品专卖店，而且也有许多的网店，送货上门，更加方便人们购买与消费。 综上三点所述，我觉得休闲食品的消费市场广阔，潜力大，需求大，对于想创业的人，做休闲食品这是一个不错的选择。当然，有机遇也有挑战。虽然市场广阔，但如果不推陈出新的话，市场还是会有萎缩的危险;需求大，也要考虑所在地 15 区人们的需求及购买能力，还需考虑当地的竞争状况，如果竞争非常激烈还盲目地投资只会失败。 不仅要关注市场，还要注意营销手段，可以通过实施产品差异化以及请明星代言广告的方式进入人们的视线，进入这一块市场，当然，进入前也要充分分析市场，避免出现市场过于饱和还盲目进入的局面，避免企业或个人蒙受损失。 简言之，休闲食品企业应充分利用自身的资源优势，扬长避短，适时采用差异化战略，通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展，使企业步入快速、健康、可持续的发展轨道。 二、休闲食品市场消费者分析 现在市场上休闲食品的品牌非常多，近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。 但是消费者对于休闲食品的需求非常大，所以，我们的休闲食品有着广阔的前景和可观的消费群。鉴于此，我们小组于2016年5月我们进行了调查统计，共收 16